Gumi: Eigenschaften, Rezepte und Anbaurichtlinien

Die Pflanze namens Gumi ist in unserem Land nicht weit verbreitet. Es ist in den Städten von Japan, Korea und China sehr beliebt.Der Beerenstrauch wird auch als mehrblütiger Saugnapf bezeichnet, er ist einzigartig in seinen Eigenschaften, wirkt sich günstig auf den Menschen aus und wirkt attraktiv.

Gumi gehört zur Familie der Lokhovs und gilt als botanischer Verwandter von Sanddorn. Der Busch sieht aus wie ein stark wachsender, verzweigter Strauch mit flexiblen, stacheligen Trieben. Die Höhe des Saugers vieler Blumen kann anderthalb bis drei Meter betragen. Während der Blüte sieht es aufgrund seiner zahlreichen und angenehm riechenden Blüten attraktiv aus. Die Blütezeit am Strauch ist die zweite Maihälfte. Nach anderthalb Monaten nach der Bestäubung beginnt die Fruchtreife.

Die Blätter dieser Heilpflanze haben eine ledrige Struktur und eine elliptische Form, ihre Oberfläche ist glänzend und glatt. Das Wurzelsystem hat Knoten, auf denen sich Bakterien ansiedeln, die Stickstoff fixieren. Zum ersten Mal trägt der Verlust vieler Blumen bereits im dritten Jahr seit der Pflanzung Früchte. Die Fruchtreifung erfolgt in der Mitte der Sommerperiode.

Biologisch reife Beeren haben eine rote Haut, sie sind klein und oval. Die Früchte haben die Möglichkeit, bis zum Frost auf den Ästen zu stehen, ohne zu zerfallen. Beeren zeichnen sich durch Transparenz und saftiges Fruchtfleisch sowie einen süß-sauren Geschmack aus, in dem Adstringenz vorliegt.

Die Fruchtreifung findet nicht gleichzeitig statt. Gumi ist ein fruchtbarer Vertreter seiner Familie, da Sie damit etwa 10 Kilogramm Getreide aus einer Pflanze sammeln können. Die Verwendung von Gumi-Früchten ist universell. Sie sind sehr lecker, wenn sie nur gepflückt werden, sowie in getrockneter Form, in Marmelade, Marmelade, Kompott und sogar in Fleischsauce. Wenn Sie die Früchte des Saugers lange blühen lassen, werden sie getrocknet, wenn Sie sie einfrieren, verlängert sich die Haltbarkeit der Früchte auf acht Monate.

Das Pflanzen von Gumi auf Ihrer Website bietet mehrere Funktionen gleichzeitig:

• dekorativ;
• Honig
• wirtschaftlich.

In Gebieten mit mildem, warmem Klima ist diese Pflanze immergrün und wirkt daher das ganze Jahr über attraktiv.

Nützliche Eigenschaften von Gumi werden durch seine einzigartige Zusammensetzung bereitgestellt. Die Kultur ist reich an Aminosäuren, Zucker, Carotin, Gerb- und Pektinelementen, Phosphor-, Kalium- und Calciumsalz. Aufgrund des Vorhandenseins solcher Elemente wird die Pflanze häufig in Rezepten der traditionellen Medizin zur Heilung verwendet. Die Menge an Vitamin C in den Beeren des Saugers dieser Art ist signifikant höher als bei schwarzen Johannisbeeren und Zitrusfrüchten.

Die Früchte von Gumi können einen stärkenden, entzündungshemmenden Tonikumeffekt auf den menschlichen Körper ausüben. Sie werden zur Vorbeugung von Sklerose, zur Verbesserung der Durchblutung, zur Verbesserung der Funktion des Magens und der Funktion des Herzens und der Blutgefäße verwendet.

Die Vorteile von Kaugummi-Beeren werden von pflegenden Eltern geschätzt, die die Pflanze als Vitamin und natürliche Ergänzung in der Ernährung ihrer Kinder verwenden.

Ein mehrblütiger Sauger kann nur dann Schaden anrichten, wenn eine Person eine Intoleranz gegenüber diesem Produkt hat. Diabetiker sollten vorsichtig sein, wenn sie die Früchte von Gumi verzehren. Andere Gegenanzeigen wurden nicht erstellt.

Seit 1999 erfasst das staatliche Register der Zuchterfolge eine Vielzahl von Sauggreifersorten. Heute können die berühmtesten Kaugummisorten die folgenden genannt werden.

• "Sachalin zuerst". Die Sorte gehört zur frühen Reifung. Seine Früchte zeichnen sich durch eine eiförmige Form, rote Haut und ein Gewicht von etwa 1,5 Gramm aus. Die Früchte der Sakhalin First schmecken recht angenehm, sind erfrischend und leicht sauer. Der Busch ist resistent gegen infektiöse Läsionen und leidet praktisch nicht unter Parasitenbefall.
• "Moneron". Diese Sorte wird für ihre hohe Frostbeständigkeit und stabile Erträge geschätzt. Früchte enthalten eine große Menge Zucker, sind aber häufig von Krankheiten und Schädlingen betroffen.
• "Taisa" Es gilt als frühreife Dessertvariante.Die Pflanze ist praktisch in der Pflege und Vorbereitung für den Winter, da Dornen nur an erwachsenen Trieben vorhanden sind. "Taisa" hat eine hohe Temperaturbeständigkeit. Schäden an Krankheiten und Parasiten im Durchschnitt. Die Beere ist klein, aber sanft und säuerlich.
• "Krilion" Eine Vielzahl, ideal zum Einfrieren. Die Beeren sind hellrot gefärbt, sie sind dünnhäutig, süß und haben einen herben Geschmack. Diese Sorte wird in vielen Regionen unseres Landes für den Anbau empfohlen, da sie eine hohe Frostbeständigkeit aufweist.
• "Shikotan." Der Strauch dieser Sorte gilt als frühreif, er hat große Beeren, deren Gewicht etwa 2 Gramm erreicht. Die Früchte sind sehr süß, weil sie viel Zucker enthalten. Die Beständigkeit gegen niedrige Temperaturen in einem mehrblütigen Saugnapf ist hoch, aber es gibt Situationen, die mit der Bekämpfung eines Pilzes einhergehen.

• "Südlich" gekennzeichnet durch große zylindrische Beeren. Das durchschnittliche Gewicht einer Frucht beträgt 2 Gramm. Die Beeren haben eine rote Haut und ihr Fruchtfleisch hat eine zarte Textur, ist saftig, süß und hat eine angenehme Säure. Die Pflanze ist winterhart, sie liefert durchschnittliche Erträge. Die Resistenz gegen Pilze und Parasiten liegt im mittleren Bereich.
• "Kunashir". Diese Sorte ist spät verwurzelt, aber ihre Früchte sind von recht hoher Qualität. Die Beere ist dünnhäutig, groß, mit saftigem Fruchtfleisch, Süße und herber Geschmack. Die Pflanze zeichnet sich durch mittleres Wachstum, Frostbeständigkeit, Immunität gegen Infektionen und Parasiten aus.
• "Tsunay" - Diese Sorte gilt als mittelreif, ihre Triebe haben eine dornige Struktur. Die Höhe des Strauches ist durchschnittlich, die Frucht ist nicht groß, aber die Haut ist ziemlich dicht. Das Fruchtfleisch zeichnet sich durch Säure und hohe Saftigkeit aus. Es hat eine hohe Winterhärte und Resistenz gegen Parasiten und Pilze.
• Paramushir Diese Sorte wurde kürzlich gezüchtet. Sträucher kräftig, Früchte reifen spät. Die Beeren sind mittelgroß und haben ein saftiges, süßes und herbes Fleisch. Paramushir hat einen universellen Zweck. Aufgrund ihrer hohen Kältebeständigkeit kann die Pflanze überall im Land angebaut werden. Hat eine hohe Immunität gegen Infektionskrankheiten und Parasiten.

Loch multicolor bezieht sich auf unprätentiöse Pflanzen. Der richtige und rechtzeitige Pflanzvorgang ist jedoch der Schlüssel zu einer guten Überlebensrate und zur Entwicklung des Strauches. Das Pflanzen von Jungpflanzen sollte im Frühjahr erfolgen, wenn keine Frostgefahr besteht.

Gumi ist eine hitzeliebende Pflanze. Wenn Sie sich für einen Standort entscheiden, sollten Sie einen gut beleuchteten Ort bevorzugen, an dem es keinen Zug und keinen Nordwind gibt. Der Beerenstrauch dieser Art ist selbstbestäubend. Nach den Erfahrungen der Gärtner ist der Ertrag von Gumi bei einer ähnlichen Person in der Nähe viel höher. Dementsprechend ist es besser, zwei oder drei Vertreter der Kultur zu landen, deren Abstand zwischen eineinhalb und zwei Metern liegt.

Mulchaceous Sucker fühlt sich auf dem Boden mit hoher Fruchtbarkeit perfekt an. Für die Vorbereitung des Landelochs muss ein Loch mit einem halben Meter Tiefe und einem Durchmesser von 80 cm gegraben werden. Der Boden muss mit Entwässerung in Form von Kieselsteinen oder Blähton gefüllt sein. Es ist notwendig, die Mischung von Grasnarbe, Sandboden und Humus in gleichen Mengen durchzuführen. Fügen Sie der Bodenmischung ein Pfund Holzasche, 250 g Zusatzstoffe auf Stickstoffbasis und die gleiche Menge Superphosphat hinzu.

Mehrfarbiger Loch ist eine Kultur, die gegen die Trockenperiode beständig ist. In den ersten Lebensmonaten ist für den Sämling eine regelmäßige und reichliche Bewässerung erforderlich. Die Bewässerung sollte erfolgen, sobald der Mulch in der Nähe des Strauches trocknet. Für eine einmalige Bewässerung benötigt die Anlage 10 bis 20 Liter Flüssigkeit.

Ein Strauch, der bereits Früchte trägt, muss während einer schweren Dürre bewässert werden, insbesondere wenn es wöchentlich regnet. Dazu müssen Sie etwa 30 Liter Wasser unter den Busch gießen. Der Boden sollte immer in lockerem Zustand sein. Wenn der Mulch verrottet, müssen Sie ihn aktualisieren.

Mehrblütiger Saugnapf benötigt keine Stickstoffzusätze, da er dieses Element unabhängig produziert. Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze bei der Fütterung des Bodens ihre ganze Kraft für Wachstum und Entwicklung ausgibt, also stärker und fruchtbarer ist. Die Pflanze braucht keine organischen Ergänzungen, es genügt ihm, die Mulchschicht regelmäßig zu aktualisieren. Zu diesem Zweck werden Gras, Kompost und Humus geschnitten. Durch das Verrotten dieser Substanzen wird die Erde mit Nährstoffen gefüllt.

In der Frühlings- und Herbstperiode des Jahres werden etwa zwei Gläser Baumasche und ein kleiner Schnickschnack unter Gumi gebracht. Das Beschneiden sollte nur zu hygienischen Zwecken durchgeführt werden, wobei jedes Jahr trockene, krumme und gebrochene Äste entfernt werden müssen. Wenn der Strauch das Alter von 13 Jahren erreicht, muss er verjüngt werden. Dazu werden alle Stiele in Bodennähe abgeschnitten. Nach einem solchen Eingriff wächst der junge Gumi aus den verbleibenden Wurzeln.

Der Strauch des vielblütigen Saugers zeichnet sich durch eine gute Immunität aus. Wie andere Pflanzen kann es jedoch auch zu Infektionen und Schädlingsbefall kommen. Es gibt Fälle, in denen Gumi mit einem braunen Fleck krank ist, der sich durch Flecken mit einer charakteristischen Farbe manifestiert. Nach einer Zeit der Bildung auf dem Laub reißen, wodurch die Blätter schrumpfen und abfallen.

Um Gumi vor der Phyllostiktose zu retten, müssen alle betroffenen Triebe zerstört und der Strauch mit Bordeaux-Flüssigkeit oder Kupfersulfat behandelt werden. Wenn der Sommer regnerisch ist, können Beerensträucher an Moniliose leiden. Für die Vorbeugung dieser Krankheit im Frühjahr und Herbst ist es notwendig, den Sauger mit einer 3% igen Lösung von "Nitrafen" zu behandeln. Es ist notwendig, die betroffenen Beeren rechtzeitig loszuwerden, wodurch die Ausbreitung der Infektion verhindert werden kann.

Ein fürchterlicher Parasit für diese Pflanze gilt als Blattlaus. Diese Art von Schädlingen bildet Kolonien und kann die gesamte Ernte vollständig zerstören. Um den Parasiten zu beseitigen, lohnt es sich, Iskra, Intra-Vir, Aktara zu verwenden.

Gumi-Beeren können auf viele Arten geerntet werden. Das Trocknen der Früchte erfolgt durch Ablegen auf einer Palette unter einem Baldachin. Das Trocknen sollte in Kartons, die vorher mit Papier ausgekleidet sind, oder in einem geschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden.

Aus den Beeren eines vielblütigen Saugers können Sie eine wunderbare Marmelade herstellen. Pro Kilogramm Obst werden ein Liter Wasser und ein Kilogramm Zucker benötigt. Es ist notwendig, den Stiel von den Beeren zu trennen und das Produkt anschließend drei Minuten lang zu blanchieren.

Die Beerenmasse muss in ein mit Zuckersirup gefülltes Becken gelegt werden. Die Infusion sollte 8 Stunden durchgeführt werden. Nach Ablauf der Zeit wird die Masse der süßen Früchte weitere 8 Stunden zum Kochen gebracht und infundiert. Die letzte Stufe der Zubereitung von Marmelade besteht darin, sie so lange zu kochen, bis sie gekocht und heiß ist.

Für die Zubereitung eines leckeren und gesunden Getränks aus den Gummibeeren sollten folgende Zutaten hergestellt werden:

• Die Früchte des Saugers blühten vielfach;
• 600 g Zucker;
• 0,5 Liter Wasser;
• 1 g Zitronensäure.

Die Früchte müssen aussortiert und zwei Minuten gebleicht werden. Nach dem Ablassen wird das gesamte flüssige Produkt in vorgewaschenen Gläsern abgelegt. Beeren müssen Zuckersirup mit einer Temperatur von 90 Grad gießen. Den Behälter mit einem Deckel abdecken und pasteurisieren. Als nächstes folgt das Verstopfen des Kompottes. Wenn es auf den Kopf gestellt wird, sollte es abkühlen.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Früchte des Saugers vielblütig;
• 1,3 Pfund Zucker.

Beeren müssen sortieren, waschen, durch ein Sieb mahlen. Danach Zucker in Püree hinzugeben, mischen und im Kühlschrank aufbewahren.

Bis heute wird Gumi nicht im industriellen Maßstab angebaut und ist in russischen Gärten nicht so häufig anzutreffen. Aber die Beliebtheit der Kultur steigt von Jahr zu Jahr, und das überrascht nicht.

Informationen zu Gumi oder Sucker Multicolor finden Sie im folgenden Video.