Wie kann man Willow Tee richtig brauen?

Koporsky-Tee hergestellt aus Ivan-Teekönnen Sie sicher ein traditionelles russisches Getränk genannt werden. Für die Herstellung benötigt man Schmalblättriges Weidenröschen.

Ein kleiner Einblick in die Geschichte des Weidentees.

Über ihn wurde im 12. Jahrhundert bekannt. Der Name des Tees ist der Stadt Koporye verpflichtet. Jetzt ist diese Stadt ein Dorf und liegt im Leningrader Gebiet.Koporsky-Tee war eines der Hauptprodukte, die aus Russland exportiert wurden, daher hatte es den durchaus erwarteten Namen - russischen Tee.

Heute steht es mit den Sorten dieses Getränks aus Ceylon, aus Indien und China in Geschmack und Qualitätsmerkmalen auf einer Ebene. Die Briten erwarben von seinem Russen Tausende von Pfund.

In den frühen 20er Jahren des 20. Jahrhunderts galt er als Haupttee im modernen Russland und in der Ukraine. Leider hat die East India Company ihren negativen Beitrag und ihre Marktstrategie mitgestaltet. Ihre Produkte wurden billiger, wodurch der Export von Koporsky-Tee praktisch zum Erliegen kam.

Heute wird es in kleinen Mengen auf dem Territorium der Region Nischni Nowgorod hergestellt. (Bezirk Gorodetsky) in den Dörfern Maly Konyp (Region Kirow) und Stolbushino. Angenehm zufrieden mit der Tatsache, dass nach und nach die Beliebtheit des Tees wieder zunimmt, gibt es immer mehr Menschen, die sich für die Vorteile des Koporskogo-Tees interessieren. Wer es mindestens einmal ausprobiert hat, bemerkt den ausgezeichneten Geschmack und den einzigartigen Geschmack. Ein kleiner Einblick in die Geschichte des Weidentees.

Gleichzeitig bietet es eine Fülle nützlicher Eigenschaften. Dies ist auf das Vorhandensein von Bestandteilen wie Ascorbinsäure und Vitamin P zurückzuführen. Es wird empfohlen, Folgendes in die Ernährung aufzunehmen:

• bei Problemen mit dem Immunsystem;
• Infektionen bekämpfen;
• die Arbeit der Blutgefäße zu normalisieren;
• um aktive Radikale zu entfernen;
• bei Rausch, Alkoholvergiftung;
• entzündliche Prozesse zu bekämpfen;
• Tee normalisiert die Leistung, beruhigt, hat eine sehr milde hypnotische Wirkung.

Wir stellen sofort fest, dass es notwendig ist, viel Zeit und Mühe in diesen Prozess zu investieren. Trotzdem ist das Ergebnis völlig berechtigt.

Unterteilen Sie das Kochen in Stufen.

• Die welkenden Blätter. Dazu müssen sie eine Schicht streuen, deren Dicke 5 cm nicht überschreiten sollte.
• Verdrehen Nehmen Sie nach etwa einem Tag die ausgetrockneten Blätter, rollen Sie sie und legen Sie sie zwischen Ihre Handflächen, damit ihre Farbe dunkler wird und der Saft herauskommt.
• Fermentation Die Teeblätter mit der gleichen Dicke in eine Schicht emaillierter Utensilien einrollen, mit einem feuchten Tuch abdecken und 10 Stunden lang erhitzen. Wenn der Kräuterduft fruchtig wird, ist der Prozess vorbei.
• Die Blätter trocknen und abschneiden.
• Legen Sie die Blätter auf ein Backblech, das zuvor mit Pergament bedeckt war. Die Schicht sollte 1 Zentimeter nicht überschreiten.
• Trocknen Sie die Blätter mit einer Temperatureinstellung von 100 Grad. Der Vorgang dauert 1 Stunde, der Trocknungsverlauf muss jedoch kontrolliert werden.
• Wenn die Blätter schwarz werden und brechen, ist Ihr Tee bereits als heißes oder kaltes Getränk für die weitere Verwendung bereit.
• Zur Aufbewahrung Glasbehälter verwenden und mit einem Deckel fest verschließen.
• Tränken Sie den zubereiteten Tee einen Monat lang, bevor Sie ihn brauen.

Kippra wird zum Kochen in Tee verwendet, der ein wunderbares Aroma und einen angenehmen Geschmack bekommt. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, aus einer Pflanze gesunden und leckeren Kopor-Tee zu brauen:

• Nach dem ersten Rezept Ein paar Teelöffel getrockneter Weiden-Tee brauchen 0,6 l heißes Wasser. Tee sollte mindestens zehn Minuten brauen. Es ist am besten, frischen Tee zu verwenden, aber 2-3 Tage nicht verderben. Tee ist lecker und kalt und heiß. Und es ist am besten, keinen Zucker hinzuzufügen und kalten Tee nicht zum Kochen zu bringen.
• Im zweiten Rezept Verwenden Sie frische Blätter von Weidenröschen. Sie werden in einer dicken Schicht in eine Schüssel gegeben und fügen heißes Wasser hinzu. Tee wird auf einem langsamen Feuer erhitzt und besteht darauf. Sie können Blumen zu gleichen Teilen mit Blättern mischen.

Zur Stärkung des Immunsystems können Sie regelmäßig Vitamin-Tees trinken. Es gibt mehrere einfache Rezepte für ihre Zubereitung.

Iwan-Tee in Rezepten wird mit Blumen zusammen genommen.

• Das erste Rezept Mahlen und mischen Sie in gleichen Mengen: Iwan-Tee, Blätter und Brennnesselstiele. Nehmen Sie doppelt so viele Johannisbeerbeeren und dreimal mehr Hüften. Kochen Sie zwei Tassen Wasser in einem Topf und fügen Sie 2 EL hinzu. Löffel der Mischung. Wickle es in ein warmes Handtuch und warte 70-80 Minuten. Durch ein Käsetuch oder Sieb abseihen. Mit Honig oder Zucker abschmecken.
• Das zweite Rezept. Wir mahlen in gleichen Mengen: Wermut, Früchte der schwarzen Johannisbeere. Nehmen Sie dreimal mehr Hüften, Brennnesselblätter und Karottenwurzel. Alle mahlen in einem Mixer oder Fleischwolf und mischen. Wir zünden 2 EL an. Wasser und warten Sie zum Kochen. Nach dem Kochen schlafen wir in Wasser 1 EL ein. Löffel dieser Mischung. Nach 7 Minuten schalten Sie die Hitze aus, wickeln Sie sie in ein warmes Handtuch und bestehen Sie 4 Stunden darauf, Sie können mehr. Durch Gaze oder Sieb abseihen.
• Das dritte Rezept. Wir mahlen in gleichen Mengen: Wermut, Preiselbeerfrüchte. Fügen Sie dreimal mehr Hüften und Brennnesselblätter hinzu. Wir mahlen Kochen Sie zwei Tassen Wasser und fügen Sie 1 Esslöffel der Mischung hinzu. Wir warten etwa 10 Minuten und wickeln dann etwa 5 Stunden lang eine Decke und einen gedämpften Tee ein. Strain und Vitamin Tee trinken.
• Das vierte Rezept. Mahlen und mischen Sie zu gleichen Teilen: Iwan-Tee, Hüften, Früchte der roten Eberesche. Zwei Tassen kochendes Wasser gießen Sie 1 St. Löffel der Mischung und bestehen Sie etwa 60 Minuten, nach denen Sie sich durch Gaze oder kleines Sieb streichen müssen.
• Das fünfte Rezept. Wir nehmen in gleichen Mengen: Hagebutten, Himbeerblätter, Preiselbeerblätter, Johannisbeerblätter, Iwan-Tee. Gießen Sie 1 Tasse kochendes Wasser über 2 Esslöffel der erhaltenen Masse und kochen Sie sie 10 Minuten lang auf dem Feuer. Lassen Sie die Brühe auf dem Herd abkühlen. Abseihen, Honig oder Kristallzucker dazugeben.
• Das sechste Rezept. Mischen Sie zu gleichen Teilen: Erdbeeren, Preiselbeeren, Weidenkraut. Schleifen Fügen Sie 2 Esslöffel der resultierenden Masse in einen Topf mit kochendem Wasser (1 Tasse) und brühen Sie sie zwei Stunden lang in eine warme Decke. Mit Mull oder kleinem Sieb abseihen und mit Honig oder Kristallzucker abschmecken.

Um zu lernen, wie man Weidentee richtig zubereitet, lesen Sie das nächste Video.