Sunberry: die Feinheiten des Anbaus, die vorteilhaften Eigenschaften der Beeren und Kontraindikationen

Eine exotische und helle kanadische Heidelbeere oder Sonnenbeere mit einem unverwechselbaren Aroma ist für den russischen Markt ein ungewöhnliches Produkt, das nicht nur durch seinen Geschmack auffällt. Unser Artikel soll helfen, die vorteilhaften Eigenschaften der Beere und der Kontraindikationen für den Empfang kennenzulernen und Informationen über die Eigenschaften und Zusammensetzung des Produkts zu erhalten.

Sunberry ist eine Kulturpflanze der Familie der Nachtschattengewächse, die Sie auf keinen Fall im nächsten Geschäft finden werden. Auch diese „sonnige“ Vielfalt einer Gartenpflanze gehört nicht zur Tierwelt. Sunberry oder "Beere des Lebens" ist die Frucht des Anbaus und wird durch die Auswahl von zwei Arten von kulturellen Nachtschatten gewonnen: dem russischen und dem amerikanischen Großfrüchtigen. Die daraus entstehende Hybride erwarb sich schnell einen neuen Namen - Canadian Blueberry - und wurde zu einer Lieblingsköstlichkeit von Menschen, die sich um ihre Gesundheit kümmern.

Natürlich kann man nicht sagen, dass der kulturelle Nachtschatten erstaunliche Geschmacksqualitäten hat. Die Form des Gartens unterscheidet sich nicht wesentlich von seinen wilden Pendants, weist aber ganz bestimmte aromatische Eigenschaften auf. Aber dieses Mitglied der Nachtschattengewächse hat seine eigenen, offensichtlichen und wichtigen Vorteile.

Sunberry ist eine international anerkannte Heilpflanze mit einer Reihe wertvoller Eigenschaften. Und unter anderen Vorteilen kann Einfachheit bemerkt werden. Büsche dieser Beere verwurzeln sich auch in armen Böden und erfordern keine besonders aktive Bewässerung oder Top-Dressing. Das Pflanzen ist sogar in einem normalen Topf möglich. Jährlich wächst und gibt während der Saison Früchte. Jede Beere ist ungefähr so ​​groß wie eine durchschnittliche Kirsche, und von einem Busch geht es zu mehreren Ernteimern. Aber nicht jeder wird sich entscheiden, es frisch zu essen.

Wie die Heilung der Sonnenbeere betrachtet wird, ist vielen Fachleuten auf dem Gebiet der traditionellen Medizin bekannt. Die Vorteile von Sunberry aufgrund seiner einzigartigen Zusammensetzung. Der Gehalt an Vitamin C-Produkten steht Zitrusfrüchten nicht nach. Dementsprechend erhält die Beere selbst die Eigenschaften eines natürlichen Antioxidans.

Darüber hinaus ist Carotin oder Provitamin A Teil des Fruchtfleischs. Durch seine medizinischen Eigenschaften können Giftstoffe eliminiert und Krankheiten oder Müdigkeit schneller bewältigt werden. Darüber hinaus und bei der Auswahl der Spurenelemente wirkt diese Sonnenbeere sehr beeindruckend. Die fortlaufende Behandlung ermöglicht die Beseitigung von Anzeichen frühzeitiger Hautalterung, die von den Produkten des Zellzerfalls gereinigt werden.

Unter den wertvollen Mikro- und Makroelementen, die in der kanadischen Heidelbeere enthalten sind, können folgende identifiziert werden:

• Kalium, unverzichtbar für die Arbeit des Herzmuskels;
• Mangan, das die Blutbildungsprozesse und das Immunsystem verbessert;
• Zink, das sich positiv auf das Gehirn auswirkt, innere Sekretionsorgane;
• Chrom, das für Stoffwechselprozesse benötigt wird, die an der Glukoseproduktion beteiligt sind;
• Silber mit ausgeprägter entzündungshemmender und antibakterieller Wirkung.

Durch den regelmäßigen Verzehr dieser Sorten-Kulturnachtschatten können Sie einen erheblichen Teil der Bedürfnisse des menschlichen Körpers mit Vitaminen und Mineralien versorgen. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Pektine, Bioflavonoide und Tannine, die die Fruchthaut in ihrer charakteristischen Farbe färben. Die Beeren stimmen mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften mit anderen Pflanzen der Familie überein. 100 g Obst enthalten 220 kcal.

Unter den nützlichen Eigenschaften von Sunberry werden die folgenden wichtigen und wichtigen Punkte hervorgehoben.

• Verbesserte Sicht Eine hohe Vitamin-A-Konzentration im Ernteprodukt war der Grund für die Beere, den inoffiziellen Namen „Canadian Blueberry“ zu erhalten. Besonders ausgeprägt ist die Wirkung bei der Herstellung von Heilextrakten aus Früchten.Empfehlenswert ist der Empfang mit starken Belastungen der Sehorgane.

• Bekämpfung dermatologischer Probleme. Der unbefriedigende Zustand der Haut - Verbrennungen, Schnittwunden, offene Geschwüre und Wunden können durch Verwendung einer Paste aus gerösteten und verreibenden Beeren des Nachtschattens verbessert werden. Bei Akne-Hautausschlag hat die entzündungshemmende und reinigende Wirkung ein Püree von frischen Früchten.
• Entzündungshemmende Wirkung bei Halsentzündungen. Konzentrierter Saft kann nicht verwendet werden - er ist zu ätzend und kann eine chemische Verbrennung verursachen. Sie müssen eine Lösung für das Spülen in einer Konzentration von 1: 3 mit Wasser herstellen.

• Die Fähigkeit, die Intensität von Migräneanfällen zu reduzieren. Die in der Zusammensetzung enthaltenen biologisch aktiven Substanzen wirken leicht analgetisch und erleichtern den Gesamtzustand des Patienten.
• Normalisierung des Verdauungstraktes. Die ballaststoffreichen Beeren und Pektine tragen zu einer leichten abführenden Wirkung bei und sorgen für die Etablierung regelmäßiger Stühle. Außerdem wird der Stoffwechsel verbessert, die Entfernung von Schlacken und Giftstoffen aus dem Körper wird normalisiert.
• Hämostatische und vasokonstriktorische Wirkung. Die grünen Blätter der Pflanze eignen sich zum Pressen des Saftes. Das resultierende Rohmaterial wird in Form von Tropfen oder im Inneren mit starker Menstruation aufgenommen, um den Blutabfluss zu reduzieren.
• Helfen Sie bei Schlafstörungen. Eine Handvoll Sonnenbeerbeeren hilft Ihnen, süß zu schlafen und ausreichend zu schlafen. Sie sollten diese Eigenschaft der pflanzlichen Rohstoffe jedoch nicht vergessen, wenn Sie sich für Aktivitäten engagieren, die eine hohe Aufmerksamkeit erfordern. Sie sollten keinen Kulturnachtschatten verwenden, bevor Sie sich hinter das Steuer eines Autos setzen - dies kann zu Schläfrigkeit führen.

Der unbestrittene Nutzen der Anlage kann aufgrund der Nichteinhaltung von Kontraindikationen für die Aufnahme stark reduziert werden. Die „Sonnenbeere“ ist in letzter Zeit nach Russland und in die GUS-Staaten gekommen und wirft viele Fragen bei Gärtnern und Gärtnern auf, die hauptsächlich der Familie der Nachtschattengewächse angehören, wo es viele giftige und einfach gefährliche Pflanzen gibt. Zum Beispiel ist Belladonna oder Belladonna gewöhnliche, deren Beeren der Sonnenbeere äußerlich sehr ähnlich sind, tödlich.

Relative Kontraindikationen für die Einnahme von Sunberry können als Fettleibigkeit und als Gewichtsverlust bezeichnet werden. In einer kalorienreduzierten Diät können Sie nur ein paar Beeren hinzufügen. Ansonsten geht es nicht darum, Gewicht zu verlieren und nicht zu sprechen. Außerdem das Wunder Berry - nicht das beste Werkzeug auf der Straße. Aufgrund der abführenden Wirkung kann es während der Reise zu gewissen Unannehmlichkeiten kommen. Das Vorhandensein einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber anderen Pflanzen des Nachtschattens erfordert, diese Beeren mit Vorsicht zu nehmen.

Verwenden Sie Sunberry nicht während der Schwangerschaft sowie bis zum Alter von 12 Jahren. Darüber hinaus sollten bei allergischen Reaktionen zunächst Tests durchgeführt und notwendige Antihistaminika aufgefüllt werden. Wenn Nachtschatten in den Boden gepflanzt werden, ist es außerdem sehr sorgfältig, den Ort seines Wachstums zu wählen. Wenn Sie zum Beispiel in der Nähe von Autobahnen aussteigen, nehmen Beeren, die im Allgemeinen von Vorteil sind, Schwermetalle aktiv auf. Und ein übermäßiger Bleigehalt kann zu einer beeinträchtigten Nierenfunktion führen.

Das Pflanzen und Pflegen einer Sonnenbeerpflanze ist relativ unkompliziert. Aber immer noch nicht das Risiko wert. Zum Beispiel sollte Saatgut ausschließlich in Fachgeschäften gekauft werden, in denen die rechtliche Herkunft der Produkte garantiert ist. Außerdem wurden im Frühjahr die Anbau- und Pflanzungen im Boden einjährig durchgeführt. Eine vorbereitende Bodenvorbereitung ist praktisch nicht erforderlich.Pflanzen Sie jedoch keine Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse in zu sauren Böden.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist, die Sonnenbeersträucher auf dem zuvor gedünnten Boden besser anzubauen. So können Sie hohe Erträge und einen guten Frostschutz gewährleisten.

Es wird empfohlen, die Sonnenbeere an Orten anzupflanzen, an denen zuvor andere Mitglieder der Familie der Nachtschattengewächse (Auberginen und Tomaten) gewachsen sind. Geeignete Böden und von allen anderen Pflanzen mit einem unentwickelten Wurzelsystem - Gurken, Tomaten. Neben dem kulturellen Nachtschatten können Sie Kartoffeln und Tomaten pflanzen. Es ist jedoch nicht notwendig, große Hoffnungen in die Saatkultivierung zu setzen. Die vegetative Wachstumsphase für diese Art von Grünfläche ist lang genug, so dass es schwierig ist, ihren Verlauf vorherzusagen.

Trotz der Frostbeständigkeit ist die Sonnenbeere nicht so gern Zugluft und ziemlich launisch. Die Beeren werden zu Hause oder im Gewächshaus in die Erde gepflanzt. Die optimale Zusammensetzung des Bodens ist für sie gemischt. Es ist notwendig, den Rasen, den Wald, den Gartenboden in zwei Teile sowie Sand- und Sodaasche zu kombinieren. Mischen Sie gründlich durch, um Homogenität zu erreichen. Als nächstes ist das Pflanzen von Pflanzen. Das Erstellen von Pits und Grooves ist nicht erforderlich.

Der Anbau von Sämlingen wird für Ende Februar oder Anfang März empfohlen. Pflanzenteile werden 20 Minuten mit einer Manganlösung desinfiziert. Als nächstes werden die Samen mit Wasser gewaschen. Der Keimungsprozess aller Nachtschatten ist ziemlich kompliziert und langwierig. Um den Sprossen den Weg zu erleichtern, lohnt es sich, die Samen vorher in feuchte Gaze zu legen. Platzieren Sie den Ausgangsausgang außerhalb der Einschnitte, sobald Anzeichen für eine Offenlegung bestehen. Die vorbereitete Bodenmischung wird in getrennten Behältern verpackt, danach erfolgt die Landung. Das Saatgut wird in einer Tiefe von maximal 0,5 cm versenkt, eine tiefere Aussaat kann die Entstehung von Verrottungsprozessen auslösen. Darüber hinaus müssen Sie auf die Entwässerung achten. Wenn auf dem Balkon nicht genügend Fächer für Sämlinge vorhanden sind, können Sie in einer Kiste Sonnenbeeren mit Tomaten und Paprika aussäen.

Landung auf offenem Boden für Sonnenbeeren erfolgt in der Wachstumsphase von 5-7 Blättern. Es wird nicht empfohlen, die Pflanze vor der Frostperiode anzupflanzen. Darüber hinaus sollten Sie die folgenden Punkte bezüglich der Pflege der Sämlinge beachten.

1. Die optimale Zeit zum Pflanzen von Büschen - von Ende Mai bis Mitte Juni.
2. Der beste Abstand zwischen den Pflanzen beträgt etwa 70 cm.
3. Da es während der Saison zweimal wächst, müssen die Büsche mit einer in Wasser gelösten Königskerze gefüttert werden.
4. Die Blüte der Pflanzen beginnt in der Zeit des aktiven Wachstums - im Juni - und dauert während des gesamten Buschlebens. Nachtschatten erfordert kein zusätzliches Kneifen, aber es kann am Ende der Saison vor Frösten zur beschleunigten Reifung der Beeren verwendet werden.
5. Wenn sich die Sonnenbeere während der Fruchtbildung noch im Boden befindet und die Umgebungstemperatur bereits unter null fällt, sollten Sie unbedingt ein spezielles Abdeckmaterial verwenden, um die Früchte und Äste zu schützen.
6. Sunberry ist in der Pflege ziemlich unprätentiös. Es wächst in Haufen und erinnert an das Aussehen von Kirschtomaten. Hybrider Kulturnachtschatten erfordert keine häufige Bewässerung. Es wird nur in einer Periode starker Dürre bereitgestellt. Bei richtig präpariertem und fruchtbarem Boden benötigt die Pflanze keine zusätzliche Fütterung. Wenn der Boden erschöpft ist, kann zusätzlicher Dünger ausgebracht werden. Solanaceae lieben es.
7. Bei reichlicher Fruchtbildung können Sonnenbeersträucher zusätzliche Requisiten einbauen. Sie helfen, die Belastung direkt auf den Ästen zu reduzieren, erleichtern den Erntevorgang (es ist nicht nötig, sich bis zum Boden zu beugen).
8. Sunbury ist während der Fruchtbildung besonders vorsichtig. Zu beachten ist, dass in den Herbstmonaten Knospen und Stiefkinder rechtzeitig abgeschnitten werden müssen, damit die Reste nicht ausreichend reifer Beeren reifen können. In besonders schwierigen Fällen wird zusätzlich getrimmt.
9. Das Lösen und Unkrautjäten an den Anlegeplätzen von Solanaceous-Pflanzen sollte während der gesamten Saison durchgeführt werden. Der aktive Zugang von Sauerstoff zu den Wurzeln hängt wesentlich von der Intensität des Wachstums und der erfolgreichen Fruchtbildung ab.

Erst im tiefen Herbst erscheinen Beeren vollständig auf den Büschen. In den meisten Fällen müssen alle Prozesse, die mit dem Sammeln von Früchten zusammenhängen, durch das Entfernen von Stiefeln und Knospen künstlich unterbrochen werden. Ansonsten hat die Sonnenblume selbst, die in Clustern bereits an Stärke gewinnt, einfach keine Zeit zum Reifen.

Die Anpflanzung der "Sonnenbeere" wirkt während der Fruchtzeit sehr beeindruckend. Trauben von violett-schwarzen Beeren werden mit dem grünen Laub abgesetzt. Sammle die Sonnenbeere ab August, wenn die Früchte schon genug Sonnenwärme haben. Die Fruchtperiode dauert bis August. Beeren müssen rechtzeitig gereinigt werden. Wenn Sie sie für längere Zeit verlassen, können die Äste und Blätter brechen. An einem Busch für eine Saison reifen bis zu 15 kg Früchte.

Reife und saftige Beeren haben eine ziemlich elastische Schale und eine dicke Rinde. Der Reifungsprozess beginnt immer an der Spitze der Cluster. Ein Indikator für eine hervorragende Reife der Beeren ist der Erwerb eines kräftigen, violetten, fast schwarzen Flecks. Die Größe einer reifen Beere erreicht Anzeichen einer reifen Kirsche oder einer süßen Kirsche. Das Entfernen der Knospen und Blüten, nachdem sich die Frucht gebildet hat, beschleunigt das Eingießen und Reifen der Früchte.

Der Glanz und der Glanz des Nachtschattens zeugen von seiner hervorragenden Reife. Die letzte Ernte der Sonnenbeere muss von bereits gegrabenen und schwebenden Büschen gesammelt werden. Dadurch wird eine vollständige Reifung der Ernte erreicht.

Bewertungen über die Verwendung kanadischer Heidelbeeren sind recht unterschiedlich und kontrovers. Dieses Produkt als 100% ig zu bezeichnen, ist für jeden absolut schwierig. Aber diese einjährige Pflanze wird Ihrem Körper definitiv keinen Schaden zufügen, wenn Sie ihre Früchte nach allen Regeln anwenden. Aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien können Sonnenbeeren als Element der Vitaminprävention eingesetzt werden. Bei regelmäßiger Anwendung des Werkzeugs ergibt sich eine deutliche Steigerung der Immunität. Darüber hinaus regulieren die Beeren den Stuhl perfekt bei Verstopfung und helfen, Ödeme zu beseitigen. Sie werden für den Empfang im fortgeschrittenen Alter empfohlen, wenn die Peristaltik schwächer wird.

Hypertonie ist eine weitere Geißel vieler Sommerbewohner. Wenn Sie an einem Standort in Sanberry wachsen, können Sie immer ein natürliches Mittel zur Regulierung der Blutdruckindikatoren zur Hand haben. Es lohnt sich, darauf zu achten, was für die Behandlung verwendet werden soll. In diesem Fall benötigen Sie den Saft von Blättern, Stielen und Blüten. Der Empfang erfolgt über Nacht in einer Mischung mit Honig oder anderen Süßungsmitteln und 2-3 Esslöffeln.Eine ähnliche Zusammensetzung wird zur Reinigung und Entgiftung des Körpers verwendet.

Der Geschmack der Sonnenbeerbeeren erinnert an sich an Sorten, die wir von anderen Pflanzen der Familie der Nachtschattengewächse kennen. Viele sagen also, frische Beeren ähneln grünen Tomaten. Sie sind ziemlich sauer, leicht ölig, mit dichtem Fleisch und kleinen Samen. Es ist erwähnenswert, dass die natürlichen Geschmackseigenschaften einiger Menschen ziemlich angenehm erscheinen.

Beim Kauf oder bei der Vorbereitung auf die Verarbeitung sollten Sie Beeren mit glänzender, glänzender Haut wählen, die elastisch sind, ohne äußere Beschädigungen, mit einem kräftigen violett-schwarzen Ton. Das Aussehen ähnelt Kirsche, während die Frucht saftig und sauer schmeckt. Die Pflanze produziert Fruchtstände. In großen Einzelhandelsketten in Europa und Amerika sind kanadische Blaubeeren ab Spätherbst erhältlich.

Der natürliche Geschmack der Sonnenbeere ist sehr spezifisch, kann jedoch durch Konservierung oder verschiedene kulinarische Tricks leicht verbessert werden.

1. Die marmelade Sie zeichnet sich durch einen hellen Farbton aus, der sie in Kontakt mit den Schleimhäuten in der entsprechenden Farbe färbt. Dieser Effekt wird besonders von kleinen Kindern geliebt. Um aus einer Sonnenbeere einen süßen Genuss zu machen, nehmen Sie 1 kg Zucker für die gleiche Menge Beeren. Beim Kochen 250 ml Wasser, Saft von zwei Zitronen und einige Zweige Gartenminze hinzugeben. Der Garvorgang ist extrem einfach. Zunächst wird Sirup aus Wasser und Zucker hergestellt. Dann werden die aufgezählten und gewaschenen Beeren hinzugefügt. Nach dem Kochen sollte 5 Minuten vergehen. Als nächstes verteidigen Sie die Marmelade. Wiederholen Sie nach 4 Stunden den Vorgang, fügen Sie den gleichen Zitronensaft und die Minze hinzu.
2. Ingwer Solanum Marmelade. Für die Zubereitung werden ein Zitronensaft, ein Teelöffel geriebener Ingwer, 80 g Kristallzucker und 250 g Beeren verwendet. Alle Zutaten mischen, dann unter ständigem Rühren auf den Herd stellen. Am Ende des Kochens wird Zitronensaft in die Pfanne gegossen. Danach wird der Garvorgang im Wasserbad noch 10 Minuten fortgesetzt. Als nächstes wird Fertigmarmelade gekühlt und am Ufer abgelegt. Der Barren wird lange gelagert, hat einen ausgeprägten sauren Geschmack.
3. Marinierte "Sonnenbeere" hat bestimmte Geschmackseigenschaften. Da der eigene Geschmack nicht zu hell ist, ist es durchaus möglich, Tomatensaft als Konservierungsmittel zu verwenden. Diese Marinade macht aus den Beeren eine wahre Delikatesse.
4. Kandiert Aus der Sonnenbeere ergeben sich wirklich leckere und saftige Rosinen, die der aus Trauben gewonnenen Analogie keineswegs nachstehen. Wenn Marmelade zum Kochen genommen wird, müssen Sie nichts hinzufügen. Wenn Sie frische Rohstoffe verwenden, müssen Sie 2 Teile Beeren für 1 Teil Zucker und ein Glas Wasser nehmen. Zuerst müssen Sie den Sirup kochen. Beeren fallen allmählich in eine Mischung aus Zucker und Wasser. Als nächstes wird das Kochen von Früchten mit dem Herausnehmen des Skimmers des fertigen Produkts durchgeführt. Extrahierbare Beeren werden auf Pergament gelegt und sorgfältig auf eine ebene Fläche gelegt. Danach wird das Produkt abgekühlt und bestimmungsgemäß verwendet. Das Ergebnis der Arbeit des Hüttenmeisters wird den üblichen östlichen Süßigkeiten stark ähneln.

Es ist darauf zu achten, dass die Sonnenbeere extrem unprätentiös ist und ohne Gewächshäuser und viele andere Spezialgeräte leicht wachsen kann. Der Anbau in einem russischen Klima ist einfach und angenehm. Und durch seine nützlichen Eigenschaften wird dieses Produkt seinen Konkurrenten aus der Familie der Nachtschatten eine Chance geben.

Wie man eine Beere wächst, erfahren Sie im folgenden Video.