Möglichkeiten, Gemüse in einem langsamen Kocher zu kochen

In früheren Zeiten war jede Frau eine echte Bewahrerin des Herdes. Auf ihren zerbrechlichen Schultern liegen das Leben, der Komfort und der Frieden des Familienglücks.Jeden Tag trafen sich alle Familienmitglieder am großen Tisch und genossen neue Gerichte. Aber leider ist diese Zeit vergangen. Nicht jede Frau kann mit der modernen Preispolitik von Produkten und notwendigen Gütern Hausfrau werden.

Heutzutage sollte eine Frau auf Augenhöhe mit einem Mann arbeiten. Das ist nur eine Nuance: Die Pflichten einer Hausfrau von ihr nahm niemand an. Da sich Haushaltsgerätehersteller dieser Situation bewusst waren, entschlossen sie sich, hübsche Damen zum Vergnügen zu machen, wodurch der Aufenthalt in der Küche nach einem harten Arbeitstag reduziert wurde. So erschienen Multicookers in fast allen Haushalten. Mit diesem Gerät können Sie viele wundervolle Gerichte zubereiten und gleichzeitig die vorteilhaften Eigenschaften der Produkte beibehalten.

Die richtige Ernährung für den modernen Menschen ist die Grundlage eines gesunden Lebensstils. Dies gilt insbesondere für kleine Kinder. Gekochte Gerichte sollten sich nicht nur durch das Angebot an Vitaminen auszeichnen, sondern auch lecker sein.

Jedes kulinarische Meisterwerk auf pflanzlicher Basis kann in einem langsamen Kocher zubereitet werden, ohne viel Kraft und Geduld aufwenden zu müssen. Um die Feinheiten des Garvorgangs in einem Langsamkocher zu verstehen, sollten Sie alle Vorteile sorgfältig prüfen.

• Ein wichtiger und wesentlicher Vorteil von Multicookern ist die Bereitstellung von Freizeit für die Gastgeberin, insbesondere nach der Arbeit. Trotz der Anzahl und Art der Produkte wird der gesamte Kochvorgang von einem Techniker durchgeführt. Außerdem muss eine Frau nicht ständig nebeneinander stehen und die Masse, die vorbereitet wird, verwechseln. Diese Qualität ist beim Kochen von Gemüseeintopf sehr angenehm.
• Wie Sie wissen, kann Gemüse auf beliebige Weise gekocht werden. Zum Beispiel Eintopf, Kochen, Dampf, Backen, Braten und vieles mehr. Für jeden einzelnen Fall zuvor mussten Sie verschiedene Töpfe, Pfannen und Kessel verwenden. Gleichzeitig wurde das Gemüse notwendigerweise verbrannt und klebte am Boden des Behälters. Im Falle der Verwendung von Multicooker muss massives Geschirr nicht verschmutzen. Mit vielen Programmen können Sie viele kulinarische Meisterwerke erstellen. Für das erste prikoroprima eines Kindes ist ein Kochprogramm für ein Paar ideal.

• Für viele Gerichte ist es notwendig, eine in Pflanzenöl geröstete Gemüsezubereitung zu machen. Bei Verwendung einer herkömmlichen Bratpfanne sinken die Produkte zu Boden oder sie verbrennen durch die ungleichmäßige Erwärmung des Tanks. Wenn Sie sich für den Slow Cooker entscheiden, verschwindet diese Frage von selbst. Die Teflonbeschichtung der Innenschale verhindert das Erscheinungsbild des zubereiteten Gemüses und trägt ebenfalls zur gleichmäßigen Vorbereitung des Werkstücks bei.
• In großen Städten gibt es häufig Staus, weshalb die Heimfahrt viel länger dauern kann als geplant. Da jedoch ein Multikocher mit Verzögerungsprogramm und Timer vorhanden ist, können Sie sich keine Sorgen um das Abendessen machen - das Gericht ist bereit für die ganze Familie. Es ist erwähnenswert, dass das abends zubereitete Gemüse morgens in die Multikocherschale geschickt wird und sich den ganzen Tag in einem geschlossenen Raum befindet. Während dieser Zeit können sich die Produkte, wie es scheint, verschlechtern, aber die Kühle der Schüssel mit mehreren Kochstellen verhindert den Verschlechterungsprozess.
• In großen Familien gab es Situationen, in denen Sie warten mussten, bis der Familienoberhaupt zu spät zur Arbeit kam oder Kinder, die keine Eile haben, um von einem Spaziergang zurückzukehren. Das vorbereitete Gericht befindet sich auf dem Herd und kühlt allmählich ab. Danach muss der Behälter mit Lebensmitteln wieder erwärmt werden. Dies ist besonders schädlich für Suppen, bei denen die Gemüsemasse anfängt zu kriechen, wenn sie erneut gekocht wird. Mit dem Slow Cooker sind diese Probleme jedoch vollständig ausgeschlossen. Nachdem das Programm seine Arbeit beendet hat, wird der Heizmodus im Gerätesystem aktiviert.

• Es ist kein Geheimnis, dass es für eine große Familie erforderlich ist, Gerichte zuzubereiten, die im Hauptrezept mehrfach vergrößert wurden. Zum Beispiel Gemüsesoße für Dungan-Nudeln. Damit die ganze Familie satt werden kann, muss ein großer Kessel hergestellt werden. Beim Laufen in der Nähe des Ofens können Hände und Finger verletzt werden und versehentlich einen kochenden Behälter berühren. Multicooker wiederum erlaubt keine Verbrennungen: Seine Form und Struktur verhindern den Kontakt mit dem menschlichen Körper.
• Ein wichtiges Merkmal beim Garen von Gemüse in einem Multikocher sind die minimalen Kosten für Pflanzenöl. Unabhängig von dem gewählten Programm und der Komplexität des Kochens benötigen Sie für jede Methode einige Esslöffel.

Trotz der vielen positiven Nuancen beim Garen in einem langsamen Kocher gibt es eine Reihe negativer Qualitäten. Für jede einzelne Familie und jedes Modell des Kochgeräts wird diese Liste jedoch korrigiert.

• Fast alle Modelle von Multicookern haben einen sehr kurzen Draht. Daher muss es sich direkt in der Nähe der Steckdose befinden. Entlang der Kette argumentiert man, dass der angeschlossene Multikocher auf dem Arbeitsbereich der Küche stehen sollte, um das geschnittene Gemüse in die Schüssel abzusenken.
• Durch die Vielseitigkeit des Gargeräts können Sie viele gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten. Aber über die Möglichkeit hinausgehen, wird der Multicooker nicht funktionieren. Mit seiner Hilfe können Sie normale Alltagsgerichte zubereiten, die ganze Familie nahrhaft füttern und täglich neue Rezepte durchführen.
• Leider ist der Slow Cooker nicht zum Kochen mehrerer Gerichte geeignet. Maximum ist eine Beilage und gedämpfte Pasteten. Es ist ziemlich lecker, aber diese Methode eignet sich nur zum Frühstück.
• Ein weiterer Nachteil beim Garen von Gemüse in einem langsamen Kocher ist die Zeit. Das Garprogramm ist mindestens eine Stunde oder sogar eineinhalb Stunden eingestellt.
• Für die Zubereitung von Gemüserezepte mit Vorhandensein von Fleisch müssen Zutaten häufig unter die Decke geschaut und die heiße Masse umgerührt werden. Grundsätzlich gibt es nur wenige Rezepte, die die zubereiteten Produkte verwechseln müssen, aber sie sind noch vorhanden. So benötigen Sie die Anwesenheit der Gastgeberin in der Küche.
• Die fertige Schüssel ist am besten, die Teller sofort zu legen. Andernfalls kann sich auf dem Deckel angesammeltes Kondensat auffressen. Wenn die Abdeckung des Multikochers angehoben wird, kühlt sich das Gemüse-Meisterstück schnell ab und selbst das Erwärmen hilft nicht.

Die Gastgeberin auf der Suche nach leckeren Rezepten verbringt oft viel Zeit und berücksichtigt dabei die Geschmackspräferenzen jedes Familienmitglieds. Zum Beispiel, Kinder, wäre die am besten geeignete Option Gemüse in einem langsamen Kocher. Übrigens kann für diese Methode nicht nur frisches, sondern auch vorgefrorenes Gemüse verwendet werden. Nun lohnt es sich, das Vitaminrezept zu berücksichtigen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Kartoffeln - 2 Stück;
• Möhren - 1 Stck. (klein);
• Zucchini - 1 Stck. (kleine Größe);
• Blumenkohl - 200 gr .;
• Kürbis - 200 gr .;
• Salz - Prise;
• Olivenöl - 1 EL. l.
• Grüns - zu wählen;
• Wasser - 1 l.

Der Garvorgang selbst dauert nicht lange.

• Zuerst müssen Sie das Gemüse gründlich waschen. Am besten unter fließendem Wasser, damit der vorhandene Schmutz sofort abgewaschen wird.
• Karotten und Kartoffeln müssen geschält und in mehrere gleiche Stücke geschnitten werden.
• Zucchini kann nicht dem Reinigungsprozess unterzogen werden. In seiner Haut gibt es viele nützliche Vitamine und Mineralien. Zerquetschen Sie daher ausreichend, und schneiden Sie es in große Würfel.
• Mit dem Kürbis ist es sehr wichtig, die Schale zu entfernen. Aufgrund seiner Struktur ist es sehr dick und dicht, so dass der Reinigungsprozess viel Zeit in Anspruch nimmt. Danach muss der Kürbis in kleine identische Stücke schneiden.
• Der einfachste Weg, Blumenkohl zuzubereiten.Es muss unter fließendem Wasser gewaschen und dann in Blütenstände aufgeteilt werden.
• Weiterhin wird aufbereitetes Wasser in die Schüssel des Multikochers gegossen. Im oberen Teil befindet sich der Behälter zum Dampfgaren. Er besteht aus zubereitetem Gemüse, mit Salz bestreut und mit Olivenöl übergossen.
• Im Multikocher-Bedienfeld ist das Programm „Dampf“ eingestellt, die Garzeit ist auf 30 Minuten eingestellt.
• Nachdem das Gemüse gekocht ist, muss es in eine Schüssel gestellt und mit Gemüse darauf dekoriert werden.

Die gleiche Methode beinhaltet die Ernte von Gemüse für den Salat. Notwendiges Gemüse wird in gleich große Würfel geschnitten und zum Dämpfen in den Tank geschickt. Die Hauptsache ist, dass alle nützlichen Vitamine in den vorbereiteten Produkten eingespart werden.

Zum Kochen benötigen Sie:

• junger Kürbis - 2 Stück;
• Zwiebeln - 1 Stck .;
• Tomaten - 200 g;
• Creme - 120 ml;
• Bulgarischer Pfeffer - 200 gr .;
• Gewürze - nach Geschmack;
• Knoblauch - 1 Gewürznelke;
• Sauerrahm - 2 EL. l.
• Käse - 200 gr.

Um ein leckeres Gericht zu erhalten, ist es wichtig, alle Anweisungen Schritt für Schritt zu befolgen und sich nicht irgendwo zu beeilen.

• Zuerst müssen Sie das gesamte Gemüse unter fließendem Wasser abspülen. Entfernen Sie die Schale von der Tomate, entfernen Sie die Samen von den Paprikaschoten. Danach müssen sie in Würfel der gleichen Größe geschnitten und in die Multicooker-Schüssel geschickt werden, die zuvor mit Butter geschmiert wurde. Die Mischung aus Pfeffer und Tomaten wird mit Salz und Sonnenblumenöl versetzt. Das Programm "Backen" ist auf dem Multicooker-Panel installiert. Das Backen erfolgt innerhalb von 20 Minuten. Manchmal muss die Masse gerührt werden.
• In der ersten Kochphase wird die Zwiebel geschnitten, vorzugsweise Halbringe. Die Zucchini wird geschält und der innere Teil wird ähnlich wie Zwiebeln geschnitten, wonach der Multikocher für das Kochen von Gemüse zusammengeschickt wird.
• Nach diesen Aktionen wird das Multicooker-Programm zur selben Zeit mit derselben Kochvariante erneut gestartet, und das Gemüse wird mit unterdrücktem Knoblauch, Sahne und schäbigem Käse versetzt.

Für die Zubereitung von gedünstetem Gemüse können Sie verschiedene Kombinationen verwenden, sofern der Geschmack der Produkte miteinander kombiniert wird. Sie können verschiedene Fleischsorten oder Pilze hinzufügen, so dass aus einem leichten Snack ein ungewöhnliches Abendessen für die ganze Familie wird. Es ist wichtig, dass dieses Gericht später sowohl heiß als auch kalt verwendet werden kann.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Zwiebeln - 2 Stück;
• -1 Karotte;
• süßer pfeffer - 1 stück;
• Zucchini - 1 Stück;
• Tomaten - 2 Stück;
• Blumenkohl - 200 g;
• grüne Erbsen - 100 g;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Sonnenblumenöl - 3 EL. l.
• Salz und Gewürze - zum Abschmecken;
• Grüns - schmecken.

Nun müssen Sie sich mit der Zubereitungsmethode vertraut machen.

• Zuerst müssen Sie die Kartoffeln schälen und in vier gleiche Stücke schneiden. Wenn die Kartoffeln klein sind, können Sie als Ganzes gehen.
• Dann Karotten, Paprika und Zwiebeln putzen. Dieses Gemüse sollte in kleine Würfel geschnitten werden.
• Mit einer Tomate die Schale entfernen. Dazu sollten sie mit kochendem Wasser gegossen und in Würfel geschnitten werden.
• Wenn das Pflanzenmark jung wurde, reicht es aus, sich zu waschen und zu schneiden. Wenn das Gemüse abgestanden ist, sollte die Schale am besten entfernt werden.
• Der Blumenkohl wird gewaschen und in kleine Röschen aufgeteilt.
• Knoblauchzehen werden unter der Presse einfacher mit Hilfe der Knoblauchpresse verarbeitet.
• Die Hälfte des benötigten Öls wird in die Multikocherschale gefüllt. Vorbereitetes Gemüse wird darauf gelegt, vorzugsweise in Schichten.Zuerst Kartoffeln, dann Zwiebeln, nach Karotten, Zucchini, Paprika und Kohl. Obere Schichten mit grünen Erbsen bedeckt. Als nächstes Salz, Gewürze und die zweite Hälfte des Öls.
• Im Multicooker-Bedienfeld ist das Programm „Löschen“ konfiguriert, die Garzeit ist auf 30 Minuten eingestellt. Sie können sich jedoch nicht weit vom Multicooker entfernen.
• 20 Minuten nach dem Start des Programms wird das Kochgeschirr mit Tomaten und Knoblauch ergänzt.
• Die fertige Schale muss in einen Behälter mit passender Größe gebracht und mit Grünzeug garniert werden.

Wenn Sie ein Gespräch über gebratenes Gemüse beginnen, erscheint sofort ein Teller mit knusprigen Kartoffeln. Ihre Kruste knirscht saftig im Mund und der Geschmack ist verrückt, vor allem wenn Knoblauch während des Kochens hinzugefügt wurde. Die klassische Methode zum Kochen von Kartoffeln kann jedoch sehr lecker sein, insbesondere wenn das Gericht in einem langsamen Kocher gegart wird.

Zum Kochen benötigen Sie:

• Kartoffeln - 1 kg;
• Sonnenblumenöl - 1 EL;
• Butter - 50 g;
• Zwiebeln - 100 gr;
• Salz, Gewürze - zum Abschmecken.

Der Garvorgang ist unglaublich einfach.

• Kartoffeln werden geschält, gewaschen und in Scheiben geschnitten. Sonnenblumenöl wird in die Sudschale gegossen, vorbereitete Kartoffeln darauf gelegt. Gewürze und Salz werden hinzugefügt.
• Auf dem Multikocher-Bedienfeld wird das Fritierprogramm ausgewählt, die Garzeit wird auf 20 Minuten festgelegt.
• Nachdem das Programm beendet ist, werden gehackte Zwiebeln hinzugefügt.
• Der Langsamkocher ist für 20 Minuten auf den gleichen Modus eingestellt. Nach dieser Zeit wird ein Stück Öl zu der resultierenden Masse hinzugefügt und gemischt. Für die Schönheit des gekochten Tellers kann man mit Kräutern bestreuen.

Zusätzlich zu den vorgestellten Rezepten kann jede Hausfrau jedes Gemüsegericht in jeder Form durchführen, Hauptsache, die Produkte richtig anordnen zu können. Zum Beispiel Braten. Für die Zubereitung wird in den meisten Fällen Fleisch jeglicher Art verwendet.

Bei einigen Gerichten kann der Hauptbestandteil Eintopf sein. Hausfrauen sollten daran denken, dass solche Rezepte ohne Öl zubereitet werden - es reicht im Eintopf selbst.

Um kalte Speisen zuzubereiten, müssen Sie vorher Gemüse kochen. Der Multikocher hilft dabei, die Aufgabe zu bewältigen, während die nützlichen Substanzen in den Produkten erhalten bleiben.

Bei der Auswahl der richtigen Ernährung sollten Sie sich vor allem auf das Gemüse konzentrieren. Sie enthalten eine ganze Reihe nützlicher Vitamine und Mineralien, die für die Gesundheit jedes Menschen so wichtig sind. Gemüse, das in einem langsamen Kocher zubereitet wird, erscheint besonders lecker.

Bei Bedarf sollten Eintöpfe auf gedünstete Zucchini achten. Und wenn Sie anderes Gemüse wie Kürbis, Tomaten oder Paprika hinzufügen, erhalten Sie ein außergewöhnliches kulinarisches Meisterwerk. Um das Gericht aufzupeppen, müssen Sie etwas Grün oben draufhacken. Während des Arbeitsprozesses des Multikochers kocht das "Quenching" -Programm die Speisen gleichmäßig, ohne dass die Produkte gemischt werden müssen.

Gedünstetes Gemüse, das in einem langsamen Kocher gegart wird, gilt nach der Wärmebehandlung als das nützlichste Produkt. Solche Gerichte werden vor allem für kleine Kinder und ältere Menschen empfohlen. Für viele scheint es, dass gedünstetes Geschirr nur im Familienkreis verwendet werden kann, aber in Wirklichkeit ist dies nicht der Fall: Es gibt einige Rezepte, die das Highlight des Festtisches sein können.

Und doch reicht Gemüse allein nicht aus. In der Diät müssen Fleischzutaten enthalten sein, die einen erheblichen Eiweißanteil enthalten.Jeder weiß, dass beim Kochen von Fleischgerichten auf einem normalen Herd dasselbe Protein verdampft wird und in einer geringeren Menge in den menschlichen Körper gelangt. Bei Fleischgerichten, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, treten solche Probleme jedoch nicht auf. Die spezielle Technologie des Erwärmens der Multi-Kocher-Schüssel verhindert das Ausbrennen von Vitaminen aus den vorbereiteten Produkten.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie schnell und einfach Gemüseeintopf in einem Langsamkocher zubereiten können.