Tamarinde (Tamarinde)

 Tamarinde

In den tropischen Wäldern Afrikas und Asiens gibt es einen sehr hohen, verzweigten Baum mit rosa Blüten, Tamarinden genannt.Der Name kommt vom arabischen Wort Tamarindi und bedeutet indisches Datum. Der lateinische Name für diese Pflanze ist Tamaríndus índica, d. H. Indische Tamarinde. Es ist der einzige Vertreter der Tamarindengattung der Familie Legumes.

Name in anderen Sprachen:

  • lat Tamarindus Indica;
  • Englisch Tamarind;
  • er Indische Dattei;
  • fr Tamarine
 Tamarinde
Tamarind wird auch "Indian Date" genannt

Aussehen

Tamarindenbaum hat ein helles Aussehen.

 Tamarindenbaum
Der Baum sieht sehr beeindruckend aus

Eigenschaften:

  • Der Baumstamm ist dick hoch. Laut einigen Angaben beträgt die Höhe bis zu 25 Meter. Der Kern des Holzes ist dicht, dunkelrot und das Splintholz weniger haltbar und gelblich. In Regionen mit feuchtem tropischem Klima ist Tamarinde immergrün.
  • Tamarindenpflasterblätter leicht blassgrün. Jeder von ihnen besteht aus 10 bis 40 dünnen Blättchen. Wie Mimosenblätter falten sie sich bei Berührung und nachts.
  • Tamarindenblüten sind häufiger rosa mit fünf Blütenblättern. Es gibt Vertreter mit gelben Blüten mit roten Streifen. Blumen werden in Blütenständen gesammelt
  • Tamarindenfrüchte werden aus Trauben gebildet und reifen von Mai bis Juni. Früchte bilden sich in Form von Schoten, die am Ende zeigen. Die Hülsen erreichen eine Länge von ca. 20 cm und eine Breite von 2-3 cm und sind braun lackiert. Sie haben eine zerbrechliche Schale und ein rötlich-braunes Fleisch.
  • Innerhalb des Fruchtfleischs (Fruchtfleischs) der Tamarindenhülsen befinden sich bis zu 14 Samen von unregelmäßiger Form. Sie sind fest, glatt und dunkelbraun.
 Tamarindenblätter
Die Blätter der Tamarinde sind gepinnt, die Früchte haben die Form von Schoten
 Tamarindenblüte
Tamarinde blüht so schön
 Tamarinde
Tamarinde ist ein großer und mächtiger Baum

Wo wächst

Die wahre Heimat der Tamarinde ist der östliche Teil Afrikas, der jedoch einige Jahrtausend v. Chr. An den tropischen Rand Asiens gebracht wurde und dort zu wachsen begann. Und im 16. Jahrhundert wurde es in Nord- und Südamerika eingeführt. Daher wächst die Tamarinde heute nur noch im Sudan wild und wächst auf allen Kontinenten der Erde in einem tropischen Klima.

Ernte

Wie bereits erwähnt, ist Tamarinde eine ganzjährige grüne Pflanze. Die Frucht bringt jedoch nur einmal im Jahr. Die Reifung der Früchte indischer Datteln fällt von August bis September.

Das beste Signal für die Ernte ist die einfache Trennung der Hülsen von der Pflanze. Tamarindenhülsen, sowohl reif als auch unreif, sind von besonderem Wert. Ihr Fruchtfleisch wird als Gewürz zu den Gerichten hinzugefügt. In der indischen Küche sind vor allem Tamarindengewürze beliebt.

 Tamarinde ernten
Tamarinde wird geerntet, wenn die Schoten leicht von der Pflanze getrennt werden.

Würzen

Tamarindenwürzung kann auf zwei Arten hergestellt werden:

  1. Bei der ersten Methode werden Tamarindenfrüchte geerntet, das Fruchtfleisch wird von Haut und Samen getrennt. Das restliche Fruchtfleisch wird unter natürlichen Bedingungen getrocknet und als Gewürz verwendet. Getrocknete Tamarindenmasse hat einen sauren Geschmack. Es wird beim Kochen und in der Medizin verwendet. Lagern Sie diese Tamarinde nicht länger als 3 Jahre unter optimalen Lagerbedingungen.
  2. Bei der zweiten Methode wird das Fruchtfleisch auch von der Haut getrennt, die Samen werden herausgenommen und das Fruchtfleisch wird aufgebrochen oder fein gehackt. 225 g eines solchen Breis werden mit 250 ml Wasser 10 Minuten gekocht. Aus dem restlichen Fruchtfleisch drückt sich die Flüssigkeit vollständig aus. Dann wird das Fruchtfleisch weggeworfen und das Geschirr mit Flüssigkeit gewürzt.
 gewürztes Fleisch mit Tamarinde
Köstliches Fleisch mit Tamarinde

Besonderheiten

Tamarindenbäume und Früchte haben folgende Eigenschaften:

  1. Tamarindenbrei hat einen ungewöhnlichen süßsauren Geschmack. Es schmeckt nach getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Apfelmarmelade.
  2. Unreif, das heißt, die grüne Frucht ist sehr sauer.
  3. Die Konsistenz des Fruchtfleischs ähnelt der Konsistenz von Trockenfrüchten und Iris-Bonbons.
  4. Sogar der Geruch indischer Datteln ist süß.

Nützliche Eigenschaften

Indische Tamarinde profitiert als:

  • bakterizid;
  • antiinfektiös;
  • entzündungshemmend;
  • Abführmittel;
  • Immunstimulationsmittel.
 Tamarinde
Tamarinde wird die Immunität wiederherstellen und Entzündungen reduzieren.

Gegenanzeigen

Die Verwendung von Tamarinden hat mehrere Einschränkungen:

  1. Es kann nicht von Personen mit Magen- und Darmgeschwüren verwendet werden.
  2. Die Verwendung von Personen mit Erkrankungen der Verdauungsdrüse ist verboten.
  3. Übermäßiger Konsum von Tamarinde kann zu Durchfall führen.

Das öl

Tamarindensamen sind ein Zuchtwerkzeug und gleichzeitig ein wertvolles Produkt für die Gewinnung von Bernsteinöl. Amber-Tamarindenöl ist unverzichtbar und gilt in der modernen und traditionellen Medizin sowie in der Kosmetik als wertvolles Produkt.

 Tamarindenöl
Tamarindenöl ist Teil einer Vielzahl von kosmetischen Produkten.

Medizinische Eigenschaften

  1. Dieses Öl ist ein natürlicher Energieträger, der das Immunsystem des Körpers stärken kann. 100% Öl, das durch direkte Extraktion von Tamarindensamen gewonnen wird, ersetzt den Vitamin-Mineral-Komplex für den Körper vollständig. Dies hilft, die Gesundheit für lange Zeit aufrechtzuerhalten und zu erhalten.
  2. Besitzt adstringierende Fähigkeiten und löst dadurch Probleme mit dem Verdauungssystem.
  3. Es ist entspannend und tonisierend aufgrund der darin enthaltenen aromatischen Öle. Sie können den Blutdruck normalisieren.
  4. Reines Öl kann als fiebersenkendes und wirksames Antiseptikum eingesetzt werden.
  5. Tamarindenöl wirkt als Antihelminthikum.
  6. In der Ruhr helfen Butter und geröstete Tamarindenkerne, Bandwürmer und Spulwürmer zu beseitigen.
  7. Neben den oben genannten Eigenschaften kann indisches Dattelöl die Sehkraft wiederherstellen, Gerste beseitigen und rheumatische Rückenschmerzen lindern.
 Tamarindenbehandlung
Tamarinde kann viele Krankheiten heilen.

Kosmetische Eigenschaften

  1. Die feuchtigkeitsspendende Wirkung von Tamarindenöl ist für den vorderen Teil der Haut sehr nützlich. Um das beste Ergebnis zu erzielen, kann dieser wertvolle Inhaltsstoff Seifen, Tonika, Gesichtslotionen, Cremes usw. zugesetzt werden.
  2. Es hat eine antioxidative Wirkung. Es gibt dem Gesicht ein gesundes Aussehen. Kosmetika mit dem Gehalt an natürlichen Ölen indischer Datteln sorgen für regelmäßige Pflege, Feuchtigkeitsversorgung und Heilung Ihrer Haut.
  3. Es schützt vor Austrocknung, da es die Wasser-Lipid-Barriere wieder herstellen kann.
  4. Es macht die Haut geschmeidig.
  5. Tont und verbessert die Farbe müder Haut.
 Tamarindenölmassage
Sie können mit Tamarindenöl massieren, was sich positiv auf Ihr Wohlbefinden auswirkt.

Anwendung

Tamarindenöl ist daher ein sehr wertvolles Produkt in der Medizin und beim Kochen sowie in der Kosmetik. Durch die Kombination aller Daten zu diesem Öl können Sie eine kurze Liste von Optionen für die Verwendung dieses Produkts in den folgenden drei Bereichen erstellen:

In der Kosmetik

  1. In reiner Form mit dem Zweck der Pflege und Ernährung der Haut von Gesicht und Körper. Denken Sie in diesem Fall daran, dass Sie in diesem Fall die Haut mindestens einmal alle 7 Tage schälen (schrubben) müssen. Da Hautzellen nicht schnell erneuert werden, müssen sie von der Haut entfernt werden. Andernfalls vermeiden Sie das Verstopfen der Poren. Besonders natürliches Öl zieht besser ein und hinterlässt keinen Fettfilm, wenn es auf die zuvor aufgetragene Oberfläche aufgetragen, gereinigt und befeuchtet wird.
  2. Für die Haarpflege können Sie eine Maske aus Öl herstellen. Es wird nur nicht empfohlen, es auf nassem Haar aufzutragen, da das Haar in diesem Fall beim Trocknen hässlich aussehen kann. Das Öl, das auf das ausgetrocknete reine Haar aufgetragen wird, verleiht dem Haar in einer kleinen Menge Glanz und Glanz und beseitigt auch die Haarstromstärke.
  3. Dieses Öl kann gekauften Hautpflege- und Schutzprodukten zugesetzt werden: in verschiedenen Cremes, Lotionen, Masken, Shampoos, Balsam usw. es wird ihre Zusammensetzung bereichern und mehr Nutzen bringen.
  4. Tamarindenöl kann auch zur Herstellung von Kosmetika verwendet werden. Solche Werkzeuge werden oft auf Basis verschiedener Öle hergestellt. In diesem Zusammenhang ist zu beachten, dass die übermäßige Anwendung ätherischer Öle zu Hautreizungen führen kann. Sie müssen daher auf Basisölbasis hergestellt werden. In dieser Form sind sie von großem Nutzen und schaden der Haut nicht.Masken aus Ölen balancieren die Haut sehr aktiv aus und bringen sie zum normalen Zustand zurück. Trockene oder fettige Haut wird dank der Anpassung der Talgproduktion normal.
 Tamarinden-Kosmetik
Kosmetika mit Tamarinde sind wir nicht sehr verbreitet, aber im Ausland ist gefragt

Beim Kochen

Beim Kochen wird Tamarindenöl verwendet, um Speisen und Produkte zu würzen und zu bereichern:

  • als Füllungen und Salatdressings;
  • Würzen zu Gerichten und Saucen;
  • Squeeze-Säfte;
  • als Zusatz in Süßigkeiten und Marinaden.

In der Medizin

In der medizinischen Praxis wird intern eingenommen für:

  • Erholung des Körpers;
  • Hautprobleme lösen;
  • als Antiseptikum verwendet.
  • gegen Schuppen und Pilze eingesetzt.
  • es ist in der Lage, Cellulite zu glätten, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und das Unterhautfettgewebe zu erneuern, wodurch Falten geglättet werden.

Saft

Aus den Früchten indischer Datteln kann man einen sehr nützlichen und in seiner Zusammensetzung einzigartigen Saft bekommen, der aus Tamarindenbrei hergestellt wird. Um dies zu tun, tränkte sein Fruchtfleisch einige Zeit in Wasser. Sie werden dann durch ein feines Sieb gegeben, das Fruchtfleisch wird verworfen und der Saft wird verbraucht.

 Cocktail mit Tamarindensaft
Leckere Getränke werden mit Tamarindensaft zubereitet

Anwendung

Beim Kochen

In der Küche hat das indische Date seit langem seinen Platz gefunden als:

  1. Süßwaren Gekocht durch Zuckern von Tamarindenbrei. Sie produzieren Süßigkeiten, Eiscreme, Sorbet, Gelee und Marmelade.
  2. Das Getränk Aus reifen Früchten zubereitet.
  3. Snack Auch aus reifem Tamarindenbrei zubereitet.
  4. Süßwarenzusatz. Fügen Sie bei der Herstellung von Keksen, Süßigkeiten und anderen Backwaren hinzu.
  5. Gewürze Um den Geschmack von würzigen Gerichten zu mildern, wird das Fruchtfleisch der grünen Tamarindenfrucht hinzugefügt - die Pasta.
 Tamarindenpaste
Pasta wird oft für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet.

Tamarindenbaumfrüchte sind in der indischen Küche sehr beliebt. Es wird aktiv zu Salaten hinzugefügt, wenn Sie Meeresfrüchte, Chutneysoße, Fisch- und Reisgerichte zubereiten.

In Großbritannien ist Tamarinde eine der wichtigsten Zutaten der weltberühmten "Worcester" - oder "Wustershire" -Sauce.

Beachten Sie die Rezepte für das Kochen einiger Gerichte mit Tamarindenfrüchten.

Garnelen mit indischen Datteln

Zuerst müssen Sie Tamarindensauce zubereiten, für die Sie 15 ml Wasser mit einem halben Esslöffel Tamarindenbrei gießen müssen.

Nach einiger Zeit den gesamten Saft aus der Frucht drücken. Das Fruchtfleisch kann weggeworfen werden, danach 200 g Garnelen reinigen. Die Garnelen mit Tamarindensaft, Salz und einem Teelöffel Zucker mischen. Marinieren Sie eine Viertelstunde.

Die Pfanne mit 3 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen. Die eingelegten Garnelen gut anbraten. Sie können etwas überkochen. Dann einen Teller aufsetzen und auf den Tisch zerdrücken.

 Tamarindengarnele
Tamarindengarnelen haben ein angenehmes Aroma

Tomatensuppe mit Tamarindenpaste

  • Erhitzen Sie den geklärten Ghee (Gi) Ghee in einer Pfanne und geben Sie einen Teelöffel Ingwer und zwei Teelöffel Knoblauch-Pfeffer-Paste hinein.
  • 2 Minuten braten.
  • Die gerösteten Nudeln mit Teelöffeln Kümmel aus gemahlenem und gemahlenem Koriander bestreuen.
  • Schneiden Sie 2 Dosen Tomaten in ihren eigenen Saft.
  • Legen Sie sie in eine Pfanne und fügen Sie einen Esslöffel Tamarindenpaste hinzu.
  • Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten aufbewahren.
  • Entferne die Geschwindigkeit von der Fliese. Abkühlung
  • Geben Sie die gesamte Mischung in einen Mixer und scrollen Sie.
  • Kochen Sie einen halben Liter Gemüsebrühe.
  • Brühe hinzufügen.
  • Legen Sie 2 Esslöffel Tomatenmark, Salz und einen Teelöffel Rohrzucker.
  • 3 Minuten kochen und dann vom Herd nehmen.
  • Warme Suppe in Suppentassen oder Bouillon gegossen.
  • Setzen Sie einen Esslöffel Naturjoghurt oder Joghurt auf und servieren Sie ihn.
 Tamarindenpaste
Eine Vielzahl von Gerichten wird mit Tamarindenpaste zubereitet.

Mango-Huhn

Erforderliche Zutaten:

  • Hähnchenbrustfilet - 4 Stück.
  • Tamarindenpaste - 2 Esslöffel.
  • Chilisauce - 2-3 Esslöffel.
  • Stärke - 1 Teelöffel
  • Pflanzenöl - 2 Esslöffel.
  • Etwas unreife Mangos oder Pfirsiche - 3-4 Stück.
  • Frischer geriebener Ingwer - 1 Esslöffel.
  • Knoblauch - 1 Gewürznelke.
  • Frühlingszwiebeln - 3 Federn.
  • Zwiebeln - 2 Stück.
  • Hühnerbrühe - 3 Liter.
  • Salz
 Tamarinden-Gerichte
Für uns ist Tamarinde bisher exotisch. Versuchen Sie, ein paar Gerichte zu kochen, die Sie mögen.

Zuerst müssen Sie Hühnerbruststreifen schneiden. Dann mischen Sie sie mit Tamarindenpaste und Pflanzenöl. Gesalzen, 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag kochen Sie Hühnerbrühe und ziehen Sie eine Schüssel Hühnerfleisch aus dem Kühlschrank.

Nachdem die Temperatur der Mischung Raumtemperatur erreicht hat, geben Sie sie mit der Brühe in den Topf. Fügen Sie Chilisauce, Stärke und etwas Tamarindenpaste hinzu. Lass eine Weile gehen.

Ziehen Sie dann die Hühnerstreifen aus der Mischung und legen Sie sie auf Servietten oder sauberes Papier. Pfanne mit Butter vorheizen. Die Frucht in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch flach drücken und hacken. Schneiden Sie grüne und regelmäßige Zwiebeln. Knoblauch und Ingwer in einer Pfanne anbraten. Dann 1 Glas gehackte Früchte und Zwiebeln dazugeben.

Dann Hühnerstreifen hinzufügen, Brühe darauf gießen und mit Stärke bestreuen. Ein bisschen Salz Im Brandfall umrühren, um eine homogene Masse zu erhalten. Mit gekochtem Reis servieren, mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

In der Medizin

Früchte, Öle und Zubereitungen auf Tamarindenbasis sind unverzichtbar bei:

  • Störungen des Verdauungssystems;
  • Arrhythmien;
  • Tachykardie;
  • hoher Blutdruck;
  • Erkrankungen der Leber;
  • Gelbsucht;
  • Wurmkrankheiten.

Die nützlichen Substanzen von Tamarind verbessern die Verdauung. Die enthaltenen Bestandteile reinigen den Darm, halten die Flüssigkeit in sich, so dass Tees auf der Basis von Tamarindenbaumfrüchten ausgezeichnete durstlöschende Getränke sind. Reduziert schnell den Blutdruck. Tamarindenabkochung normalisiert die Leberfunktion und 7-10 Tage kann der Körper von Würmern befreit werden. Geeignet für kleine Kinder.

 Tamarinde in der Medizin
Tamarinde kann bei richtiger Anwendung viele Krankheiten heilen.

Verbesserung des Verdauungssystems mit getrockneten und frischen Früchten und Samen

Um den Darm zu reinigen, ist es notwendig, 30-50 g Tamarindenfrucht mit einem großen Flüssigkeitsvolumen zu konsumieren. Nach 3-4 Stunden ist der Darm vollständig gereinigt. Dieser Prozess befreit die Darmwand und die vorteilhaften Komponenten werden von dieser absorbiert. Daher darf sich diese Aktion während des Tages mehrmals wiederholen.

Tee beseitigt fieberhafte Manifestationen

Die Zubereitungsmethode für diesen Tee: Gießen Sie 50 g trockene Wurzeln eines Tamarindenbaums mit 200 ml kochendem Wasser. 10 Minuten ziehen lassen. Nachdem die Tinktur fertig ist, trinken Sie mehrmals täglich 45-50 ml. Diese Tinktur reduziert die Hitze schneller und länger als die bekannten antipyretischen Mittel.

Dieser Tee hat auch eine adstringierende Wirkung, wodurch die Nahrung länger im Körper bleiben kann, wodurch mehr Nährstoffe aufgenommen werden können.

 Tamarindentee
Tamarind-Tee hilft gegen Fieber

Infusion mit hohem Blutdruck

Zubereitungsart der Infusion: Gießen Sie 25 bis 30 g getrocknete und zerkleinerte Tamarindenblütenblätter mit 200 ml kochendem Wasser. Lassen Sie die Tinktur für 2 Stunden. Filtrieren, kühlen und verbrauchen Sie 25 - 30 ml 2-3 mal täglich. Die Wirkung ist nach 3-5 Minuten spürbar: Normaldruck, Herzfrequenz, Dyspnoe und andere nachteilige Symptome verschwinden.

Samen Abführmittel

Etwa 20-30 getrocknete Tamarindensamen mit 300 ml kochendem Wasser gießen. Bei hoher Hitze kochen, dann die Hitze reduzieren und 15-20 Minuten kochen lassen. Kühlen und filtern. In eine Glasschüssel füllen, abdecken und kühl stellen. Bei Verstopfung 50 ml Brühe trinken. Das Ergebnis tritt normalerweise 2-3 Stunden nach dem Konsum auf. Im Kühlschrank aufbewahren und das Getränk darf nicht länger als 30 Tage sein.

Antihelminthikum aus Samen

Um Würmer mit Hilfe von Tamarinden aus dem Körper zu entfernen, werden 30-40 Stück Tamarindensamen benötigt.Die Samen müssen in einer heißen Pfanne ohne Öl 1-1,5 Minuten braten, während sie aufgerührt werden. Auf einen Teller gießen und abkühlen lassen. Vor den Mahlzeiten oder während des Verzehrs einnehmen. Der Effekt ist in einer Woche oder maximal 10 Tagen zu spüren. In diesem Fall müssen die Samen regelmäßig für 5-7 Samen 2-3 Mal am Tag genommen werden.

 Tamarindensamen
Tamarindensamen - ein gutes Mittel gegen Würmer

Beim Abnehmen

Tamarindenfrüchte sowie Tamarindenmedikamente können beim Abnehmen helfen. Dies wird durch die folgenden Merkmale der Tamarinde erreicht:

  1. Die in der Tamarindenfrucht enthaltene Hydroxyzitronensäure verhindert, dass die Enzyme Nährstoffe "in Reserve" ansammeln.
  2. Dieselbe Säure kann Fettzellen verbrennen.
  3. Es hilft, den Appetit zu reduzieren, was zu zusätzlichem Gewichtsverlust führt.
  4. Wenn Tamarinden-Chemikalien in das Blut aufgenommen werden, steigt der Serotoningehalt im menschlichen Körper und das Verlangen nach Essen verschwindet.
 Tamarinde Abnehmen
Tamarinde ist ein wirksamer Weg, um Gewicht zu verlieren.

Die Verwendung von Tamarindenfrüchten wird für Diabetiker empfohlen, da sie den Zuckerspiegel senken. In den Vereinigten Staaten werden Nahrungsergänzungsmittel mit Hydroxyzitronensäure aus Tamarinde für Lebensmittel hergestellt.

 Tamarinde ist nützlich, um den Blutzucker zu senken
Tamarinde ist nützlich, um den Blutzucker zu senken

In der Kosmetik

Wie bereits erwähnt, haben die Früchte von Tamarinde breite Anwendung in der Kosmetologie gefunden:

  • Sie werden bei der Herstellung von Kosmetika zugesetzt.
  • Tamarindenwasser wird beim Wickeln in Bädern verwendet.
  • Hausfrauen stellen aus Tamarindenbrei verschiedene Masken für die Haut her.
 Tamarinden-Peeling
Tamarinden-Peeling ist eine großartige Möglichkeit, den Hautzustand zu verbessern

Aufwachsen

Tamarinde vermehrt sich durch Samen. Er liebt Feuchtigkeit und Licht im Hinblick darauf, was er an Orten unter der Sonne pflanzen und jeden Tag bewässern sollte. Die Fütterung erfolgt einmal in 2-3 Monaten.

Der Landevorgang ist wie folgt:

  • Bereiten Sie einen hellen und flachen Untergrund vor. In einer Woche sollten die Samen keimen.
  • Schälen Sie das Fleisch ab. 2 Stunden in Wasser einweichen. Stecken Sie die Samen in den Boden und bestreuen Sie sie etwa 1 cm lang mit Erde. Die Temperatur sollte im Bereich von 20 bis 25 ° C liegen.
  • Es ist notwendig, täglich 10-15 Minuten zu lüften und den Boden mit einem Sprühgerät zu befeuchten.
  • Triebe erscheinen nach 3 Wochen.

Tamarinden gedeihen normalerweise nach mindestens 6 Jahren nach dem Pflanzen. Die besten Bedingungen für Tamarinden sind fruchtbares, schwach saures Land, aber Tamarinden können auch in salzhaltigem Land überleben und wachsen.

In unserem Klima ist Tamarinde zu Hause gewachsen.

 Tamarinde zu Hause
Tamarinde kann sogar in einem Topf auf der Fensterbank gezüchtet werden

Sorta

Tamarind ist der einzige Vertreter dieser Art, aber es gibt verschiedene Varianten. Die beliebtesten sind:

  • Tamarind - Makam (Makham) - indisches Datum.
  • Tamarinde - Rosa Manila.
  • Die übrigen Sorten dieses Baumes, deren Geschmack viel sauer ist, werden in tropischen Regionen Asiens, Südamerikas und Afrikas weit verbreitet.
Kommentare
  1. Lera , 11.03.2016

    Ich habe auch gehört, dass Tamarinde für Diabetiker nützlich ist. Er stellt sich heraus und eine Vielzahl weiterer nützlicher Eigenschaften!

 Kommentar Autor
Informationen zu Referenzzwecken. Selbstmedikation nicht. Wenden Sie sich für die Gesundheit immer an einen Spezialisten.

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