Merkmale des Gemüseanbaus

Gemüse wird als Grundlage der Ernährung angesehen, da es nützliche Mineralien und Vitamine enthält, die für den menschlichen Körper notwendig sind. Um die Familie mit natürlichem Gemüse zu versorgen, ziehen viele Gärtner es vor, sie in eigenen Betten anzubauen. Ein solcher Beruf ist faszinierend, erfordert jedoch ein gewisses Wissen beim Pflanzen und Pflegen von Pflanzen.

Bevor Sie im Garten Gemüse anpflanzen, ist es wichtig zu bestimmen, welche Kultur die Hauptkultur sein wird und welche sie begleiten wird. Hilfspflanzen spielen die Rolle eines "lebenden" Mulches, der den Boden vor Austrocknung und Unkraut schützt. Außerdem kann ein Gemüsebett mehrere Arten von Gemüse enthalten, wenn die Datscha klein ist. In diesem Fall wird die Hauptkultur für die Kultur ausgewählt, die später reift, z. B. Spätkohl, und die Begleitkultur für Frühkulturen (Radieschen oder Gurken). Damit sich dieses Gemüse vollständig entwickeln und eine gute Ernte erzielen kann, muss deren Kompatibilität berücksichtigt werden.

• Die idealen "Nachbarn" für Karotten und Kohl sind Kürbis, Kürbis und Zucchini. Zwischen ihren Reihen können auch Salat und Zwiebeln gepflanzt werden.
• Rüben, Radieschen und Rüben sind "Freunde" mit Hülsenfrüchten und Zwiebeln. Solche Kulturen dürfen sich auch mit Kartoffeln kombinieren.

Gemüse wird nur nach vorheriger Vorbereitung und Prüfung von Saatgut ausgesät, das unabhängig von den besten Ernten geerntet oder in einem Geschäft gekauft werden kann. Die Aussaat umfasst das Einweichen, die Auswahl, die Kalibrierung und die Verarbeitung mit biologischen Substanzen. Dies garantiert einen hohen Prozentsatz an Pflanzentrieb und garantiert einen hervorragenden Anbau von Gemüse. Falls zum Anpflanzen nur wenige Samen benötigt werden, werden sie normalerweise manuell sortiert, wobei leeres und beschädigtes Material entfernt wird.

Unabhängig davon, ob der Anbau von Gemüse in einer Wohnung, in einem Gewächshaus oder auf freiem Feld geplant ist, müssen geeignete Bedingungen für Wachstum und Reifung geschaffen werden. Daher ist es wichtig, vor der Aussaat von Getreide ausreichende Beleuchtung, Temperatur, Mineralienernährung und normale Bewässerung bereitzustellen. Der Anbau von Gemüse in den nördlichen Regionen Russlands ist schwieriger, da dort Wärme- und Nährstoffmangel herrscht und im Süden des Landes die Gärtner mehr auf das Gießen achten müssen. Heute gibt es viele Technologien, mit denen Sie künstlich optimale Bedingungen für Kulturen schaffen können.

Einige Gemüsekulturen können im Herbst angepflanzt werden, da sie kältebeständig sind und im Frühling gute Triebe produzieren. Für den Winter werden beispielsweise Radieschen, Spinat und Knoblauch zum Anpflanzen empfohlen. Sie haben keine Angst vor Frost und können sogar mit Blumen auf demselben Bett aufgestellt werden. Beeren- und Gemüsekulturen werden in den Vororten und im Norden des Landes im Frühjahr gepflanzt, in den mittleren und südlichen Regionen, wo die Winter nicht zu hart sind und die Sommerbewohner vor dem Winter mit der Aussaat beginnen. Bei den genauen Aussaatzeiten hilft ein spezieller Tisch und der Mondkalender.

Beim Anbau von Kulturpflanzen in Gewächshäusern müssen deren Höhe, Größe, Farbtoleranz und Kältebeständigkeit berücksichtigt werden. Daher können die seitlichen Beete auf der Nordseite mit Physalis und hohen Tomaten geformt werden, und das Zentrum besteht aus Gurken (es ist einfacher, sie zu pflegen). Der südliche Teil des Gewächshauses ist ideal zum Anpflanzen von Auberginen und Paprika. Wenn Sie "Nachbarn" auswählen, sollten Sie auf ihre Verzweigungen achten und die Betten sollten so zusammengestellt werden, dass sich die Blätter der Büsche verschiedener Pflanzen nicht berühren.

Wenn das Gewächshaus eine Breite von mehr als 2,5 Metern hat, sind die Betten bis zu 90 cm breit. Pflanzen, die häufige Belüftung erfordern, werden entlang der Ränder des Gewächshauses und lichtliebende entlang der Ränder auf der Südseite des Gebäudes aufgestellt. In gemischten Beeten dürfen nicht mehr als fünf Pflanzen gleichzeitig gepflanzt werden.

Gemüse wird vor allem im Spätherbst auf offenem Boden gepflanzt, wenn die Nachttemperatur nahe Null liegt. Die Aussaat vor dem Winter hat viele Vorteile, da die Samen gehärtet sind und Ausdauer haben. Nur geschwollene Samen werden auf offenem Boden ausgesät, sie sollten nicht gekeimt werden, sonst sterben sie. Die Sämlinge können ganzjährig in beheizten Gewächshäusern gezüchtet werden, die Landung bei der Öffnung der Beete erfolgt jedoch nur im Frühjahr.

Nach dem Anpflanzen von Gemüse auf dem Land oder zu Hause auf der Fensterbank ist es wichtig, dass sie die richtige Pflege leisten. Der Boden sollte immer frei von Unkraut, Schädlingen und Parasiten sein. Dafür wird es nicht nur mit speziellen Mitteln behandelt, sondern auch mit verschiedenen Mikroelementen ergänzt, die das Wachstum und die Fruchtbildung anregen. Für den Anbau von Pflanzen zu Hause sollte ein fruchtbarer Boden mit Nährstoffen aufgenommen werden. In regelmäßigen Abständen im Boden düngen düngen.

Es ist auch wichtig, die Verträglichkeit der Kulturen im Boden zu berücksichtigen, da einige saure Böden mögen, während andere nicht einmal eine schwache Ansäuerung tolerieren. Die Liste der Gemüse, die saure Böden lieben, ist klein. Dies sind Karotten, Rüben, Gurken, Kartoffeln und Tomaten. Außerdem muss der Boden gelockert werden, damit die Feuchtigkeit gut aufgenommen und gespeichert wird.

Die Pflege von Gemüse sorgt für rechtzeitiges und regelmäßiges Gießen. „Wasseranwendungen“ werden am besten morgens oder abends durchgeführt, wenn keine hellen Sonnenstrahlen vorhanden sind. In diesem Fall ist die Bewässerung am Morgen bei kühlem und wolkigem Wetter und am Abend - in der Hitze - zu bevorzugen. Um den Feuchtigkeitsgehalt zu überprüfen, reicht es aus, einen trockenen Stock in den Boden zu stecken, ein normaler Indikator ist die Feuchtetiefe von 15 bis 30 cm. Pflanzen, die bereits ein gut ausgebildetes Wurzelsystem haben, können alle 3 Tage auf Bewässerung reduziert werden.

Alle Gemüse sind anspruchsvoll zu füttern, da sie von ihrem Wachstum und Ertrag abhängen. Befruchten Sie Pflanzen zweimal - während der Ausbildung des Wurzelsystems und der Entwicklung von Früchten. Das Top-Dressing kann flüssig oder trocken sein. Gleichzeitig müssen Mineraldünger mit Bio abwechseln. Die Fütterung wird normalerweise einen Monat vor der Ernte eingestellt.

Frühe Gemüse verbrauchen viele Nährstoffe, daher ist es wichtig, dass sie große Mengen Kalium und Stickstoff beisteuern. Gurken gelten als die launischsten, sie sollten alle zwei Wochen gefüttert werden. Tomaten brauchen Phosphor, Karotten brauchen Kalidünger und Superphosphat, und Rüben bevorzugen Bor und Natrium.

Die Massenernte von Gemüse beginnt in der Regel Ende August. Wenn also Gemüse wie Paprika, Karotten, Zucchini, Kohl, Auberginen und Kartoffeln auf den Beeten wachsen, müssen Sie sich im Voraus auf die Sammlung vorbereiten und sicherstellen, dass die Früchte geeignete Lagerbedingungen haben. Da jedes Gemüse seine eigene Haltbarkeit hat, können einige Früchte den ganzen Winter in den Kellern gelagert werden, während andere nur für die Konservenindustrie geeignet sind. Dies muss bei der Vorbereitung der Ernte berücksichtigt werden.

Für eine langfristige Lagerung wird empfohlen, gesundes, dichtes und nicht betroffenes Wurzelgemüse auszuwählen. Sie befinden sich in Kellern oder Kellern, die mit Beton und Ziegeln ausgekleidet sind. Nicht für die Lagerung von Gemüse an Orten geeignet, an denen sich das Grundwasser in der Nähe befindet. Die Dächer der Lager sind zusätzlich mit Stroh und Erde isoliert, insbesondere in den kalten Wintern. Darüber hinaus müssen Keller mit Absaugung und Zwangsbelüftung ausgestattet sein.

Wie man Gemüse in den Kämmen anbauen kann, siehe Video unten.