Erdnüsse

Erdnüsse werden auch Erdnüsse genannt.Der Grund ist einfach - er wächst unter der Erde und ist mit einer harten Schale bedeckt. Gehört der Familie der Leguminosen an.

Nach der Bestäubung, wo vorher Blumen waren, erscheinen Triebe mit Samen. Sie werden Ginofor genannt. Schüsse stürzen auf und fallen dann scharf auf den Boden und graben sich in den Boden. Danach wird aus dem Dinofore eine Bohne, in der 1-5 Samen enthalten sein können. Diese Samen sind Nüsse, die Erdnüsse, die wir so sehr lieben. Sie finden die Nüsse nur, wenn Sie die Pflanze zusammen mit der Wurzel aus dem Boden ziehen.

Erdnüsse sind eine krautige, einjährige Pflanze, die Wärme liebt. Es gehört zur Familie der Motten. Höhe kann 0,75 Meter erreichen. Wächst als Strauch mit vielen Trieben.

Die Blüten sind normalerweise orange oder gelb, die Form einer Motte. In den Achseln der Blätter im Boden oder über dem Boden platziert.

Früchte - Bohnen mit einem Inhalt von 1-4 Samen. Die Länge der Bohne kann 1-6 cm betragen. Nach jedem Samen gibt es ein Abfangen. Samen haben eine längliche, abgerundete Form. Sie sind mit einer dünnen Hülle bedeckt, die eine andere Farbe haben kann.

Im Allgemeinen gilt das Territorium Südamerikas als Geburtsort dieser Pflanze. Dort wurde sie zuerst zivilisiert. Danach wurden Erdnüsse in die Länder Asiens, Europas und Afrikas gebracht.

Auf dem Territorium des modernen Russlands tauchten diese Nüsse erst im achtzehnten Jahrhundert auf. Mittlerweile werden die meisten Erdnüsse in Lateinamerika, Indien und China angebaut. Es produziert auch aktiv in der Ukraine, Tadschikistan und Usbekistan.

Erdnüsse in unserer Zeit zu kaufen, ist überhaupt kein Problem. Es wird in verschiedenen Formen verkauft - in der Schale, geschält, gesalzen, mit verschiedenen Gewürzen und so weiter.

Wenn sich die Form auf der Schale befindet, aber nicht auf den Muttern vorhanden ist, sollten Sie diese nicht verwenden. Schimmel ist gefährlich, weil er giftige Gifte freisetzt.

Fertige abgepackte Erdnüsse mit Salz und anderen Gewürzen versuchen, frische zu wählen, schauen Sie sich das Herstellungsdatum an. Obwohl es am besten ist, Nüsse nach Gewicht zu kaufen und sie selbst zu braten. Oder züchten Sie sie auf Ihrem eigenen Grundstück.

Informationen darüber, wie Sie gesalzene Erdnüsse wählen und welche Marke besser zu erwerben ist, finden Sie unter „Testkauf“.

Erdnüsse - ziemlich kalorienreiches Produkt. Es kann und sollte jedoch konsumiert werden. Bestimmen Sie die optimale Menge für eine Person ist nicht schwierig, wenn Sie den Nährwert prüfen.

Für 100 Gramm des Produkts haben wir also:

Zu den Erdnüssen gehören eine ganze Reihe von Vitaminen der Gruppe B sowie Vitamin PP, C und E. Darüber hinaus ist es wichtig, das Vorhandensein einer solchen Komponente wie Cholin zu beachten.

Ein wichtiger Faktor für die Verwendung dieser Pflanze ist eine Reihe von Mineralstoffen. Es übertrifft viele andere Nüsse in diesem Indikator.

Die folgenden chemischen Komponenten können in der Zusammensetzung der Erdnüsse unterschieden werden: Se, Mg, Fe, Mn, Cu, K, Na, Ca, P, Zn.

Einige Leute denken, dass sie nur durch Erdnüsse besser werden, und es bringt keine besonderen Vorteile. Dies ist eine sehr schwerwiegende Täuschung, da eine große Menge daraus gewonnen werden kann.

• Es wirkt sich auf die Verbesserung des Gedächtnisses aus, konzentriert die Aufmerksamkeit und kämpft gegen das Auftreten von Sklerose.
• Es hat eine Wirkung auf die Potenz;
• Interferiert mit Diabetes;
• Beruhigt, reduziert nervöse Anspannung;
• Hat nur einen ausgezeichneten Geschmack;
• Die Vorteile bleiben auch in der Hülle bestehen, was sich auf die Verbesserung der Immunität auswirkt.
• Wenn Sie braten, werden die Vorteile nur größer und der Geschmack ist noch besser.
• Enthält Coenzym Q10, das als Antioxidans wirkt und vor krebserregenden Substanzen schützt;
• Fördert eine bessere Aufnahme von Vitamin E;
• Normalisieren Sie die Funktionalität der Bauchspeicheldrüse.
• Erholen Sie sich nach langer Krankheit.
• Arteriosklerose verhindern;
• Verbessern Sie die Arbeit der Leber, behandelt Gastritis, Magengeschwüre;
• Lindert Stress, verbessert das Gedächtnis und das Gehör und so weiter.

Leider können nicht immer und nicht jeder die wahren Vorteile dieser Anlage nutzen. Schließlich haben Erdnüsse bestimmte schädliche Wirkungen und Kontraindikationen.

• Laut Statistik sind etwa zwei Prozent der Menschen auf der Welt gegen dieses Produkt allergisch. Wenn Sie also einer von ihnen sind, sollten Sie keine Erdnüsse essen.
• Es wird zu vielen Produkten hinzugefügt, weil Allergien die Zusammensetzungen sorgfältig studieren müssen.
• Erdnüsse können die Verdauung von Eiweiß verlangsamen. Aber nur wenn es roh ist. Wenn Nüsse geröstet werden, ist dieser schädliche Faktor nicht mehr relevant.
• Kann gefährliche Schimmelpilze aufgrund von Verstößen gegen die Lagerungsregeln und übermäßige Feuchtigkeit enthalten Dieser Pilz kann Leberkrebs verursachen. Die bittere und unangenehme Nuss sofort wegwerfen.
• Nicht sicher für Kinder unter drei Jahren, kann eine Allergie bilden.
• Kontraindiziert bei Krampfadern.
• Inakzeptable Verwendung bei Lebererkrankungen.

Die Ärzte stellten fest, dass wir nicht nur den Geschmack der Erdnüsse genießen, sondern auch den Geschmack. Es hat auch große gesundheitliche Vorteile.

• Die Verwendung von Nüssen kann den Zustand der Gehirngefäße verbessern und das Risiko für Atherosklerose reduzieren.
• Erdnüsse sind eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme gegen Darmkrebs.
• Die Einbeziehung von Erdnüssen oder Erdnussbutter in die Ernährung verringert das Risiko von Gallensteinen.

Der vollständig medizinische Nutzen von Erdnüssen wurde noch nicht untersucht, da Experten ständig neue und neue Eigenschaften dieser Anlage finden.

Es gibt jedoch viele Rezepte, die Ihnen helfen, bestimmte Krankheiten zu bewältigen.

• Von Magengeschwür und Zwölffingerdarmgeschwür hilft perfekt "Milch" auf der Grundlage von Erdnüssen. Dazu werden getrocknete Nüsse zerdrückt, 1-3 Teelöffel des erhaltenen Pulvers in gekochtes, aber gekühltes Wasser (1 Tasse) gegossen. All dies mischen und trinken etwa dreißig Minuten vor einer Mahlzeit. Es wird empfohlen, dreimal täglich einen Kurs mit "Milch" durchzuführen.
• Wenn Sie an einer Sinusitis leiden, verwenden Sie das folgende Mittel. Hacken Sie ein paar Nüsse und legen Sie sie in eine trockene Pfanne. Bei schwacher Erwärmung geben die Nüsse Dampf ab. Atmen Sie es jeden Tag ein, bevor Sie 10 Tage ins Bett gehen.
• Menschen, die die Blutbildung gebrochen haben, mangelt es an Kraft und Erschöpfung. Es lohnt sich, einen sinnvollen Weg zu versuchen. Es verbessert übrigens die "Kraft" des Menschen. Dazu müssen Sie nur die Erdnüsse in die Diät aufnehmen. Essen Sie einen Monat lang bis zu 150 Gramm pro Tag.
• Erkältungen, Lungenentzündung und andere Erkrankungen der Lunge, des Herzens und der Blutgefäße sollten täglich von 15 Nüssen buchstäblich verzehrt werden.
• Wenn Sie Durchfall haben, essen Sie einfach ein halbes Glas Erdnüsse. Aber nur unbedingt roh.
• Wenn Sie Gallensteine ​​finden, essen Sie jeden Abend eine Handvoll Nüsse.
• Für schwangere Frauen ist es gut, jeden Abend vor dem Zubettgehen eine Handvoll Nüsse zu verwenden, um die Gesundheit zu verbessern. Aber nach 4 Monaten verwerfen Sie die Erdnüsse, da Sie bei Ihrem Kind eine Allergie gegen dieses Produkt bilden können.
• Bei Erkältungen und trockenem Husten wird empfohlen, geröstete Erdnüsse in das Müsli zu geben.
• Ausgezeichnet hilft beim Auskochen bei Problemen mit den Atemwegen. Um es vorzubereiten, nimm 100 Gramm Erdnüsse in die Schale, koche sie 15 Minuten lang und gieße einen Liter Wasser ein. Wenn Sie die Mischung in der Hand halten, sollten Sie sie den ganzen Tag in kleinen Portionen trinken. Die Behandlung dauert 3 Tage.
• Seien Sie nicht überflüssig, um die Tinktur vorzubereiten. Schälen, in einer Pfanne trocknen, um die Schale zu entfernen. Es ist die Hülle, die mit 500 Milliliter Wodka gefüllt ist (für 8 Teelöffel Hülle). Beharren Sie zwei Wochen lang und schütteln Sie die Flasche regelmäßig. An einem dunklen Ort aufbewahren. Nehmen Sie 8-10 Tropfen am Morgen und fügen Sie Wasser oder Milch in ein Glas.Die Behandlung dauert einen Monat und der Kurs kann erst nach sechs Monaten wiederholt werden. Diese Tinktur ist für den ganzen Körper nützlich.
• Eine andere Tinktur wird auf dieselbe Weise zubereitet, aber zusätzlich zu der Schale werden Weißdorn und Mutterkraut verwendet - jeweils 1 Esslöffel. Das Rezept ist das gleiche wie der Empfang. Die Tinktur beeinflusst jedoch zusätzlich das Gefäß- und Nervensystem.

Wir empfehlen Ihnen, das folgende Video der Sendung "Live Healthy!" Anzusehen, von dem Sie noch mehr über Erdnüsse lernen werden.

Frauen sollten besonders auf Erdnüsse sowie Männer achten. Tatsache ist, dass diese Nüsse zur Produktion von Sexualhormonen im weiblichen Körper beitragen.

Aus der Sicht der Schwangerschaft müssen Sie dann vorsichtig sein. Zum einen ist es ein starkes Allergen, zum anderen eine Streuung der Vorteile.

Dieses Produkt ist für die Vertreter des schwächeren Geschlechts auch deshalb nützlich, weil es die Vitamine B und E enthält. Sie wiederum schützen den Körper wirksam vor den zerstörerischen Prozessen im Inneren.

Erdnüsse sind ein Lieblingsprodukt vieler Köche. Es wird aktiv als unabhängige Zwischenmahlzeit oder als Zusatz zu Gerichten verwendet.

• Erdnüsse können allein getrocknet, geröstet, salzen und verschiedene Gewürze hinzufügen. Wer mag diese salzigen Nüsse nicht mit Bier?
• In asiatischen Ländern werden mit Nüssen würzige Saucen und Dressings für Salate hergestellt.
• In der Konditorei, Kuchen, Frühstückscerealien enthalten.
• Daraus wird Erdnussmilch hergestellt.
• Bereiten Sie verschiedene Süßigkeiten, Süßigkeiten, Pralinen zu.
• Das beliebteste Erdnussprodukt ist jedoch immer noch Pasta.
• Tatsächlich ist die Verwendung beim Kochen so umfangreich, dass es schwer zu sagen ist, wo es nicht verwendet wird. Das Wichtigste ist, dass es sich um eine erschwingliche, gesunde und unglaublich leckere Nuss handelt.

Wenn Sie Erdnüsse mögen, aber lieber in süßer Form, dann probieren Sie unbedingt die Nüsse in der Glasur. Sie vorzubereiten ist sehr einfach. In jedem Haushalt finden Sie eine Reihe von Zutaten, die Folgendes enthalten:

• Ein Glas Zucker;
• Zwei Gläser rohe Erdnüsse;
• Eine halbe Tasse gekochtes Wasser.

Der Garvorgang Ofen einschalten, auf 180 Grad erwärmen. Kneten Sie den Zucker während des Aufwärmens bei schwacher Hitze mit Wasser. Nachdem Sie den Sirup erhalten haben, bringen Sie die Mischung zum Kochen. Rühren Sie sich, bis sich alle Kristalle auflösen. Jetzt werfen Sie die Nüsse, vorher geschält. Es ist notwendig, bei mittlerer Hitze unter Rühren zu kochen.

Danach die Erdnüsse vorsichtig entfernen, auf ein mit Backpapier bedecktes Backblech legen. Etwa zwanzig Minuten in den Ofen stellen und alle fünf Minuten wenden. Alle

Bisher streiten sich die Leute aktiv darüber, ob es besser ist, Erdnüsse zu essen - Käse oder getoastet. Daher werden wir wiederum über die Merkmale und Vorteile jedes einzelnen von ihnen berichten. Fangen wir mit dem Rohmaterial an:

• Normalisiert den Zuckerspiegel;
• Verbessert die Funktion von Blutzellen;
• 30 Prozent erhöhen die Durchblutung im Gehirn;
• Es ist eine lebendige, natürliche Nahrung;
• Es hat einen weniger angenehmen Geschmack;
• Vorteile nur bei angemessener Verwendung.

Nun wollen wir mal sehen, was gerösteten Nüssen mit rohen Nüssen begegnet.

Hauptmerkmale sind wie folgt:

• Es hat einen angenehmen, vollmundigen Geschmack, viel besser als roh;
• Sie enthalten mehr Antioxidantien;
• Die besten Auswirkungen auf die Krebsbekämpfung haben;
• Es ist als Ganzes mit weniger Nutzen gekennzeichnet, mit Vorteilen bei den Geschmacksindizes.
• Nützlich bei korrekter Verwendung.

Daraus kann geschlossen werden, dass Erdnüsse in irgendeiner Form für eine Person von Nutzen sein können. Vergessen Sie jedoch nicht Allergien, individuelle Intoleranz sowie die Gefahren von Nussmissbrauch.

Bevor Sie salzen oder Zuckerguss machen, sollten Sie darüber sprechen, wie diese Nüsse richtig gebraten werden. Der einfachste Weg, die Pfanne zu verwenden. Und die Reihenfolge Ihrer Aktionen ist wie folgt:

• Nehmen Sie eine Bratpfanne mit einem dicken Boden, die die Nüsse nicht schnell verbrennen lässt;
• Mittlere Hitze einschalten, leicht erwärmen;
• Fügen Sie keine Butter hinzu, da die Erdnuss selbst ölig ist.
• Gießen Sie die Nüsse so aus, dass sie den Boden der Pfanne bedecken, aber nicht in mehreren "Etagen" liegen. Es ist besser, mehrmals zu braten, jedoch in kleinen Portionen.
• Bei einem kleinen Feuer rühren Sie die Nüsse ständig um, damit sie nicht brennen und einen goldenen Farbton annehmen.
• Nachdem Sie den gewünschten Zustand erreicht haben, schalten Sie das Feuer aus. Die Hülle sollte schon hinterherhinken, aber es ist besser zu warten, bis die Erdnüsse abgekühlt sind. So viel einfacher, alle Spelzen zu entfernen.

Sie können sich und Ihren Kindern einen sehr leckeren und gesunden Genuss machen. Dazu benötigen Sie eine kleine Auswahl an Zutaten:

• Puderzucker - 1 Tasse;
• 3 Esslöffel Wasser;
• 300 g rohe Erdnüsse;
• 2 Esslöffel Kokos-Chips.

Nehmen Sie eine trockene Pfanne, braten Sie die Erdnüsse an, kühlen Sie ab und entfernen Sie die Schale. Während die Nüsse abkühlen, machen Sie die Glasur. Wasser kochen, Zucker hinzufügen, dick kochen. Gekühlte Nüsse mit Glasur abdecken und mischen. Es muss noch mit Erdnusspulver und Kokosnusschips bestreut werden und einen Tag trocknen lassen.

Natürlich ist es praktisch und lecker, fertige Nüsse aus einer Tüte zu essen. Erdnüsse in der Schale haben jedoch ihre eigenen Vorzüge und Besonderheiten. Für viele ist es einfach angenehm, es zu pflücken, um dort das begehrte Getreide zu gewinnen. Aber zuerst müssen Sie es richtig braten.

Dafür sollten Sie zuerst gute Nüsse wählen. Die Schale muss fest und sauber sein, ohne Beschädigungen und Löcher. Schütteln Sie die Nuss. Wenn Sie hören, wie die Kerne die Wände treffen, ist dies ein schlechtes Produkt.

Es ist am besten, im Ofen zu braten. Dazu erwärmen Sie es auf 180 Grad, legen Sie in einer gleichmäßigen Schicht ein Backblech und backen Sie es. Sie sollten dort etwa 20 Minuten liegen. Rühren ist nicht erforderlich.

Wenn die Schale abgekühlt ist, können Sie den Film einschalten und auf die Schalen klicken.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 g Zucker;
• 75 Milliliter Wasser;
• 300 g Erdnüsse;
• Eine Prise Salz.

Der Garvorgang Die Erdnüsse braten, wenn gewünscht, mit Zucker und Wasser mischen und langsam rühren. Wenn die Flüssigkeit dickflüssiger wird, lassen Sie die Nüsse einfrieren. Sie können es so belassen oder mit Zuckerkristallen bestreuen, wenn die Glasur etwas abgekühlt ist.

Sie benötigen folgende Komponenten:

• Ein Glas rohe Erdnüsse;
• 2 Esslöffel Zitronensaft;
• Zucker nach Geschmack;
• Brauner Zucker;
• 100 g schokolade.

Kochen Die Nüsse braten und schälen. Zum Zubereiten der Glasur Zitronensaft und Zucker mischen, bei mittlerer Hitze rühren, bis sich die Kristalle auflösen. Werfen Sie danach die gebrochene Schokolade in Stücke, damit sie schmilzt. Rühren, Gas abstellen. Nüsse in die Glasur werfen und gut mischen. Übertragen Sie die Nüsse in eine große, flache Schüssel, streuen Sie sie gegebenenfalls mit braunem Zucker und lassen Sie die Schokolade aushärten.

Es ist durchaus möglich, salzige Nüsse selbst herzustellen und nicht in Säcken zu einem exorbitanten Preis zu kaufen.

Es gibt mehrere Möglichkeiten, Salz hinzuzufügen:

• Die Erdnüsse beim Braten salzen. Da jedoch die Nüsse mit der Schale im großen und ganzen Salz verschwendet werden, setzen sie sich am Boden der Pfanne ab.
• Frittieren, die Schalen schälen und dann salzen. Auch hier fällt Salz ungleichmäßig aus, weil eine Nuss völlig ungesalzen sein kann und die andere zu salzig ist, so dass sie nicht gegessen werden kann. Wenn Sie jedoch feines Salz einnehmen und gründlich mischen, kann es gut ausfallen.
• Salz abschmecken, mit Wasser verdünnen und die Nüsse anfeuchten. Wasser von der Temperatur verdampft, aber das Salz ohne Kristalle setzt sich auf den Nüssen ab. Vielleicht eine der besten Möglichkeiten.
• Am besten verwenden Sie eine Sprühflasche. Stellen Sie sicher, dass es sicher ist und nicht vom alten Glasreiniger.Verdünnen Sie das Salz mit warmem Wasser, während Sie braten, sprühen Sie die Mischung auf die Nüsse. Übrigens können Sie Aroma-Gewürze und verschiedene Zusatzstoffe verwenden.

Über Erdnuss wächst Lesen Sie in einem anderen Artikel.