Mit dem Kochen von Gemüse in der Mikrowelle

Seit Jahren nutzen die Menschen die Mikrowelle zum Kochen verschiedener Gerichte. Dies ist eine großartige Alternative zu nicht nur Gas-, sondern auch zu Elektroöfen.Mit Hilfe einer Mikrowelle und den Modi, mit denen sie ausgestattet ist, können Sie zum Beispiel leckeren Gemüseeintopf zubereiten und nicht nur ihn. Experten weisen außerdem darauf hin, dass bei Verwendung dieser Küchengeräte Gerichte ohne Ölüberschuss zubereitet werden und wertvolle Vitamine und Mineralien vollständig zurückgehalten werden. Im Folgenden erfahren Sie mehr darüber, wie Sie verschiedene Gemüse in einer Mikrowelle garen.

Gemüse, das in der Mikrowelle zubereitet wird, hat einige Eigenschaften, wie den Garvorgang selbst.

• Mahlzeiten werden schneller zubereitet als beispielsweise ein Ofen und manchmal ein langsamer Kocher.
• Zum Kochen können Sie sowohl frische als auch gefrorene Speisen verwenden. Es hat keinen Einfluss auf den Prozess selbst, nur die Garzeit verlängert sich.
• Lebensmittel, die in einem Mikrowellenherd zubereitet werden, sind ideal für die Nahrungsaufnahme, da das Öl nicht verwendet wird und der Kaloriengehalt im Prozess nicht steigt. Vegetarier kochen also oft, weil alle nützlichen Vitamine und Spurenelemente in den Produkten bleiben.
• Gemüse, das in der Mikrowelle gekocht oder geröstet wird, eignet sich hervorragend für die weitere Zubereitung von Salaten, insbesondere für Vinaigrette.

Heute gibt es eine Reihe interessanter Rezepte mit Gemüse, die in der Mikrowelle gekocht werden können. Als nächstes betrachten wir einige von ihnen, die sich leicht zu Hause vorbereiten lassen.

Bereiten Sie frisches Gemüse zu, indem Sie die Schritt-für-Schritt-Anweisungen befolgen.

• Im ersten Schritt müssen ausgewählte Produkte hergestellt werden (Kartoffeln, Karotten, Kohl, Paprika, Zwiebeln, Erbsen, Mais und anderes Gemüse, das sie mögen). Spülen Sie sie gründlich aus, reinigen Sie sie und hacken Sie sie ggf. zusammen.
• Als Nächstes legen Sie das Gemüse in einen speziellen Behälter, der für diese Art von Öfen geeignet ist (nicht aus Metall). Salz, Pfeffer, falls nötig, Kräuter und Gewürze hinzufügen. Um das Gericht weiter zu löschen, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Alle mischen.
• Im nächsten Schritt legen wir das Gemüse in die Mikrowelle (vorzugsweise unter den Deckel) und schalten die hohe Leistung ein. Es ist sofort wichtig zu beachten, dass der gesamte Prozess von Anfang bis Ende kontrolliert werden muss, daher muss das Gemüse während der gesamten Zubereitungszeit gepflegt werden. Je nach Mikrowellengerätemodell sollten Sie die Uhrzeit für den Timer auswählen. In der Regel reichen 20-25 Minuten für die vollständige Gemüsebereitschaft. In seltenen Fällen dauert der gesamte Vorgang eine halbe Stunde.
• In der letzten Phase bekommen wir gedünstetes Gemüse, legen es auf eine Schüssel und streuen es mit etwas Öl (falls gewünscht). Am besten verwenden Sie Oliven.

Backen Sie Gemüse in der Mikrowelle wie folgt.

• Bereiten Sie Kohl, Kartoffeln, Karotten, Spargel, Paprika und Zucchini zu. Wenn Blumenkohl verwendet wird, sollte es in Salzwasser gekocht werden, 10-15 Minuten sind ausreichend. Dann sollte alles in Würfel geschnitten werden. Auch für frischen Mais wird gekocht.
• Als nächstes sollte das Gemüse auf einem speziellen Rost angeordnet werden, um es in der Mikrowelle zu backen und es mit Pergament vorzulegen. Es wird empfohlen, die Produkte mit einem Küchenpinsel mit Öl zu ölen, zu salzen und zu pfeffern. Zum Abschmecken Thymian und andere Gewürze hinzufügen.
• Wenn sich in der Mikrowelle ein Grill-Modus befindet, ist es besser, die Schüssel darauf zu stellen. Grillgemüse wird in der Regel nicht länger als eine halbe Stunde gebacken.

Zum Speisen in der Mikrowelle stellte sich lecker und saftig heraus, Sie sollten sich einige Tipps und Empfehlungen von Fachleuten anhören.

Zum Zerkleinern von frischem Gemüse ist es am besten, Edelstahlmesser zu verwenden, sie sind bequemer und praktischer.

Gefrorenes Gemüse muss in der Regel nicht geschnitten werden. Sobald Sie das Gefrierfach verlassen haben, müssen Sie es in die Mikrowelle schicken. Es ist zu beachten, dass sie sich noch schneller vorbereiten (je nach Produktart 7-10 Minuten), jedoch häufiges Mischen erforderlich sind.

Beim Kochen von Gerichten, einschließlich Gemüseeintopf, ist es besonders wichtig, spezielle Gerichte für Mikrowellen zu verwenden. Meistens wird es aus Porzellan oder speziellem hitzebeständigem Glas hergestellt. Metalloptionen sind grundsätzlich nicht geeignet.

Es ist wichtig, alle Gemüse in etwa gleich große Stücke zu schneiden. Wenn der Wunsch besteht, sie als Ganzes zu kochen, ist es sehr wichtig, kleine Schnitte oder Löcher zu machen, damit die Produkte nicht roh bleiben.

Dies ist natürlich weit von all den Tricks und interessanten Techniken entfernt, die beim Garen von Produkten in der Mikrowelle vorteilhaft eingesetzt werden können. Wenn Sie sich jedoch mindestens mit diesen Expertentipps beschäftigen, wird das Geschirr sicherlich "mit einem Knall" ausfallen. Salzprodukte sind am besten am Ende, weil Salz ihnen Starrheit verleiht.

Weitere Informationen zum Garen von Gemüse in der Mikrowelle erhalten Sie im folgenden Video.