Cranberry-Morse-Rezepte

Cranberrysaft - ein hervorragendes Mittel zur Vorbeugung gegen eine Vielzahl von Krankheiten und zur Durstlöschung an heißen Sommertagen. Der Hauptbestandteil dieses gesunden Produkts ist Cranberries. Diese Beere enthält viele wertvolle Mineralien und Vitamine, die für den menschlichen Körper von entscheidender Bedeutung sind. Es gibt eine Vielzahl unterschiedlicher Methoden zur Herstellung von Cranberrysaft. Sie können in diesem Artikel lernen, wie Sie dieses wunderbare Heilmittel zu Hause kochen, seine günstigen Eigenschaften so gut wie möglich erhalten und auch die Beeren auswählen und zubereiten können.

Jeder kennt die Vorteile des menschlichen Körpers mit Cranberrysaft. Es ist ein ausgezeichnetes Stärkungsmittel und belebendes Getränk. Es ist besonders nützlich für jemanden, der nach einem anstrengenden Arbeitstag krank oder überanstrengt wird. Die günstige Wirkung von Cranberrysaft auf das menschliche Gehirn ist bemerkenswert. Mit der systematischen Verwendung dieses Produkts nimmt seine Aktivität zu, eine Person erfährt einen Energieschub.

Das aus Cranberries gewonnene Getränk wird von der weiblichen Hälfte der Menschheit empfohlen. Nützliche Substanzen und Spurenelemente in ihrer Zusammensetzung verleihen den Damen ein attraktives, frisches und gesundes Aussehen. Es ist erwähnenswert, dass, wenn Ihre Ernährung nur aus gesunden und vitaminreichen Lebensmitteln besteht, ein Cranberry-Getränk dazu beiträgt, zusätzliche Pfunde zu verlieren.

Cranberry Mors ist leicht zu Hause zu kochen. Sie können ein Getränk aus frischen und getrockneten oder getrockneten Beeren machen. Sie können es sofort trinken oder sich in Banken auf den Winter vorbereiten. Nützliche und schmackhafte Optionen mit der Zugabe von Preiselbeeren oder roten Johannisbeeren.

Der wichtige Punkt ist die Auswahl der Rohstoffe für die Zubereitung des Getränks. Die meisten wertvollen Vitamine und Mikroelemente sind in der Zusammensetzung der Beeren enthalten, die im Frühherbst bereits vor dem ersten Frösten geerntet werden. Wenn Sie Preiselbeeren kaufen (oder ernten), bevorzugen Sie reife, rote und elastische Vertreter. Die im Herbst gesammelten Beeren können lange frisch bleiben.

Es ist unerlässlich, die Früchte gründlich zu spülen, bevor der Morse vorbereitet wird. Dazu die Beeren mit kaltem Wasser in eine tiefe Schüssel geben und kräftig mischen. Entleeren, ggf. Vorgang wiederholen.

Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, stellen Sie sie nicht in die Mikrowelle. Um den Auftauvorgang zu beschleunigen, legen Sie die Beeren in eine flache Schüssel mit kaltem Wasser.

Wie bei der Zubereitung eines anderen Getränks müssen auch hier bestimmte Proportionen eingehalten werden. Beim Hinzufügen zusätzlicher Zutaten, die den Geschmack des Endprodukts drastisch verändern können, kann das Verhältnis der Komponenten in der Rezeptur variieren. In der Regel ist die Änderung der Proportionen der Hauptbestandteile (in diesem Fall frische oder gefrorene Cranberries und Wasser) jedoch unbedeutend.

Aufgrund des ausgeprägten Geschmacks von Cranberry ist der überwiegende Teil der aufgenommenen Mengen Wasser. Für die Zubereitung von Fruchtgetränken müssen Beeren und gefiltertes Wasser im Verhältnis von eins zu zehn genommen werden. Das heißt, ein Glas Cranberry nimmt zehn Gläser Wasser mit.

Wenn Sie reife und frische Früchte verwenden, können Sie auf Zucker verzichten. Wenn die Beeren einen ausgeprägten sauren Geschmack haben, hilft Zucker, ihn zu töten. Je nach Ihren Vorlieben können Sie beliebig viel Kristallzucker hinzufügen. Die beste Option sind jedoch zwei Esslöffel pro Liter Saft.Eine größere Menge kann den Körper einer Person beeinträchtigen, die Ihr zubereitetes Getränk trinkt. Zucker kann auch mit ein paar Esslöffeln Honig ersetzt werden. Die Menge der letzteren wird auch nach individuellen Vorlieben hinzugefügt.

In der Regel dauert die gesamte Garzeit für 1 Liter des Getränks nicht mehr als 55 Minuten. Die meiste Zeit dauert es, die Früchte aufzuwischen und natürlichen Preiselbeersaft zu erhalten. Die Zubereitung eines Fruchtgetränks impliziert die Anwesenheit mindestens eines Kochvorgangs auf dem Herd. Die Wärmebehandlung dauert etwa zwanzig Minuten. Bei der Kochzeit können sich die eingesetzten Brenner sowie das Volumen des zubereiteten Fruchtsaftes auswirken. Wenn die Flüssigkeit kocht, dauert es etwa 5-7 Minuten, bis die Frucht aufgegossen ist. Dies hilft dem Getränk einen helleren und reichhaltigeren Geschmack zu verleihen.

Gemessen an den Bewertungen ist es praktisch, die Beeren auf dem Herd und im Slow Cooker zu kochen. Wie bereits erwähnt, werden gemäß einer typischen technologischen Karte nur drei Zutaten benötigt, um ein Getränk herzustellen: Preiselbeeren, Wasser und Kristallzucker. Die Kochtechnologie ist auch einfach. Aber nicht alle Hostessen machen es richtig. Damit die Beeren alle wertvollen Substanzen und lebenswichtigen Spurenelemente in ihrer Zusammensetzung behalten, ist es wichtig, die Wärmebehandlung korrekt durchzuführen.

Aufgrund der Tatsache, dass Cranberries eine erhebliche Menge an Säure in der Zusammensetzung enthalten, die den Zustand des Magens beeinträchtigen kann, wird empfohlen, dem Getränk frisch gepressten natürlichen Saft dieser Beere zuzusetzen. Das nützlichste Getränk ist dasjenige, das die Mindestmenge an Kristallzucker enthält. Wenn Sie also nicht zu einer allergischen Reaktion auf Honig neigen, fügen Sie ihn anstelle von Zucker zu Fruchtsaft hinzu.

Seit der ersten Zubereitung des Cranberrysafts hat sich eine beeindruckende Anzahl von Möglichkeiten für die Zubereitung angesammelt. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über die zwei am häufigsten verwendeten und einfachen Rezepte. Eine davon wird verwendet, um ein Vitaminpräventivmittel für die Winterperiode herzustellen. Um es herzustellen, brauchst du Honig. Mit der zweiten können Sie ein belebendes Getränk zubereiten, das den Durst an einem heißen Sommertag beseitigt. Dieser Saft ist erfrischend und gibt einen Energieschub. Betrachten Sie den Vorgang des Kochens beider Optionen Schritt für Schritt.

Für das erste Rezept benötigen Sie:

• zwei Gläser frische Cranberries;
• ein Liter Wasser (Quelle oder gefiltert);
• zwei oder drei Esslöffel Honig.

Zu Beginn werden die Beeren sorgfältig sortiert. Früchte mit dunklen Flecken oder Beulen werden sofort weggeworfen, sie sind nicht für ein Getränk geeignet. Cranberries in eine tiefe Platte geben (vorzugsweise nicht aus Metall), wird mit einem Holzmörser gemahlen. Das resultierende Püree wird durch ein feines Sieb oder Gaze über einer Schüssel filtriert. Gebildete Breimischung mit Samen.

In der Schüssel wird frisch gepresster Saft aus Preiselbeeren aufbewahrt, der abgedeckt und an einem kühlen Ort aufbewahrt werden muss. Cranberry-Püree wird in einen Topf gegeben und mit sauberem gefiltertem Wasser gefüllt.

Stellen Sie beim Kochen eines Getränks die Brennerleistung auf ein Minimum und lassen Sie die Aufschlämmung 5-7 Minuten lang stehen. Nach der angegebenen Zeit wird der entstehende Saft sorgfältig filtriert. Dieses Mal wird der verbleibende Brei entfernt. Morse wird wieder in die Pfanne gegossen und dann frisch gepresster Cranberrysaft hinzugefügt. Die Mischung bleibt auf dem Herd, bis sie zu kochen beginnt. Zum Kochen wird die erforderliche Honigmenge hinzugefügt, der Brenner schaltet ab. Rühren Sie die Mischung mit einem Holzlöffel um den Honig aufzulösen.

Für ein erfrischendes Sommergetränk benötigen Sie:

• fünfhundert Gramm (oder drei Gläser frische Beeren);
• zwei Liter sauberes gefiltertes Wasser;
• zehn Blätter frische Minze oder Zitronenmelisse;
• zwei Esslöffel Honig.

Wie im ersten Rezept werden die Cranberries gründlich bewegt (die verdorbenen Beeren werden entfernt) und gut gewaschen. Mit Hilfe eines Mörsers von einem Baum werden die Beeren in einer tiefen Schüssel gemahlen. Die Mischung wird durch ein feines Sieb oder eine Mullbinde gefiltert. Der resultierende Cranberrysaft wird in der Endphase der Zubereitung verwendet und muss an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Gruel wird in einen kleinen Topf verlagert.

Minzblätter (oder Zitronenmelisse) werden ebenfalls mit einem Mörser aufgewärmt und dann in die Pfanne zu den Preiselbeeren gegeben. Die resultierende Mischung wird mit der erforderlichen Menge an reinem Wasser gegossen.

Stellen Sie die durchschnittliche Leistung des Brenners ein und verlassen Sie diese Position, bis die Brühe zu kochen beginnt. Danach wird die Leistung um fünf Minuten reduziert, so dass das Fruchtgetränk leicht schwitzt. Dann wird das Getränk vom Herd genommen und 60 Minuten in ein Frotteehandtuch gewickelt. Am Ende dieser Zeit wird das Cranberry-Getränk durch ein feines Sieb filtriert. Zuvor zubereiteter Saft und zwei Esslöffel Honig werden der Flüssigkeit hinzugefügt. Der belebende und erfrischende Cranberry-Minzensaft ist fertig.

Selbst ein beliebtes und einfach zuzubereitendes Produkt, wie Saft aus frischen oder gefrorenen Preiselbeeren, kann nicht ganz korrekt hergestellt werden. Viele erwarten von der systematischen Anwendung dieses Getränks positive Veränderungen im Körper, treten jedoch nicht auf. Die Lösung kann in der falschen Durchführung der Wärmebehandlung oder in der falschen Auswahl der Garbehälter liegen. Solche Fehler führen zum Verlust einer großen Menge nützlicher Substanzen in der Zusammensetzung der Beeren. Um den maximalen Nutzen von Cranberries zu erhalten, müssen alle Einzelheiten der Zubereitung des Getränks berücksichtigt werden.

Die meisten Rezepte für ein Getränk aus Cranberries legen eine bestimmte Menge Honig nahe. Vergessen Sie nicht, dass dieser Inhaltsstoff einer der stärksten Allergene ist. In dieser Hinsicht sollte das Volumen dieser Komponente unter Berücksichtigung der individuellen Merkmale des Organismus jeder Person ausgewählt werden. Zum Kochen des Getränks werden nur flüssige Honigsorten verwendet, denn wenn dieser Bestandteil auf eine Temperatur von mehr als vierzig Grad erhitzt wird, verliert er beträchtlich seine wertvollen Qualitäten.

Bevor Sie die Beeren mit einem Mörtel mahlen, tragen Sie unbedingt Handschuhe. Die in den Beeren enthaltene Säure kann Reizungen verursachen und sogar die Haut beflecken. Beim Kochen von Fruchtgetränken wird empfohlen, Geschirr aus Glas, Keramik oder Kunststoff zu verwenden. Metallgeschirr beginnen schnell zu oxidieren.

Wenn Sie gefrorene Früchte verwenden, müssen Sie diese vorher bei Raumtemperatur auftauen. Die Verwendung einer Mikrowelle oder von heißem Wasser ist nicht gestattet. Andernfalls sind die Cranberries weich und zähflüssig. Außerdem verliert es schon vor Beginn der Zubereitung des Getränks eine Menge wertvoller Qualitäten.

Beim Kochen von Obst darf die im Rezept angegebene Zeit nicht überschritten werden, andernfalls verlieren die Preiselbeeren ihre Vorteile. Bei häufiger Verwendung dieses Produkts wird empfohlen, über den Kauf eines Mischers nachzudenken. Es hilft, die Beeren schnell und einfach in einen solchen Zustand zu hacken, dass Sie nicht auf ein Sieb oder Gaze-Servietten zurückgreifen müssen.

Wenn Sie nicht so viel Zeit zur Verfügung haben, können Sie einfacher vorgehen. Die Preiselbeeren vorher puffern, Honig oder Kristallzucker zum Beerenbrei hinzufügen. Übertragen Sie die Komposition in einen Vorratsbehälter. Wenn nötig, fügen Sie es zu Tee oder einem anderen Getränk hinzu. Dies hilft Ihrem Körper, jederzeit die notwendigen Vitamine oder Spurenelemente zu erhalten.

Im folgenden Video erfahren Sie, wie Sie Vitamin Cranberrysaft herstellen.