Ruta

Ruta ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Rutaceae (Rutaceae) gehört.Der Name Ruta erhielt vom griechischen Wort "reuo" - "zur Freilassung", diese Pflanze half bei der Behandlung verschiedener Krankheiten. Ruta ist im Volksmund bekannt als Rue duftende, Garten-, Augen-, Edlen-, Chirenik-, Trauben-, Deutsche-, Wein- und andere.

Namen in anderen Sprachen:

• auf Deutsch - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
• auf Englisch - rue, Kräuter der Gnade;
• auf Französisch - rue, rue fétide.

Ruta ist ein mehrjähriges Kraut, das manchmal in Form eines halb strauchigen graugrünen Farbtons vorkommt. Die Stängel der Pflanzen sind gerade, verzweigt, in der Nähe des Bodens leicht holprig und erreichen eine Höhe von 20 bis 50 cm. Die unteren und mittleren Blätter sind auf langen Blattstielen angeordnet, und die oberen sind sitzend.

Die Blüten der Pflanze sind regelmäßig, bisexuell und vierdimensional. Sie haben einen gelbgrünen Farbton und sind zu einem halb vollen Blütenstand zusammengesetzt. Sepalen haben eine dreieckige Form und erreichen eine Länge von 2,5 mm. Blütenblätter haben die Form eines Bootes, eine gelbe Farbe und eine Länge von 6–9 mm. Die Früchte der Rue werden in Form einer Vier- oder Fünf-Nest-Box präsentiert, deren Länge bis zu 7 mm beträgt. Jede Schachtel enthält schwarze Samen mit Seitenkeim und Endosperm.

Die Wissenschaft kennt ungefähr 40 Arten dieser Pflanze, aber die häufigsten sind:

• großes Blatt (Ruta macrophylla)
• Berg (Ruta Montana)
• duftend (Ruta graveolens)
• Winter (Ruta Chalepensis)
• Garten (Ruta Hortensis)
• schmalblättrig (Ruta angustifolia)

Diese mehrjährige Pflanze kann in der gemäßigten Zone Asiens, in Nordostafrika sowie im Mittelmeerraum, in Nord- und Südamerika gefunden werden. Daher kennen fast alle Kontinente die Pflanze.

In Russland wächst nur eine Art dieser Gattung - Ruta duftend. Dies ist eine einjährige Pflanze, die beim ersten Frost ausfriert. Nur im Westen des Landes kann diese Pflanze den Winter im Boden überleben. In Russland wird die Wurzel hauptsächlich als Zier- oder Gewürzpflanze angebaut. Auf dem Territorium von Polen und der Ukraine wird die Wurzel zu medizinischen Zwecken verwendet und den Lebensmitteln zugesetzt. Obwohl ihre heilenden Eigenschaften selten genutzt werden, ist die Pflanze giftig.

• Vor der Blüte der Rue werden nur die Blätter gesammelt, während nach der Berührung allergische Reaktionen in Gummihandschuhen erforderlich sind.
• Die Blätter sollten an Orten mit guter Belüftung vor direkter Sonneneinstrahlung getrocknet werden, sodass Sie Dachböden, Schuppen oder Trockner verwenden können, an denen die Lufttemperatur nicht über 30 Grad liegen sollte.
• Getrocknetes Gras erhält ein angenehmes Aroma und verursacht keine Hautausschläge mehr.
• Trockene Blätter dürfen nicht länger als ein Jahr in Papiertüten gelagert werden.
• Vor der Verwendung müssen die Gewürzblätter geschnitten werden.

Trockene, zerkleinerte Blätter betonen den Geschmack von Fischgerichten und verleihen ihnen ein besonderes Aroma, ein bisschen wie eine Rose. In trockener Form werden auch Blätter zu Lammfleisch, Gemüsesalaten, Eierspeisen oder Käse hinzugefügt. Gewürze in Pulverform werden zu einer großen Anzahl von Gerichten aus Fleisch, Fisch, Gemüse oder Pilzen hinzugefügt. Essig erhält durch dieses Gewürz ein besonders angenehmes Aroma.

• Die Pflanze hat einen duftenden Geruch, der nach dem Trocknen dem einer Rose sehr ähnlich ist.
• Ruta ist würzig, würzig und bitter im Geschmack.
• Es verleiht den Gerichten einen besonderen Geschmack und einen angenehmen Geschmack.
• Ruta blüht im Juni und Juli und Früchte können im August und September gesammelt werden.
• Diese Pflanze kann auf zwei Arten vermehrt werden: vegetativ oder mit Hilfe von Samen.
• Ruta ist eine giftige Pflanze und sollte daher mit äußerster Vorsicht angewendet werden.

Blätter der Rue enthalten:

• ätherisches Öl (0,25–1,2%)
• Tannine
• harzartige Substanzen
• bittere Substanzen
• Flavonoide (meistens Flavonglykosid-Rutin)
• Furocumarine (0,5–1%)
• Alkaloide
• Cumarine
• Lignane
• Savinin
• Kieselsäure
• acronitsin,
• Bergapten
• Vitamin C (156,6 mg /%)
• Vitamin E
• B-Vitamine
• andere biologisch aktive Substanzen.

Die Zusammensetzung des in den Blättern enthaltenen ätherischen Öls umfasst Cineol, Pinen, L-Limonen, Bergapten, Santoxin, Xanthotoxin, Methylparanonylcarbinol und Methylparaheptylcarbinol.

Spuren von Skimmyamin (0,018%) und Kokusaginin wurden in den Früchten der Rue gefunden und Cumarin, Furocumarine, Alkaloide und ätherisches Öl werden in den Wurzeln gefunden.

• Ruta ist ein entzündungshemmendes Mittel und wird daher häufig in der Zahnheilkunde eingesetzt.
• Infusionen und Abkochungen dieser Pflanze wirken antibakteriell auf den Körper.
• Ruta hilft, Würmer loszuwerden.
• Pflanzenkomponenten haben sedative und antikonvulsive Eigenschaften.
• Broth Rue wird als Tonikum und Tonikum verwendet.
• Für die äußerliche Anwendung wird die Wurzel in Form von Lotionen und zum Spülen verwendet.
• Pflanzensaft wirkt entgiftend auf den Körper.

Ruta ist eine giftige Pflanze, deshalb musst du vorsichtig sein. Wenn Sie dieses Kraut in großen Mengen verwenden, kann eine große Ansammlung ätherischer Öle die Funktion des Gastrointestinaltrakts stören, was einen verstärkten Speichelfluss und eine Schwellung der Zunge verursacht. Manchmal kommt es zu Vergiftungsfällen, die mit einem langsamen Puls, einer Abnahme der Körpertemperatur und manchmal einem Bewusstseinsverlust einhergehen.

Sie können die Pflanze nicht mit den Händen anfassen, da nach Kontakt mit der Haut eine Allergie auftritt, die sich in Schwellung, Juckreiz, Rötung und einem Ausschlag in Form von wässrigen Blasen äußert. Die Verwendung der Wurzel während der Schwangerschaft und Stillzeit ist strengstens verboten.

• individuelle Intoleranz;
• Schwangerschaft
• Hypotonie;
• hyperazide Gastritis;
• Magengeschwüre;
• Zwölffingerdarm-Krankheit;
• Allergie

Ätherisches Öl ist für Menschen giftig, wenn es in großen Dosen eingenommen wird. Bei richtiger Dosierung hat es nur wenige nützliche Eigenschaften wie Anthelminthikum, bakterizides, abortives, anästhetisches Mittel und hilft bei Krämpfen.

In Indien hilft Rücköl bei der Behandlung von Impotenz, wirkt antiseptisch und tonisch. Wenn es topisch angewendet wird, hilft es bei der Behandlung von allergischen Manifestationen, verschiedenen Wunden und Geschwüren und wird auch bei der Behandlung von Rachitis und Rheuma eingesetzt. Das ätherische Öl der Pflanze wird zur Herstellung von Parfüms verwendet, auf deren Basis Brandy und orientalischer Likör hergestellt werden.

• In Form von Gewürzen wird Reue zu Gemüsesalaten oder anderen Gemüsegerichten hinzugefügt.
• Getrocknete Blätter ergänzen den Geschmack von Fleischfüllungen oder Lammeintopf perfekt.
• Ruta dient als ausgezeichneter Aromaessig.
• Diese Pflanze wird zur Konservierung von Tomaten oder Gurken hinzugefügt.
• Ruta gibt Cocktails aus Gemüse oder Beeren einen besonderen Geschmack.
• Die würzige Bitterkeit der Rue ergänzt harmonisch Cranberry-Drinks und Sandwiches (Schwarzbrot mit Butter).

Um das Gericht nicht zu verderben, müssen Sie einen bestimmten Anteil einhalten. Für eine Portion ist es also notwendig, nicht mehr als 0,15 Gramm Rue zu nehmen. Ruta ist in perfekter Harmonie mit anderen Gewürzen wie Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Salbei. Diese Würzung wird einige Minuten vor dem vollständigen Kochen des Gerichtes hinzugefügt, da durch die Wärmebehandlung die nützlichen Eigenschaften und der Geschmack verloren gehen.

Ruta wird in der offiziellen Medizin nicht verwendet, dies beeinträchtigt jedoch nicht die nützlichen Eigenschaften. In der traditionellen Medizin hilft diese Pflanze bei verschiedenen Erkrankungen und Krankheiten.

• Erkrankungen des Nervensystems;
• Atherosklerose;
• Menopause oder unregelmäßige Menstruation;
• starke Kopfschmerzen;
• Epilepsie;
• Impotenz;
• Rheuma;
• Gicht;
• Myopie;
• Krämpfe im Magen-Darm-Trakt;
• Blutgefäße stärken;
• Scrofula;
• Rachitis;
• hilft bei Bissen von giftigen Insekten;
• senkt den Blutdruck;
• Bei schweren Verletzungen wird die Wurzel äußerlich verwendet.

Ruta wirkt sich positiv auf den Zustand des gesamten Organismus aus, bringt ihn in einen Ton, hilft, Müdigkeit zu überwinden und die Nerven zu beruhigen. Mittel auf Rutschenbasis entspannen die glatten Muskeln.

Einige Rezepte auf der Basis von Rezepte, die bei verschiedenen Krankheiten helfen:

• mit Krampfadern - Infusion: 2 Tabelle. Löffel von Rue sollten in ein Glasgefäß gegeben werden, 200 ml Wodka gießen und 10 Tage an einem dunklen Ort aufbewahren. Dann muss die Infusion mit Käsetuch gefiltert werden. Benötige 10 Tropfen in einer Tabelle verdünnt. Löffel Wasser und 3-mal täglich einnehmen;
• mit Vitaminmangel - Sie müssen 1 Tisch nehmen. ein Löffel Blätter von Rue, 2 Tisch. Löffel tricolor Veilchen aus Gras und 2 Tisch. Löffel schwarze Holunderblüten, alle Zutaten mischen. Kräuter mit 200 ml Wasser übergießen und einige Minuten kochen. Es ist notwendig, zweimal täglich 100 ml Brühe zu verwenden;
• mit nervösen Störungen - Nehmen Sie 25 g Rue-Blätter und 25 g gehackte Baldrianwurzeln, gießen Sie 200 ml kochendes Wasser ein, lassen Sie es eine Weile stehen, ziehen Sie es ab und trinken Sie es tagsüber.
• mit unregelmäßigem Menstruationszyklus - Nehmen Sie die Blätter von Rue und Petersiliensamen im Verhältnis 1: 2 auf 1 Tisch. Ein Löffel Kräutermischung benötigt 400 ml Wasser. Die Brühe wird 10 Minuten gekocht und dann jeweils 200 ml getrunken.

Heute sind die berühmtesten dekorativen Arten von Rue:

• Jackman´s Blue - gekennzeichnet durch blaue Blätter;
• Variegata (Variegata) - diese Sorte zeichnet sich durch grüne Blätter mit weißen und cremefarbenen Flecken aus;
• Blaue Spitze - hat einen bläulichen Farbton im Maßwerk.

Ruta gehört zu den unprätentiösen Pflanzen, da sie das Fehlen von Feuchtigkeit perfekt verträgt und in direktem Sonnenlicht keimen kann. Es kann in jeden Gartenboden gepflanzt werden. Wenn Sie kalkhaltige, müllige, lehmige oder karbonatische Böden verwenden, wird sich die Wurzel gut anfühlen.

Diese Pflanze kann auf verschiedene Arten vermehrt werden: mit Saatgut, Stecklingen oder Teilen eines Busches.

Zuerst sollte der Boden vorbereitet werden: den Boden bis zu einem halben Meter Tiefe ausheben und Mineraldünger anwenden. Die Aussaat erfolgt im mittleren oder späten Herbst sowie im ersten Frühlingsmonat.

Wenn die Pflanze mit Hilfe von Samen gezüchtet wird, müssen sie Anfang März in heimischen Töpfen gepflanzt werden und warten, bis Sämlinge auftauchen. Wenn die Blätter 3-4 Entwicklungsphasen erreichen, kann die Wurzel getaucht werden. Sie sitzt in separaten Töpfen, denn auf diese Weise wird die Pflanze stärker für die Aussaat sein. Sämlinge werden Anfang Juli gepflanzt. Besondere Sorgfalt ist nicht erforderlich, daher müssen wir gelegentlich Unkraut jäten, füttern und lockern.

Wenn das Saatgut zu Beginn des Frühlings sofort in die Erde gesät wird, sollten Sie wissen, dass der Verbrauch an Saatgut deutlich steigt und die Pflanze erst nach einem Jahr als Zierpflanze verwendet werden kann.

Zum Anpflanzen verwenden Sie eine breite Reihenmethode, wobei die Breite zwischen den Reihen 70 bis 100 cm betragen sollte, die Samen der Rückstände bis zu einer Tiefe von 2 bis 3 cm gepflanzt werden sollen. . Die Pflanze ist eine Staude und verträgt daher Kälte ohne zusätzlichen Schutz perfekt. Bei Rueckständen sind Krankheiten und Schädlinge nicht typisch.

• Selbst im antiken Rom war die Rue ein Talisman aus Zaubersprüchen, daher wurde sie immer mitgeführt, um den bösen Blick zu vermeiden. Zum Schutz der Wohnung hing ein kleiner Busch der Rue über der Eingangstür.
• Der Duft von Rue hilft, die Begeisterung der Männer zu überwinden, und wurde im Mittelalter aktiv in die Gärten von männlichen Klöstern gepflanzt.
• Ruta wurde zu Desinfektionszwecken eingesetzt. Während der Pest wurde der ganze Körper damit gerieben, und der Rauch wurde zur Desinfektion der Räumlichkeiten verwendet.