Wie kocht man Saft?

Wenn es heiß im Hof ​​ist und Sie trinken möchten, kann nicht jedes Getränk Ihren Durst löschen. In einer solchen Situation vor Durst wird Saft gespart. Es kann im Laden gekauft werden und Sie können zu Hause kochen.Allerdings weiß nicht jeder, wie er es richtig macht und woraus es gemacht wird.

Der Saft selbst ist ein traditionelles russisches Getränk, das vor einigen Jahrhunderten zubereitet wurde. Damals galt der Hauptbestandteil für ihn als Honig. Aber im Laufe der Jahre hat sich das Rezept geändert, sie fügten neben Honig auch andere Komponenten hinzu.

Süßer Saft gilt nicht nur als schmackhaftes Getränk, sondern auch als sehr nützliches Getränk. In der Tat enthält es eine große Menge an Vitaminen und Mineralien. Es wird oft zur Vorbeugung von Erkältungen eingesetzt.

Darüber hinaus ist es nützlich für Menschen, die an einer Herzerkrankung leiden. Einige Wissenschaftler empfehlen, diese Leute für 3 Gläser pro Tag mit einem solchen Getränk zu trinken. Am besten wählen Sie Cranberry.

Aber auch viele Menschen verwenden Saft, um Giftstoffe aus dem Körper zu entfernen. Dafür musst du trinken 2-2,5 Liter Fruchtgetränk pro Tag.

Wenn wir über die Technologie der Vorbereitung sprechen, ist das ganz einfach. Das Produkt kann aus verschiedenen Beeren oder Früchten hergestellt werden.

• Von wilden Beeren, zu denen Preiselbeeren, Walderdbeeren, Blaubeeren oder alle bevorzugten Preiselbeeren zählen.
• Von hausgemachten Beeren: Johannisbeere, Aprikose, Kirsche oder Erdbeere. Und auch sehr lecker ist Pflaumensaft.
• Von Obst Ein Zitronen- oder Orangengetränk ist sehr lecker und nützlich. Darüber hinaus können Sie es aus Birnen oder Äpfeln machen.
• Aus gemüse. Es können Karotten, Rüben und andere Komponenten sein.

Sie können ein hausgemachtes Getränk aus frischen oder gefrorenen Zutaten zubereiten. Sie fügen neben Beeren auch verschiedene Gewürze hinzu, zum Beispiel Zimt, Zitronensäure oder Minzblätter.

Die Vorbereitungsphase dauert sehr wenig Zeit. Wenn Beeren für Morse verwendet werden, müssen sie zuerst gut sortiert und von Schwänzen und Blättern gereinigt werden. Wenn der Saft aus Obst oder Gemüse besteht, müssen sie bei Bedarf auch gereinigt werden. Und nur dann können Sie zur zweiten Stufe übergehen, dh Sie müssen sowohl Gemüse als auch Obst waschen.

Der nächste Schritt wird die Zubereitung des Getränks sein. Zu Hause kann nach verschiedenen Rezepten gekocht werden. Gleichzeitig kann ein solches Getränk sogar als Basis für Borscht verwendet werden.

Von allen vorhandenen Fruchtgetränken gilt Cranberry als eines der nützlichsten. Daher ist es richtig, es für den Winter zu schließen. In der Tat werden zu dieser Zeit die meisten Menschen krank, und in diesem Fall hilft ein so belebendes Getränk bei der Bewältigung von Problemen.

Erforderliche Komponenten:

• 750 g - frische Beeren;
• 3 Tassen - sauberes Wasser;
• 150 g - Zucker.

Vorbereitungsmethode:

1. wilde Preiselbeeren müssen zubereitet werden, dann mit einem Holzlöffel in einem Topf mahlen;
2. dann müssen Sie Wasser hinzufügen und alles gründlich mischen;
3. Der nächste Schritt besteht darin, die Masse abzulassen und zu drücken.

Sie können den zubereiteten Saft in Glaswaren aufbewahren, und vor dem Gebrauch muss Zucker hinzugefügt werden.

Dieser Saft ist nicht weniger nützlich. Wenn Sie es zu Hause schaffen, wird es außerdem köstlicher als das gekaufte Gegenstück.

Zutaten:

• 550 g - frische und reife Preiselbeeren;
• 1,5 l - gereinigtes Wasser;
• 100 g Zucker

Vorbereitungsmethode:

1. Frische Beeren sollten gepflückt und unter fließendem Wasser gründlich gespült werden.
2. dann sollte die Preiselbeere zerdrückt und der Saft ausgepresst werden, der für einige Zeit an einem kalten Ort aufbewahrt werden sollte;
3. Die restlichen Extrakte sollten mit gereinigtem Wasser gefüllt werden und zum Kochen bringen.
4. Außerdem muss die Masse abgelassen werden, und wenn sie abgekühlt ist, können Sie Saft und Kristallzucker hinzufügen.
5. dann muss alles gemischt werden.

Saft trinken ist besser frisch.

Dieses Fruchtgetränk wird nicht nur lecker sein, sondern auch sehr schön aussehen. Seine helle und gesättigte Farbe lässt niemanden gleichgültig.

Erforderliche Komponenten:

• 1,5 kg - frische Kirschen;
• 1,5 kg frische Himbeeren;
• 1 große Zitrone;
• 3 l - gereinigtes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

1. Zuerst müssen Sie die Kirschen waschen und Knochen entfernen.
2. Himbeeren müssen nur gewaschen werden;
3. dann sollten beide Beeren gemischt und mit Kristallzucker bedeckt werden. Danach sollten sie 24 Stunden stehen gelassen werden, damit der Saft fließen kann.
4. Nach dieser Zeit müssen die Beeren gepresst werden.
5. Der Kuchen, der danach übrig blieb, muss mit Wasser übergossen und gekocht, dann abgelassen und abgekühlt werden;
6. dann kann es mit gepresstem Zitronensaft sowie Kirsch-Himbeersaft gemischt werden.

Sie können sofort Saft trinken.

Dieses Getränk wird nicht nur schön sein, sondern auch sehr nützlich bei Erkältungen.

Erforderliche Komponenten:

• 550 g - frische Beeren;
• Zitronenschale;
• frische Minzblätter;
• 100 g - Zucker;
• 1,5 Liter gereinigtes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

1. zubereitete Himbeeren müssen gemahlen werden und der Saft muss ausgepresst werden;
2. Danach sollte es an einem kalten Ort aufbewahrt werden.
3. Kuchen sollte mit klarem Wasser gefüllt werden, Zitronenschale und Minzblätter hinzufügen;
4. All dies muss 5-8 Minuten gekocht werden, dann ablassen und abkühlen lassen;
5. dann muss man den saft aus dem kühlschrank nehmen, zucker hinzufügen und gut mischen;
6. dann müssen Sie diese Masse in das abgekühlte Getränk gießen und alles erneut mischen.

Morse wird sehr wohlriechend und unglaublich lecker.

Blaubeere Mors ist auch hilfreich.

Zutaten:

• 200 g - frische Blaubeeren;
• 100 g - Zucker;
• 4 Tassen - gereinigtes Wasser;
• eine Prise Zimt.

Vorbereitungsmethode:

1. Sie müssen zuerst den Saft aus Blaubeeren auspressen, danach muss er an einen kalten Ort gebracht werden.
2. Das restliche Öl muss mit klarem Wasser gefüllt und gekocht werden;
3. dort muss auch etwas Zimt und alles Zucker hinzugefügt werden;
4. Es ist notwendig, diese Masse für 4-6 Minuten zu kochen, danach muss man durchkühlen und abkühlen
5. Wenn die Brühe vollständig abgekühlt ist, muss sie mit dem Saft gemischt werden.

Danach können Sie probieren.

Wenn diese außerordentlich nützliche Beere reift, können Sie nicht nur Marmelade daraus herstellen, sondern auch Fruchtsaft herstellen.

Zutaten:

• 200 g - reife Johannisbeeren;
• 150 g - Zucker;
• 1,5 Liter gereinigtes Wasser.

Die Kochmethode ist recht einfach.

1. Beeren müssen unter fließendem Wasser gewaschen werden und den Saft aus ihnen herauspressen. Um Ihre Arbeit etwas zu erleichtern, können Sie etwas Wasser hinzufügen. Gepresster Saft sollte an einem kalten Ort aufbewahrt werden.
2. Aus dem restlichen Kuchen eine Abkochung machen. Dazu Wasser hinzufügen und bei niedriger Hitze 4-6 Minuten kochen.
3. Danach die Brühe 1 Stunde ziehen lassen und belasten. Dann können Sie den Saft aus dem Kühlschrank nehmen, mit der Brühe mischen, Zucker hinzufügen und alles gründlich mischen.

Johannisbeersaft ist reich und schön in der Farbe. Darüber hinaus sind die Vorteile recht groß.

Dieses Getränk enthält viele organische Säuren, die den Stoffwechsel wieder herstellen.

Erforderliche Komponenten:

• 500 ml - Traubensaft;
• 35 g - Zitronensirup;
• 1,5 l sauberes Wasser;
• 100 g Zucker

Diese Methode der Zubereitung von Fruchtgetränken ist recht einfach und schnell.

• Zuerst müssen Sie den Sirup aus Wasser und Zucker kochen.
• Dann lass es abkühlen. Sie können sofort Zitronensirup und Traubensaft zu einem kalten Getränk hinzufügen. Jetzt können Sie den Saft genießen.

Solche Mors sind die beste Option für diejenigen, die sowohl unter niedrigem als auch unter hohem Blutdruck leiden. Viele Leute trinken es zu vorbeugenden Zwecken.

Zutaten:

• 500 g - reife Beeren;
• 20 g Zitronensaft;
• 100 g - Zucker;
• etwas Zimt;
• 1,5 Liter sauberes Wasser.

Schritt für Schritt Rezept:

1. frisch geerntete Beeren müssen mit einem Entsafter ausgepresst werden;
2. Danach müssen Sie nur noch Zucker und Zitronensaft hinzufügen, mit Zimt bestreuen und alles gründlich mischen.

Sogar ein Kind wird dieses Fruchtgetränk mögen.

Eine solch interessante Kombination wird sauer sein, ist aber nicht so schlimm.Für süße Zähne können Sie der Mischung etwas mehr Zucker oder ein paar Esslöffel Honig hinzufügen.

Zutaten:

• 450 g - reife Äpfel;
• 250 g - frische Preiselbeeren;
• 100 g - Zucker;
• etwas Vanille;
• 250 ml reines Wasser.

Vorbereitungsmethode:

1. reife, saubere Äpfel sollten gerieben und aus ihnen herausgepresst werden;
2. dann müssen Sie die Hälfte der Zuckermenge hinzufügen und die Masse für einige Minuten kochen;
3. dann muss man die Brühe abtropfen lassen und abkühlen lassen;
4. In der Zwischenzeit müssen Sie die gleiche Cranberry-Suppe zubereiten, dazu den restlichen Zucker hinzufügen und noch einige Minuten kochen.
5. Danach sollte alles abgelassen und abgekühlt werden.
6. dann müssen Sie beide Säfte kombinieren, Wasser und Vanillin hinzufügen.

Beide Komponenten sind nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund.

Erforderliche Zutaten:

• 600 g Äpfel;
• 100 g - wilde Rose;
• 10 g - Honig;
• 1,5 l sauberes Wasser;
• Schale und Saft einer Zitrone.

Vorbereitungsmethode:

1. Äpfel und Hagebutte müssen zerdrückt und mit Wasser gefüllt und bei schwacher Hitze zum Kochen gebracht werden;
2. Nach 6-9 Minuten sollte die Abkochung entfernt werden und brühen lassen;
3. dann muss es abgelassen werden und dann Honig und Saft sowie Zitronenschale hinzugefügt werden. Vitaminsaft kann geschmeckt werden.

Dieses Getränk wird am besten im Winter zubereitet, wenn die Beerenzeit vorbei ist.

Erforderliche Komponenten:

• 1 große Orange;
• 100 g - Zucker;
• 1,5 Liter sauberes Wasser.

Vorbereitungsmethode:

1. Von der Orange müssen Sie den Saft auspressen und in den Kühlschrank stellen;
2. dann müssen die Überreste zerkleinert und mit Wasser versetzt und dann 4 Minuten zum Kochen gebracht werden;
3. Dann müssen Sie sich von der Hitze entfernen und mehrere Stunden stehen lassen.
4. Danach abseihen und Zucker hinzufügen. Morse ist bereit zu essen.

Damit das Fruchtgetränk nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist, müssen die richtigen Zutaten ausgewählt und zubereitet werden.

Damit der Fruchtsaft richtig funktioniert, müssen Sie Honig verwenden, nicht Zucker. Nehmen Sie keine verrotteten oder überreifen Beeren oder Früchte, sie können den Geschmack des Getränks beeinträchtigen. Es ist besser, sie in einer Holzschale zu mahlen, damit die Beeren keinen metallischen Geschmack bekommen.

Um einen reichhaltigen Geschmack zu erzielen, können Sie Zimt oder Minze verwenden. Und Sie müssen auch Saft so lange zubereiten, wie es im Rezept steht, um den Geschmack des Getränks nicht zu beeinträchtigen.

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie Saft herstellen, wie Sie aus dem folgenden Video erfahren.