Backen Sie Gemüse in der Hülse

Im Ärmel gebackenes Gemüse ist ein ausgezeichnetes und gesundes Gericht. Diese Technik ermöglicht es Ihnen, alle wertvollen Substanzen zu speichern und einen anständigen Geschmack zu bieten. Es wird noch besser als der Geschmack von frischem Gemüse.

Der erste Schritt ist immer das Waschen des Gemüses. Dies gewährleistet optimale hygienische Eigenschaften der Produkte.Knoblauch muss geschält werden und alle Samen werden durch einen Längsschnitt aus dem Pfeffer entfernt. Zucchini sollte ohne Schale gebacken werden, aber die jungen Früchte der Zucchini können in den Ärmel gegeben werden, ohne die Schale zu entfernen. Features und Schneiden:

• in Würfel geschnittene Zucchini und Auberginen;
• Kartoffeln - große Strohhalme;
• Karotten - nur Strohhalme;
• Knoblauch wird so klein wie möglich geschnitten, aber nicht zerdrückt.

Salz und Pfeffer zum Gemüse, das zum Braten bestimmt ist, nach Belieben einzeln hinzufügen.

Welche Produkte auch immer gebacken werden und wie groß die Portionen sind, Sie müssen sie sorgfältig auslegen. Von der Schönheit der Berechnungen hängt 50% des Erfolgs ab.

Um köstliches gedünstetes oder gebackenes Gemüse im Ärmel zu garen, reicht es nicht aus, ein geeignetes Rezept zu wählen. Wir müssen uns auf die Anlagen konzentrieren, die mit den Verbrauchern am zufriedensten sind. Fast immer wird es relevant sein:

• Tomaten;
• frische Erntekartoffeln;
• Zwiebeln;
• Weißkohl;
• Auberginen;
• Gemüsepaprika

Kohl wird normalerweise in 4 Stücke geschnitten. Jeder von ihnen wird weiter in große Stücke geschnitten. Wichtig: Sie sollten den Kopf nicht in Blätter spalten - ein großes mehrschichtiges Stück ist aus kulinarischer Sicht viel richtiger. Pfeffersüße Sorten werden oft in Streifen geschnitten und die Kartoffeln werden in Scheiben zerquetscht. Was schneller kocht, möglichst groß einschneiden - dann geht das Kochen gleichmäßig.

Wenn die Rezeptteller Auberginen enthalten, müssen wir mit ihrer eigenen Bitterkeit kämpfen. Das geht ganz einfach: Das Gemüse wird gesalzen, dann eine Weile stehen gelassen und gepresst - damit ist das Problem vollständig gelöst. Kartoffeln, zusätzlich zu Salz, ist es nützlich, die Gewürze aufzupeppen. Was genau - um die Hausköche selbst entscheiden zu können.

In dieser Arbeit spielt es eine wichtige Rolle, wie die Produkte genau ausgelegt werden. Normalerweise legen sie fest, dass es beim Auflegen sehr schnell trocknet. Sie können gefrorenes Gemüse in die Backhülse geben, auch wenn es nicht aufgetaut ist. Spezialisten empfehlen die Verwendung von adjika aus scharfen Gewürzen und Mayonnaise aus universellen Gewürzen. Gemüse, das in speziellen Hülsen gegart wird, eignet sich hervorragend als Beilage zu den Hauptgerichten von Fleisch oder Fisch.

Wenn alle kulinarischen Anforderungen erfüllt sind, erhält die Lieferung von Backwaren zusammen mit neuen Kartoffeln auf jeden Fall die höchsten kulinarischen Bewertungen. Liebhaber exotischer Kräuterzutaten sollten Gemüse in der mittleren Spur mit italienischen Kräutern ergänzen. In diesem Fall legt die Kochlogik natürlich nahe: Nur Olivenöl zu verwenden, normales Sonnenblumenöl - selbst von höchster Qualität - funktioniert nicht. Normalerweise sollte Gemüse für 45 Minuten gebacken werden, wobei die Hitze auf 200 Grad eingestellt ist.

Wenn Sie das Gemüse mit Käse backen, kann es zu einem separaten Gericht und zu einer Beilage für Fleisch werden. Hinweis: Viele Produkte sind leicht zu ersetzen:

• keine Brokkoli-Blütchen - Blumenkohl reicht aus;
• ohne saure Sahne können Sie die Ärmel mit fettarmer Sahne füllen;
• Erbsen und weiche Maissorten, Spargel beim Schneiden sind gleichwertig.

Das Rezept für das Kochen von Gemüse in der Hülse finden Sie unten.