Gekeimter Weizen: Nutzen und Schaden, Aufnahmeregeln und Merkmale der Keimung von Getreide

Ein Mensch ist immer bestrebt, schöner, stärker und gesünder zu sein, wofür er verschiedene Mittel und Möglichkeiten einsetzt. Neben künstlich synthetisierten Substanzen können Sie greifbare Vorteile für den Körper aus natürlichen Quellen erhalten, darunter Weizenkeime. Um die Wirkung der Anwendung zu maximieren, ist es wichtig zu wissen, wie man es keimt und richtig isst.

Die chemische Zusammensetzung von Weizenkeimen ist am ausgeglichensten und wird vom menschlichen Körper am leichtesten aufgenommen. Der Vorteil dieses Produkts ist, dass es solche Vitamine enthält:

• Tocopherol;
• Niacin;
• Pyridoxin;
• Vitamin C;
• Thiamin;
• Pantothensäure;
• Riboflavin;
• Folsäure.

Die Zusammensetzung ist nicht nur auf Vitamine beschränkt - es gibt auch Spurenelemente wie:

• Phosphor;
• Kalium;
• Magnesium;
• Kalzium und andere.

Diejenigen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, wenn sie zählen, wie viele Kalorien er pro Tag isst, sollten wissen, dass in hundert Gramm Weizenkeimen 200 Kcal vorhanden sind. Bei diesem Nahrungsergänzungsmittel müssen Sie jedoch auch die BJU kennen, die für Keime folgendermaßen aussehen wird:

• normaler Fettgehalt im Weizen - 2%, in gekeimter Form - 10%;
• Proteine ​​in Körnern - 20%, in gekeimten - 25%;
• Faser im Produkt - 10%, gekeimt - 18%;
• Wie bei Kohlenhydraten sinkt der prozentuale Anteil von 65% des gewöhnlichen Weizens in gekeimter Form auf 35%, was sich positiv auf die Gesundheit und Form auswirkt.

Bevor Sie ein solches Additiv verwenden, sollten Sie ernsthaft darüber nachdenken, denn es gibt eine Reihe von Kontraindikationen hinsichtlich der Bestandteile der Weizenkeimzusammensetzung. Die Hauptgefahr besteht darin, dass solche Lebensmittel Gluten enthalten, und wenn sie regelmäßig konsumiert werden, wirkt sich dies aufgrund des wasserunlöslichen Proteins negativ auf den Darm aus. Es bleibt an den Wänden des Gastrointestinaltrakts, was zu einer allmählichen Atrophie der Zotten führt, die Nährstoffe aus der Nahrung aufnehmen, was zu ernsthaften Gesundheitsproblemen führt.

Den Nährwert von gekeimtem Weizen sehen Sie in der Tabelle:

Die Berechnungen in der Tabelle beziehen sich auf 100 Gramm gekeimte Körner, wobei ihre Zusammensetzung, der Gehalt jeder Substanz in Gramm und der prozentuale Anteil dieser Bestandteile relativ zur Norm für den menschlichen Körper angegeben sind.

Bevor Sie mit dem Verzehr von Weizenkeimen beginnen, müssen Sie wissen, wie es nützlich ist. Seine positive Wirkung auf den Körper ist wie folgt:

• Beteiligung an der Normalisierung des Herz-Kreislaufsystems und des Blutkreislaufs;

• hilft beim Aufbau von Austauschprozessen;
• verbessert den Zustand des Gastrointestinaltrakts;
• hilft, Giftstoffe und Schwermetalle auszuspülen;
• beteiligt sich an den Auflösungsprozessen von Gluten im Darm;
• minimiert die Möglichkeit von Krebs;
• hilft die Haut zu verbessern;
• normalisiert den Zuckerspiegel;

• gibt dem Körper die notwendigen Vitamine, Mineralien und Aminosäuren;
• hilft, den Körper zu schützen und zu stärken;
• ergibt eine erhöhte Menge an Enzymen, die 100 Mal höher ist als die Menge an Gemüse und Obst;
• hilft die Qualität der Aminosäuren zu verbessern;
• Faserwerte steigen deutlich an;
• ist an der Bindung verbleibender Säuren beteiligt, die zur Ursache der Onkologie werden.

Gekeimter Weizen mit täglichem Gebrauch zeigt die Wirkung schnell genug. Vor allem hat es große Vorteile für Haare, Nägel und Zähne, was sich fast sofort bemerkbar macht. Durch das Vorhandensein von Ballaststoffen ist es möglich, den Körper zu reinigen und schädliche und giftige Substanzen zu entfernen, was sicherlich den allgemeinen Gesundheitszustand beeinträchtigt.

Die reichhaltige Zusammensetzung trägt zur Revitalisierung des Gehirns bei und erhöht den Muskeltonus, sodass sich eine Person aktiv fühlt. Bei Langzeitgebrauch von gekeimtem Getreide können Sie den Zustand der Schilddrüse verbessern und das Sehvermögen positiv beeinflussen, falls Probleme damit auftreten. Weizenkeime und Gewichtsabnahme werden erfolgreich angewendet, da sie an Stoffwechselprozessen beteiligt sind und den Zucker- und Insulinspiegel senken, die aufgrund ihres übermäßigen Anstiegs im Körper zu Fettansammlungen führen.

Die Verwendung von Sprossen heilt nicht diejenigen, die sie konsumieren, sondern verbessert ihren Zustand erheblich.hilft, den Körper vor schädlichen Faktoren, einschließlich Krankheiten, zu schützen. Die Eigenschaften von gekeimtem Getreide sind seit langem bekannt, da die Wirkung an vielen Menschen getestet wurde, die den Weizen unter Aufsicht von Ärzten und unabhängig voneinander erhielten, also keine Angst davor haben, es zu versuchen. Die Hauptsache - bevor Sie das Getreide nehmen, um nicht nur die vorteilhaften Eigenschaften zu studieren, sondern auch Kontraindikationen sowie mögliche Schäden, um sich vor möglichen Ernährungsfehlern zu schützen.

Die Verwendung eines Produkts sollte auf die Eigenschaften jedes einzelnen Organismus zugeschnitten sein, da die Auswahl nützlicher Komponenten, die in das Menü aufgenommen werden, ebenfalls korrekt sein muss. Wenn Sie ungeeignete Produkte oder Nahrungsergänzungsmittel verwenden, können diese den Körper beeinträchtigen. Anstatt gut zu sein, wird eine Person einen Schlag auf die Gesundheit und Nebenwirkungen bekommen.

Im Fall von Weizenkeimen gibt es eine Reihe von Kontraindikationen, bei denen es strengstens verboten ist, ihn in die Diät aufzunehmen.

• Altersbeschränkungen. Kinder unter 12 Jahren sollten kein gekeimtes Getreide erhalten.
• Das Verbot der Verwendung von Keimen bei Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren.
• Während der Erholungsphase nach der Operation lohnt es sich auch, auf solche Lebensmittel zu verzichten.
• Es ist verboten, Weizenkeime und Milchprodukte zu kombinieren, da dies zu Blähungen führt. Gekeimtes Getreide und goldene Wurzeln, Mumie, Honig und Pollen dürfen nicht gemischt werden.
• Mit einer scharfen Ernährungsumstellung und einer großen Anzahl von Sprossen von Anfang an können Sie die Unwohlsein und Schwäche spüren, die im Laufe der Zeit vergehen. Um solche Beschwerden zu vermeiden, ist es besser, gekeimte Körner allmählich in die Ernährung einzubringen, beginnend mit einem oder zwei Teelöffeln pro Tag.
• Personen, die gegen Gluten allergisch sind, sollten besondere Vorsicht walten lassen. Es gibt ziemlich viele davon in den Sprossen dieser Komponente, da in diesem Fall der Verzehr einer solchen Variante von Weizen verboten ist.

Weizenkeime tragen die Hauptgefahr aufgrund der Anwesenheit von Gluten und Phytinsäure in der Zusammensetzung. Die erste Komponente beeinträchtigt die Funktion des Darms, die zweite - verhindert die Aufnahme von Calcium, Magnesium und anderen Spurenelementen.

Um den größtmöglichen Nutzen aus Weizenkeimen zu ziehen, müssen Sie die Wahl der Körner ernsthaft in Betracht ziehen. Sie sollten nur in der Apotheke gekauft werden, andernfalls können Sie ein schlechtes Produkt erhalten, das nach dem Besprühen der Kultur Gifte bleiben kann. Bei unsachgemäßer Lagerung besteht die Gefahr, dass Pilze und andere Krankheiten entstehen. Sobald das Material ausgewählt ist, können Sie mit dem Keimen fortfahren.

Der Aktionsalgorithmus ist in diesem Fall wie folgt:

• Es ist notwendig, alle Körner zu überprüfen, sie gut mit Wasser zu spülen und überschüssige und verdorbene Körner zu entfernen.
• Sobald das Material fertig ist, sollte es für zwölf Stunden in Wasser gelegt werden und danach in sauberes Material wechseln.
• Nach einem Tag ist es notwendig, das Wasser abzulassen, den Weizen dünn aufzubringen und mit einem feuchten Tuch zu bedecken.
• es ist notwendig, den nassen Zustand des Gewebes ständig aufrechtzuerhalten, damit es den Körnern Nahrung gibt;
• Nach zwei bis drei Tagen sind Sprossen fertig.

Das resultierende Material sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden, der Zeitraum sollte einen Tag nicht überschreiten, da danach die Anzahl der nützlichen Substanzen erheblich reduziert wird. Die Triebe selbst sollten nicht mehr als 5 mm betragen. Dies ist die optimale Größe des Grüns, die dem Körper alles Notwendige zur Verfügung stellt.

Beim Keimen von Weizenkeimen ist es wichtig, bestimmte Nuancen zu kennen, die es ermöglichen, das hochwertigste und nützlichste Produkt zu essen. Wenn Sie die Körner für die Keimung vorbereiten, sollten Sie sie gründlich spülen, um alle unerwünschten Staubrückstände, Krankheiten und andere unerwünschte Phänomene zu entfernen. Beim Einweichen ist es wichtig, den Behälter mit Weizen zu inspizieren und diejenigen Körner zu entfernen, die an der Oberfläche schwimmen - sie bringen definitiv keinen Nutzen und können sogar Schaden anrichten.

Wenn während des Keimens einige Körner mehrere Tage lang nicht sprießen, sollten Sie sie nicht essen, weil sie nichts Gutes geben können. Es ist auch wichtig, gesunde Weizensprossen von denen zu unterscheiden, die besser nicht gegessen werden sollten. Dazu gehören bräunliche Triebe.

Das Verfahren des Sprossenkonsums ist nicht weniger wichtig als das Schema des Anbaus. Es ist notwendig, langsam zu essen, alle Körner gut zu kauen, vollständig zu säubern und so viel wie möglich zu kauen. Diese Option ermöglicht es, den Verdauungsprozess zu beschleunigen, was bedeutet, dass alle nützlichen Elemente vom Menschen vollständig assimiliert werden.

Der richtige Prozess zur Aufnahme von Weizenkeimen besteht aus bestimmten Komponenten. Es ist wichtig, den Tagespreis, die Empfangsmethoden und die Verwendungsmethode zu kennen. Die Besonderheit von Sprossen ist, dass sie lange verdaut werden, was zu einem Grund für die Aufrechterhaltung der Sättigung für längere Zeit wird. An dem Tag, an dem Sie nicht mehr als 100 Gramm gekeimter Samen essen müssen, beträgt die Mindestmenge für den täglichen Konsum 60 Gramm. Wenn es schwierig ist, die gesamte Menge auf einmal für eine Mahlzeit zu sich zu nehmen, ist es besser, sie in zwei Hälften zu teilen: Frühstück und Mittagessen. Beim Abendessen ist es besser, solche Zusätze nicht zum Hauptgericht zu essen, da der Verdauungsprozess den ganzen Abend und einen Teil der Nacht dauern wird, was keinen positiven Effekt hat.

Gekeimte Sprossen werden frisch angebaut gegessen, ohne dass sie mehr als einen Tag im Kühlschrank überdosiert werden. Um die Mahlzeit schmackhaft und gesund zu machen und auch Nahrungsmittel auszuwählen, die am besten mit Weizen kombiniert werden könnten, sollten Sie Folgendes bevorzugen:

• Salate;
• getrocknete Früchte;
• Liebling
• verschiedene arten von muttern.

Es gibt eine alternative Verwendung von Weizenkeimen, dh die Zubereitung von frischem Saft aus grünen Sprossen. Eine ausreichende Menge für die tägliche Ernährung ist ein halbes Glas. Es ist erwähnenswert, dass die resultierende Flüssigkeit einen bitteren Geschmack hat, da die Verwendung mit Kokoswasser oder süßen Früchten empfohlen wird. Um den Saft in der richtigen Menge zu erhalten, keimt Weizen auf Sprossenhöhe von 12 bis 15 cm.

Der Prozess der Verwendung eines solchen Zusatzstoffs sollte korrekt sein. Daher ist es notwendig, alle Körner gründlich zu kauen, während Brei, Kichererbsen oder Linsen besser zu essen sind. Sie können Sprossen direkt in den Brei geben oder mit Nüssen, Honig und Trockenfrüchten mischen. Um den maximalen Nutzen für die Gesundheit zu erhalten, ist es nicht erforderlich, die gekeimten Körner einer Wärmebehandlung zu unterziehen.

Bei der Lagerung von Weizen nach der Keimung wird das Verfahren in einem sauberen Behälter abgelegt, der nicht fest mit einem Deckel verschlossen werden muss, da sonst das Getreide erstickt. Der Ort des Getreides ist der Kühlschrank. Der optimale Zeitraum, für den Sie Grünzeug essen müssen, ist der Tag, aber manchmal können Sie sie zwei Tage lang aufbewahren, aber nicht mehr. Bevor Sie mit dem Essen beginnen, müssen Sie es mit Wasser spülen.

Für den Fall, dass ein starker Wunsch besteht, die Ernährung zu verbessern und für die Gesundheit zu sorgen, Sie jedoch kein gekeimtes Getreide ohne Zusatzstoffe essen möchten, können Sie das Problem von der anderen Seite angehen. Es ist nicht notwendig, Zusatzstoffe getrennt von anderen Lebensmitteln einzuführen, da Weizen durch Kochen während des Kochens zum Menü gemacht werden kann.

• Vitaminisierter Bananencocktail. Um dies zu erreichen, müssen Sie die Tagesrate der Sämlinge verwenden, die vor dem Kochen gut gewaschen und anschließend in einen Mixer gegossen und gut zerkleinert werden. Die restlichen Zutaten (eine Banane und Wasser) werden zu den zerkleinerten Sprossen gegeben und alles wird glatt geschlagen.
• Salatzubereitung auf Basis von Sprossen, Kohl und Äpfeln. Sie benötigen 200 Gramm Kohl, einen Apfel, eine oder mehrere Orangen, die gleiche Menge Zitronen und 100 Gramm Weizen. Der erste Kohl wird geschnitten, dann der Apfel, der von der Haut gereinigt werden muss. Wenn die Zutaten zubereitet werden, müssen sie das Pfeffer hinzufügen und das Getreide hinzufügen, worauf der Salat gemischt und zum Tisch geschickt wird.

• Nützliche Tortillas. Es müssen 100 g Getreide, ein kleiner Kürbis, ein Teelöffel Kümmel, ein oder mehrere Esslöffel Ingwer in Pulverform sowie Salz und Öl zubereitet werden. Der Garvorgang besteht aus mehreren Stufen. Die erste Stufe ist die Vorbereitung von Sämlingen, die nicht länger als fünf Minuten gedämpft und mit einem Mixer oder Mähdrescher zerkleinert werden sollten. Am zweiten wird Zucchini zubereitet, der auf einer Reibe eingerieben werden muss. Am Ende verbindet sich Zucchini mit geriebenen Weizenkörnern. Für einen angenehmen Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Das Kochen findet in einer Pfanne statt, Braten sollten Kuchen von beiden Seiten sein, bis sie gekocht sind.

• Leckerer und gesunder Nachtisch. Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten: 100 Gramm Weizen, einen Apfel, 100 Gramm Joghurt und einen Löffel Honig. Der erste Schritt ist das Einweichen des Weizens, woraufhin das verbrauchte Wasser vollständig abgelassen werden muss. Die Haut von Äpfeln muss entfernt werden, und sie selbst werden in Scheiben geschnitten. Zu den erhaltenen Zutaten Joghurt und Honig hinzufügen. Nach gründlichem Mischen kann der Inhalt des Desserts zur Verkostung geschickt werden.
• Paniertes Huhn Um ein so leckeres und gesundes Gericht zuzubereiten, müssen Sie Hühnerbrust in Höhe von 4 Stück, Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Ei, 100 g Weizenkeime, Gewürze haben. Sprossen mit Zwiebeln und Knoblauch werden in einen Mixer gegeben und gemahlen, woraufhin ein Ei hinzugefügt wird und die gesamte Masse gemischt wird. Die Brüste müssen gesalzen und in einer vorher zubereiteten Masse aus Sprossen und Zwiebeln mit Knoblauch gerollt werden. Es ist notwendig, im Ofen bei einer Temperatur von 200 Grad zu garen. Nach 20 Minuten ist das Gericht zum Verzehr bereit.

Dies sind nicht alle Rezepte, bei denen Samen von gekeimtem Weizen angewendet werden können. Salzige und süße Speisen, Getränke - all dies kann nicht nur lecker sein, sondern auch am nützlichsten sein, wenn die richtigen Zutaten zum Kochen verwendet werden.

Die Verwendung von gekeimtem Weizen ist sehr nützlich, aber diese Behandlungsoption ist nicht für jeden geeignet. In einigen Fällen kann das Ergebnis auch umgekehrt werden. Um dies zu vermeiden, ist es ratsam, von einem Arzt untersucht zu werden und um Rat bezüglich der Verwendung von Weizenkeimen zu bitten. Wenn Gut ankommt, lohnt es sich, den Fall aufzugreifen, aber gleichzeitig andere Empfehlungen von Spezialisten zu hören.

• Bei der Planung der Verwendung von Weizenkeimen ist es wichtig, unabhängig zu wachsen.Um die Qualität der Sprossen sicher zu stellen, muss das Wasser alle 10 Stunden gewechselt werden, um die Körner abzusetzen. Die Körner, die austreten oder dunkeln, müssen entfernt werden.
• Die optimale Größe von Sprossen, die gegessen werden müssen, beträgt 2 bis 4 cm. Wenn Sie eine höhere Pflanze anbauen, nimmt die Menge an nützlichen Eigenschaften nur ab.
• Nach der Kultivierung lohnt es sich, Sprossen in 1-2 Tagen zu essen, sonst verlieren sie ihren Wert.
• Lebensmittel, bei denen Weizenkeime ein wesentlicher Bestandteil sind, sollten noch am selben Tag verzehrt werden.
• Beim Essen von Körnern lohnt es sich, sie gründlich zu kauen, um Milch zu bilden.
• Um die maximale Menge an Nährstoffen zu erhalten, sollten Sie weder gekochtes Wasser noch Weizen sprießen.
• Es ist wichtig, täglich Sprossen zu essen und nicht mehr als 100 Gramm pro Tag.
• Bevor Sie dieses Supplement anwenden, sollten Sie sich mit den Kontraindikationen vertraut machen, um die Gesundheit nicht zu beeinträchtigen.

Die Meinungen der Menschen, die Weizenkeime ausprobiert haben, sind positiver. Es wird darauf hingewiesen, dass es nach dem wöchentlichen Kurs bereits zu spürbaren Ergebnissen kam, z. B. zu einem Kraft- und Energieschub und zu guter Laune im Laufe des Tages. Von den Minus stellten am häufigsten einen großen Komplex an vorbereitender Arbeit und die Mindesthaltbarkeit des angebauten Produkts fest.

Bei längerem Gebrauch (über mehrere Monate) kann eine Verbesserung der Struktur von Haut, Nägeln und Haaren beobachtet werden, und diejenigen, die übergewichtig sind, können ein paar Kilo abnehmen, wenn sie täglich Weizen konsumieren und sich ausgewogen ernähren. Eine andere Option für die Verwendung der Keime dieses Getreides ist das Getränk "Vitgrass", das Hollywood-Stars seit langem für ihre Gesundheit, ihre ausgezeichnete Form und ihr gutes Aussehen genießen. Die Zubereitung ist sehr einfach: Sie müssen den grünen Teil der Körner höher wachsen lassen, sie schneiden und in einem Mixer zermahlen, mit Wasser verdünnen und abseihen, dann können Sie trinken.

Wie Sie sehen, stellen Ärzte und gewöhnliche Menschen, die versucht haben, Weizen zu keimen und ihn in verschiedenen Formen zu verzehren, den unbestreitbaren Nutzen eines solchen Zusatzstoffs fest und fordern darüber hinaus dies und diejenigen, die Hilfe benötigen und ein solches Produkt ohne Risiko konsumieren können. Die richtige Vorbereitung und Verwendung ist absolut sicher und der Effekt lässt nicht lange auf sich warten.

Informationen zum schnellen und einfachen Keimen von Weizen finden Sie im nächsten Video.