Was ist der Unterschied zwischen Minze und Zitronenmelisse?

 Minze und Zitronenmelisse

Obwohl Minze und Melisse einander ähnlich sind, gibt es einige Unterschiede. Was ist der Unterschied zwischen Minze und Zitronenmelisse?

Beide Pflanzen gehören zur Cluster-Familie, aber Minze gehört zur Mint-Gattung und Melissa zur Melissa-Gattung.

Wenn Sie alles über diese unglaublich nützlichen Kräuter wissen möchten, lesen Sie unsere Artikel:

    Sie können sowohl in der Hütte als auch zu Hause auf der Fensterbank gezüchtet werden.

    Lesen und befolgen Sie unsere Ratschläge zur Bewaffnung. Verwenden Sie Minze und Zitronenmelisse, fügen Sie sie Ihren Lieblingsgerichten hinzu und verwenden Sie in der Praxis heilende Eigenschaften. Und natürlich vergessen Sie nicht zu trinken Pfefferminztee und Tee mit Melisse.

    Die Hauptunterschiede dieser Kräuter sind in der folgenden Tabelle dargestellt.

    UnterschiedMinzeMelissa
    StielDirektMit Ästen
    BlumenLilaFlieder
    BlütenstandformKornährenFalsche Peitschen
    Höhebis zu 1 mbis zu 1,5 m
    BlattformGestrecktOvoid
    AromaSüßes MentholDünne Zitrone
    Ätherisches ÖlKlingt aufBeruhigt

    Die Unterscheidung zwischen Minze und Zitronenmelisse ist nicht so schwierig, wie es auf den ersten Blick erscheint.

     Minze
    Mint-Stamm gerade und die Blätter sind länglich
     Melissa
    In Zitronenmelisse Stängel mit Zweigen, und die Blätter sind eiförmig
     Melissa blüht
    Melissa hat weiße Blüten
     Minzeblüten
    Minzblumen können weiß, rosa oder lila sein
     Melissa ätherisches Öl
    Melissa ätherisches Öl beruhigt, entspannt und gibt gute Laune
     Pfefferminz-ätherisches Öl
    Pfefferminz-ätherische Öltöne

    Für alle, die mehr über die Feinheiten und Unterschiede erfahren möchten, haben wir die folgende Tabelle vorbereitet.

    EigenschaftenMinzeMelissa
    AussehenDer Stängel ist gerade, die Blüten werden in Blütenständen gesammelt, die Ohren ähneln, und haben eine violette Farbe. Grundsätzlich erreicht die maximale Höhe 1 m, obwohl die Pflanze normalerweise viel niedriger ist. Die Blätter sind überwiegend oval oder lanzettlich.Die Stängelgabeln, die Blüten sind in falschen Ringen gesammelt und in violetten Tönen bemalt. Die maximale Höhe der Anlage beträgt 1,5 m, obwohl sie meistens viel niedriger ist. Die Blätter sind eiförmig.
    AnsichtenIn der Minzgattung gibt es viele Arten, darunter Hybriden, aber meistens gibt es 25 Hauptarten, unter denen Pfefferminz einen größeren Nutzen und einen breiteren Halo der Verbreitung hat.In der Gattung der Pflanzen nur 5 Arten. In Russland gibt es meistens nur Zitronenmelisse - Zitronenmelisse.

    Wo wächst

    Minze wird in Europa angebaut, in gemäßigten Breitengraden Russlands, einschließlich in Sibirien und im Fernen Osten. Viele Arten kommen in den südlichen Gebieten näher am Küstenstreifen vor. Die Pflanze bevorzugt feuchte Böden und viel Sonnenlicht. In der Wildform findet man oft an den Ufern von Teichen, Feldern und Wiesen.Melissa wird in den nördlichen Ländern Afrikas, in Europa und einigen asiatischen Ländern angebaut. Es wächst in gemäßigten Breiten, auch in Russland. Bevorzugt hauptsächlich südlichere Gebiete. Es ist empfindlich gegen zu viel Feuchtigkeit im Boden. In freier Wildbahn wird die Pflanze im Unterholz gefunden, Schluchten, Schluchten.

    Eine Methode zur Herstellung von Gewürzen

    In diesem Fall haben beide Pflanzen die gleiche Methode zur Herstellung von Gewürzen. Die Blätter und Blüten werden an einem dunklen Ort getrocknet und anschließend zerkleinert und versiegelt.

    Wie und wo wählt man ein Gewürz?

    Gewürze aus beiden Betrieben können unabhängig voneinander zubereitet und im Laden gekauft werden. Zerkleinerte Minze ist jedoch viel leichter zu finden als Zitronenmelisse.
    EigenschaftenMinze hat ausgeprägte aphrodisierende Eigenschaften sowie ein erfrischendes Menthol-Aroma.Melissa hat einen würzigen Geruch mit leichten Zitronennoten. Die Pflanze ist eine große Honigpflanze und wird deshalb in der Nähe von Imkern gezüchtet.

    Eigenschaften

    Beide Pflanzen werden nicht nur kultiviert, sondern wachsen auch in freier Wildbahn. Offiziell als Heilpflanzen anerkannt und in vielen pflanzlichen Zubereitungen enthalten.
    Es wächst fast in ganz Russland. Enthält eine große Menge ätherischer Öle.Bevorzugt südliche Regionen, obwohl es in gemäßigten Breiten vorkommt. Der Gehalt an ätherischen Ölen ist deutlich niedriger als der von Minze.

    Nährwert und Kalorien

    In 100 g Minze enthält 70 kcal.

    Minze hat auch folgenden Nährwert:

    • Proteine ​​- 3,75 g;
    • Fett - 0,94 g;
    • Kohlenhydrate - 6,89 g;
    • Ballaststoffe - 8 g;
    • Asche - 1,76 g;
    • Wasser - 78,65 g;
    • gesättigte Fettsäuren - 0,246 g.

    100 g Zitronenmelisse enthält 49 kcal. Der Nährwert der Pflanze ist wie folgt:

    • Proteine ​​- 3,7 g;
    • Fette - 0,4 g;
    • Kohlenhydrate - 8 g;
    • Wasser - 85,55 g;
    • Asche - 2,03 g

    Chemische Zusammensetzung

    Minze enthält die folgenden Vitamine: A - 212 mcg; B1 - 0,082 mg; B2 - 0,266 mg; B3 - 0,338 mg; B6 - 0,129 mg; B9 - 114 ug; C - 31,8 mg; PP - 1.706 mg.

    Mineralien:

    • Calcium - 243 mg;
    • Magnesium - 80 mg;
    • Natrium 31 mg;
    • Kalium - 569 mg;
    • Phosphor - 73 mg;
    • Eisen - 5,08 mg;
    • Zink - 1,11 mg;
    • Kupfer - 329 mcg;
    • Mangan - 1,176 mg.

    Melissa enthält die folgenden Vitamine: PP - 1,78 mg; PP (Niacinäquivalent) - 0,95 mg; B9 - 105 ug; B6 - 0,16 mg; B1 - 0,08 mg; B2 - 0,18 mg; C - 13,3 mg; Und - 203 mkg.

    Mineralien:

    • Zink - 1,09 mg;
    • Kupfer - 0,24 mcg;
    • Mangan - 1,12 mg;
    • Eisen - 11,87 mg;
    • Phosphor - 60 mg;
    • Natrium - 30 mg;
    • Magnesium - 63 mg;
    • Calcium - 199 mg;
    • Kalium - 458 mg.

    Nützliche Eigenschaften

    Auf dieser Basis sind sich Minze und Zitronenmelisse sehr ähnlich. Beide Pflanzen werden in der Medizin verwendet und verleihen dem Körper einen angenehmen tonischen Effekt.

    Harm

    Bei einer Minze-Überdosis sind allergische Reaktionen und Sodbrennen sowie ein Empfindlichkeitsverlust gegenüber den aktiven Komponenten der Pflanze möglich.Die Nebenwirkungen von Zitronenmelisse sind mögliche Allergien und langsamere Reaktionen bei Überdosierung, da sie die Wirkung von Sedativa verstärken. Vielleicht der Anschein von Schläfrigkeit, Muskelschwäche, Lethargie.

    Gegenanzeigen

    In folgenden Fällen kann Mint nicht verwendet werden:

    • bei allergischen Reaktionen;
    • in Gegenwart von Krampfadern;
    • bei Unfruchtbarkeit oder Problemen bei der Empfängnis eines Kindes;
    • mit erhöhter Schläfrigkeit;
    • mit einer Tendenz zu Sodbrennen;
    • mit niedrigem Druck;
    • in der Kindheit.
    Schwangere Frauen sollten spezielle Empfehlungen zur Verwendung von Minze beachten.

    Melissa wird zur Verwendung in den folgenden Fällen nicht empfohlen:

    • bei ernsthaften Tätigkeiten, die eine hohe Aufmerksamkeit erfordern;
    • in Gegenwart von vermindertem Druck.

    Das öl

    Minze enthält viele ätherische Öle. Minzöl tont den Körper und verleiht ein Gefühl von Vitalität. Aus diesem Grund wird empfohlen, vor dem Zubettgehen nicht zu atmen.Melisseöl hat den gegenteiligen Effekt. In der Aromatherapie wird es zur Behandlung von Schlaflosigkeit und zur Beruhigung des Nervensystems verwendet, daher ist es ratsam, es vor dem Schlafengehen einzuatmen.

    Saft

    Der Saft beider Pflanzen eignet sich gleichermaßen für den Magen-Darm-Trakt. Saft von Minze und Zitronenmelisse wirkt schmerzstillend und wirkt stark krampflösend.

    Kochanwendung

    Beide frischen Pflanzen werden grünen Salaten, Suppen und Gemüsegerichten zugesetzt. Sie werden auch als Gewürze verwendet, die der Marinade hinzugefügt werden, wenn Gemüse, Fleisch oder Fisch konserviert werden. Beide Pflanzen sind intolerant gegen Wärmebehandlung.
    Minze wirkt eher als natürliches Aroma und wird häufig bei der Zubereitung von Desserts und Süßigkeiten verwendet.Melissa wird selten zur Herstellung von Süßigkeiten verwendet. Es ist vielmehr ein Gegenstück zu Piment. Es wird als Gewürz verwendet und nicht als Aroma.

    In der Medizin

    Beide Pflanzen haben ungefähr dieselbe Anwendung, der Unterschied liegt nur in der Dosierung. Zitronenmelisse wirkt zudem beruhigend auf das Nervensystem als Minze.

    In der Kosmetik

    Pfefferminze wird in Kosmetika für fettige Haut verwendet. Es hilft, die Poren zu verengen und die Haut zu trocknen, öligen Glanz aus dem Gesicht zu entfernen. Die Verwendung von Minze in Masken und Shampoos für Haare trägt zur Erhöhung der Blutzirkulation der Kopfhaut bei, so dass das Haar schnell wächst.Melissa ist vielseitiger. Es wird in hausgemachten Masken und Kosmetika zur Hautpflege jeglicher Art verwendet. Es gibt sogar separate Masken für trockene Haut und für fettige. Als Teil der Haarpflegemittel hilft Zitronenmelisse, Schuppen loszuwerden.

    Beim Abnehmen

    Aufgrund des hohen Gehalts an Menthol reduziert Minze den Appetit, und Minze-Tees unterdrücken den Hunger ganz. Der diuretische Effekt hilft, überschüssige Flüssigkeit und schädliche Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen.Melissa beruhigt das Nervensystem und eignet sich daher für Menschen, die anfällig für Stress sind und ein ständiges Hungergefühl verspüren. Zitronenmelisse unterstützt den Stoffwechsel und wirkt harntreibend.

    Im Alltag

    Der Anwendungsbereich von Pflanzen ist ungefähr ähnlich. Der einzige Unterschied besteht in der kulinarischen Industrie, in der häufig Minze für die Dekoration von Speisen und Desserts verwendet wird, im Gegensatz zu Zitronenmelisse, die als Gewürz wirkt.
    AufwachsenMinze ist eine unprätentiöse Pflanze, aber sie muss günstige Bedingungen schaffen, um einen maximalen Nutzen zu erzielen. Minze akzeptiert einen feuchten Boden ohne sandige Verunreinigungen. Erfordert regelmäßige Bewässerung. Die Landung erfolgt am besten in offenen Gebieten, wo viel Sonnenlicht fällt. Die Reproduktion erfolgt durch Saatgut oder Stecklinge. Beim Einpflanzen in den Boden zwischen den Pflanzen sollte ein Abstand von mindestens 0,3 m eingehalten werden.Für die Landung von Zitronenmelisse Sonnenschein oder leicht schattige Plätze. Akzeptable Böden mit geringem Sandgehalt. Lassen Sie nicht zu viel Feuchtigkeit zu, die Pflanze akzeptiert sie nicht. Melissa verbreitet sich, indem sie den Busch oder die Samen teilt. Beim Pflanzen von Samen sollte zwischen den Pflanzen ein Abstand von mindestens einem halben Meter gelassen werden, da die Büsche schnell wachsen.

    Interessante Fakten

    • Die Eigenschaften der Pfefferminze wurden zunächst von Hippocrates vollständig beurteilt, der sie selbst zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten einsetzte.
    • Im Mittelalter und noch früher glaubte man, dass Minze die geistige Aktivität aktiviert.
    • Der Legende nach, Minze verlängert das Leben, bevor es in fast jedem Haus zu sehen war.
    • Die Vorteile von Zitronenmelisse wurden noch in den Werken von Avicenna und Paracelsus erwähnt.
    • Melissa gilt als weibliches Kraut und wird daher häufig als Beruhigungsmittel für Frauen verwendet.
    • Es wurde geglaubt, dass Melissa emotionale Wunden nach der Trennung von Liebenden heilen kann.

    Jetzt wissen Sie sicher, dass es auf dem Land wächst - Minze oder Melisse. Verwenden Sie diese Kräuter richtig.

     Tees und Dekokte mit Minze und Melisse
    Tees und Abkochungen von Minze oder Zitronenmelisse haben die gleichen Eigenschaften, sie erfrischen und beruhigen
     Kalte Tees mit Minze und Melisse
    Kalte Tees mit Minze oder Melisse helfen bei heißem Wetter
     Pfefferminzbonbons
    Die Kombination aus Minze und Schokolade wird von vielen Köchen verwendet.
     Minze-Kuchen
    Minzkuchen haben einen frischen und zarten Geschmack.
     Kosmetik mit Zitronenmelisse-Extrakt
    Zitronenmelisse-Creme strafft die Haut und erfrischt den Teint
     Pfefferminz-Kosmetik
    Pfefferminzextrakt ist in Cremes, Peelings, Duschgels, Shampoos, Hydrolaten und anderen kosmetischen Mitteln enthalten.
     Spa-Behandlungen mit Minze und Melisse
    SPA-Behandlungen mit Minz- oder Zitronenmelisseöl sorgen für unvergessliche Frische und Vitalität.
     Magische Rituale mit Minze und Zitronenmelisse Kräutern
    Minze und Zitronenmelisse werden für magische Riten verwendet.
    Kommentare
    1. Alla , 23.05.2016

      Danke, jetzt werde ich es wissen. Ich habe sie die ganze Zeit verwirrt.

    2. Veronica , 05.08.2016

      Danke, jetzt werde ich alle unterrichten!

     Kommentar Autor
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