Hafermilch: Kalorien, Nutzen und Schaden, Trinkhinweise

 Hafermilch: Kalorien, Nutzen und Schaden, Trinkhinweise

Hafermilch ist ein einzigartiges Produkt, das aus reinem Wasser und Haferflocken von hoher Qualität hergestellt wird. Dieses Getränk hat viele vorteilhafte und ernährungsphysiologische Eigenschaften, ist kalorienarm und wird daher für schwangere und stillende Frauen, Kinder, ältere Menschen sowie für Personen empfohlen, die eine individuelle Unverträglichkeit gegenüber tierischem Eiweiß haben.

Was ist und was passiert?

Getreidekulturen sind von Natur aus mit einer Vielzahl wertvoller Vitamine und Mineralien ausgestattet. Der seit Kindertagen bekannte Hafer, der seltsamerweise reich an Energie, Gesundheit und Langlebigkeit ist, ist keine Ausnahme.

Ein solch seltenes und gleichzeitig einfaches Produkt wie Hafermilch wird im Gegensatz zu anderen Ländern, in denen die Hersteller viele Ersatzprodukte für Milchprodukte darstellen, selten in den Regalen der inländischen Läden gefunden. Dieses Merkmal hängt damit zusammen, dass immer mehr Menschen auf pflanzliche und richtige Ernährung, Vegetarismus und Veganismus umsteigen.

Heute können Sie das Produkt in zwei Formen finden: flüssig und trocken. Die erste Option ist gebrauchsfertig, was nicht von der zweiten gesagt werden kann, die eine Auflösung in Wasser erfordert.

Für die Zubereitung eines Gemüsegetränks werden Vollkornhafer, Haferflocken oder gemahlene Flocken verwendet. Einige Hersteller greifen sogar auf die Verwendung von gekeimtem Getreide zurück.

Hausfrauen kochen jedoch lieber Haferflockenmilch zu Hause. Es ist sehr unterschiedlich im Geschmack - dieses Produkt ist viel süßer und duftender als Kuh. Das Wichtigste ist jedoch, dass dieses Kräutergetränk für einen Erwachsenen und den Körper eines Kindes von großem Nutzen ist.

Wie schmeckt es?

Der Geschmack von hausgemachter Haferflockenmilch ist zart und leicht. Das zarte Aroma der verwendeten Flocken wird spürbar. Darüber hinaus werden diese Qualitäten durch ausgewählte Komponenten beeinflusst: Süßstoffe, Aromen und sogar eine Portion Haferflocken.

Ohne den Zusatz von Süßstoff ist das Produkt nicht besonders schmackhaft, es kann außerdem bitter sein. Es wird empfohlen, natürlichen Honig oder natürliche Süßungsmittel, z. B. Stevia, zu verwenden.

Vanille-Extrakt eignet sich am besten für Haferflockenmilch. Etwa ein halber Teelöffel dieser Zutat und der Geschmack des Getränks wird sich dramatisch ändern. Die Verwendung von abgepackter Vanille und gemahlenem Zimt ist zulässig.

Das Hauptgeheimnis von leckerer Milch ist die korrekt berechnete Menge an Getreide. Bust oder das Fehlen der Hauptkomponente kann aus einem Getränk eine völlig geschmacklose Flüssigkeit machen.

Um einen Liter Haferflocken zu bekommen, braucht man etwa 120 Gramm "Hercules". Instant-Flocken sind für diesen Zweck nicht geeignet. Natürliche Aromen werden sofort nach dem Dekantieren des Endprodukts hergestellt.

Zusammensetzung

Haferflockengetränk ist ein Produkt pflanzlichen Ursprungs und enthält daher keine Laktose und Cholesterin. Ein hoher Faseranteil macht das Getränk besonders für Erwachsene und ältere Menschen sehr nützlich.

Chemische Zusammensetzung:

  • Vitamine B1, B2, B9, B12, B6, H, PP, E, C;
  • Thiamin, Riboflavin, Folat, Pyridoxin, Biotin, Niacin;
  • Calcium, Kalium, Natrium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Eisen, Jod, Fluor, Chlor, Leucin, Cobalt, Mangan, Zink, Kupfer;
  • Lysin, Threonin, Cystein, Alanin;
  • Glutaminsäure;
  • Fettsäuren - Omega-6, Omega-9;
  • Ölsäure, Linolsäure, Linolensäure;
  • Stärke.

Die aufgeführten Mineral- und Vitamingruppen sorgen für eine normale Funktion des zentralen Nervensystems und verbessern die Struktur von Haut, Haaren und Nägeln. Ein wichtiger Faktor ist die Bildung und Regulation von Hämoglobin im Blut - dafür ist Vitamin B12 verantwortlich.

Was ist nützlich und schädlich?

Haferflockenmilch ist aufgrund pflanzlicher Inhaltsstoffe von großem Nutzen für die menschliche Gesundheit. Die regelmäßige Anwendung kann die Funktion lebenswichtiger Organe verbessern, die allgemeine Immunität stärken und auch ein hervorragender Ersatz für Kuh- oder Ziegenmilch werden.

Nützliche Eigenschaften:

  • die Gehirnaktivität wird stimuliert, einschließlich Gedächtnis, Aufmerksamkeit, Konzentration;
  • Zentralnervensystem wird gestärkt, Reizbarkeit, Schlaflosigkeit, Stress, Depression werden beseitigt;
  • Indikatoren für das Cholesterin im Blut werden reguliert, der Herzmuskel wird gestärkt, die Gefäßwände werden stark, das Auftreten von Blutgerinnseln wird verhindert;
  • Blutdruck stabilisiert sich, Kopfschmerzen verschwinden;
  • verbessert die Struktur von Haaren, Haut und Nägeln;
  • die Leberfunktion normalisiert sich;
  • es wird ein diuretischer Effekt festgestellt, durch den freie Radikale, Salze aus dem Körper ausgeschieden werden, der Aminosäure- und Lipidstoffwechsel reguliert wird;
  • kontrollierte antigene Homöostase des Körpers, die normale Gallebildung;
  • die normale Funktion der Organe des Gastrointestinaltrakts;
  • Das Produkt wirkt sich positiv auf den Gewichtsverlust aus.

Ein besonderer Platz in der Zusammensetzung von Milch aus Haferflocken nimmt Vitamine der Gruppe B ein. Ihre Wirkung auf den Körper von Kindern, Männern und stillenden Frauen ist sehr groß. Dank dieser Komponenten wird das Wachstum und die Entwicklung des Körpers des Kindes normalisiert. Darüber hinaus wird die Sehkraft verbessert, die Linse wird näher am Alter vor Trübungen geschützt.

Ein wichtiges Merkmal des Produkts ist das Fehlen von Milchzucker in der Zusammensetzung, was bei Säuglingen, Kindern der ersten Lebensjahre, eine allergische Reaktion hervorruft. Daher kann die Ernährung der Kinder mit einem pflanzlichen Getränk aufgefüllt werden, das den gesundheitlichen Vorteilen einer Kuh nicht nachsteht. Darüber hinaus enthält die Zusammensetzung Folsäure (Vitamin E), die wichtige Komponenten für das Wachstum des Kindes sind. Diese Milch wird als erstes Ergänzungsfutter verwendet, als Grundlage für Kindergetreide, Gelee und andere Gerichte.

Das Trinken eines Getränks auf der Basis von Hercules-Flocken während der HB hat zweifellos einen positiven Einfluss auf die Laktation. Wie Sie wissen, hängt die Menge an Muttermilch hauptsächlich von der von der Frau aufgenommenen Flüssigkeit ab. Ein Qualitätsgetränk sättigt nicht nur den Körper der Mutter, sondern liefert dem Säugling auch alle notwendigen Elemente. Darüber hinaus stimuliert die Aufnahme von Milch in die Ernährung einer stillenden Mutter die Produktion des Hormons Prolactin, einer intensiven Freisetzung von Oxytocin durch die Hypophyse.

Chemikalien im Haferflockengetränk verbessern die Regeneration der Haut erheblich und beschleunigen sie um ein Vielfaches. Inzwischen verbessert sich die Lipidbarriere, die Epidermis wird weicher. Der Konsum verbessert den Zustand der Haut, gleicht die Hautfarbe aus, verengt die Poren. Nach längerem Gebrauch werden Glätte, Elastizität und natürliches Glühen der Epidermis festgestellt.

Der positive Effekt macht sich im äußeren Zustand der Haare bemerkbar. Vitamin B ist ein notwendiger Bestandteil für die Gesundheit und Schönheit von Locken. Es stimuliert ihr Wachstum durch die Stärkung und Erneuerung der Haarfollikel; Stränge werden stark, dick, ihr Verlust wird erheblich reduziert.

Pflanzliche Milch wird während der Diät zu einem unverzichtbaren Helfer. Der kalorienarme und hohe Nährwert ist eine echte Erlösung für Menschen mit Übergewicht. Durch die Aufnahme des Produkts in die Diät können Sie sich darauf verlassen, dass alle notwendigen chemischen Komponenten aufgenommen werden. Das Getränk enthält pflanzliches Protein, das viel nützlicher ist als Tier.

Das einzige, was Sie wissen müssen, ist, dass der Prozentsatz sehr gering ist. Daher müssen Sie die Milchmenge erhöhen, die Sie trinken. Übrigens darf während der Diät nicht zu süße Milch mit einer minimalen Menge an Zusatzstoffen verwendet werden, da sie dem Produkt Kalorien hinzufügen. Im Allgemeinen sättigen Nährstoffe wie Hafer den Körper nicht nur, sondern stärken ihn auch.

Experten empfehlen, sich an die tägliche Milchmenge zu halten, die Sie trinken. Übermäßiger Gebrauch kann den Körper schädigen, einschließlich Allergien, Rötung, Übelkeit und Erbrechen.

Gegenanzeigen.

  • Individuelle Intoleranz Wir sprechen von Gluten oder Gluten, das die Arbeit des Verdauungssystems stören und die Wände des Dünndarms irritieren kann.Als Ergebnis erhalten Sie einen nicht dauerhaften Stuhl, es bilden sich Gase, Bauchschmerzen, Appetitlosigkeit.
  • Osteoporose Aufgrund seiner diuretischen Eigenschaften wird die Ausscheidung von Stoffen aus dem Körper, einschließlich Kalzium aus Knochengewebe, stimuliert. Als Ergebnis schlägt das Herz stark, Müdigkeit tritt auf, Zahnbelag bildet sich auf den Zähnen, die Nägel werden brüchig und im schlimmsten Fall Krämpfe in den Beinen.
  • Diabetes Milchkonsum verschlechtert den Allgemeinzustand und führt zu Mundtrockenheit, Kilogrammverlust, Apathie, Schläfrigkeit; häufige dränge zur toilette, erhöhter druck, reduzierte hautregenerationsfunktion.
  • Glomerulonephritis. Bei einer Überdosis Haferflockenmilch sind hohes Fieber, Rückenschmerzen, Übelkeit, Schläfrigkeit, Erbrechen, Müdigkeit und Ödeme möglich.
  • Colitis, Enterokolitis. Nach dem Essen kann eine Person Magenbeschwerden verspüren, Stuhlgang stören, falscher Drang zum Stuhlgang, Blähungen.
  • Gallensteinkrankheit. In ihrem Fall wird die Einnahme von Milch aus Hafer von Gewicht, Hautjucken und einer Störung des Stuhls begleitet; Appetit verschwindet, Schlaf verschlechtert sich, übermäßige Reizbarkeit erscheint.

Um die negativen Auswirkungen der Milchentnahme aus Hafer zu vermeiden, konsultieren Sie zunächst Ihren Arzt und machen Sie Tests auf Unverträglichkeit der Bestandteile. Darüber hinaus wird empfohlen, sich nach und nach mit diesem Produkt vertraut zu machen, wobei der Anteil jedes Mal erhöht wird. Die Aufnahme von Getränken dauert etwa 7 Stunden. In Abwesenheit einer Reaktion können Sie das Produkt sicher in die tägliche Ernährung einschließen.

Kalorien- und glykämischer Index

Reine Hafermilch ist ein hervorragendes diätetisches Produkt. Es stimmt, dass Handelsprodukte sehr vielfältig sind, z. B. durch Zusatz süßer Zutaten, die wiederum den Kaloriengehalt erhöhen. Eine Tasse (200 ml) Hafer enthält durchschnittlich 116 kcal.

Das qualitativ hochwertigste und schmackhafteste Milchprodukt besteht aus großen, harten Flocken, deren Zubereitung mehr als 20 Minuten erfordert. Es enthält einen geringen Anteil an Saccharose und Fruktose wird aufgrund natürlicher Süßstoffe zugesetzt.

Der Nährwert von 100 Gramm des Produkts beträgt 58 Kalorien. Davon 2,1 g Protein, 11 g Kohlenhydrate und 1 g ungesättigtes Fett. Der Zuckergehalt variiert je nach Menge der zugesetzten Komponenten - in der klassischen Milch sind 12,4 g 5% der Zusammensetzung aus groben Ballaststoffen, 4% gefiltertes Wasser. Energiequote (BJU in Prozent): 3: 1,5: 8.

In der Tat enthält Hafer kein reines Gluten, sondern eine andere Eiweißsubstanz - Avenin. Die Empfindlichkeit gegenüber dieser Komponente wird nur in 1% der Fälle festgestellt. Darüber hinaus hängt dieser Indikator von den Anbaubedingungen und der Getreideverarbeitung ab. Wurde beispielsweise Hafer an derselben Stelle wie Weizen, Roggen und Gerste verarbeitet, steigt das Allergierisiko.

Der glykämische Index (GI) des Getränks beträgt 30 Einheiten.

Kochtechnik

Das Rezept für Haferflocken enthält nur zwei Zutaten: Wasser (500 ml) und Haferflocken (50 g).

Schritt für Schritt kochen.

  • Es wird empfohlen, nur gekochtes Wasser zu verwenden. Halten Sie sich an das Verhältnis von 1: 10 (100 Gramm Getreide pro 1 Liter Wasser).
  • In eine tiefe Schüssel gießen Sie die Vollkornflocken. Sofortiger "Haferbrei" wird nicht funktionieren, da beim Dämpfen alle ihre Vorteile gleich Null sein werden.
  • Füllen Sie sie mit kaltem Wasser, mischen Sie. Die Schwellung dauert ca. 10 Stunden und die Raumtemperatur. Die Hostessen empfehlen, dies abends zu tun, morgens, um das Kochen vollständig zu beenden. In der Nacht sind die Flocken mit Wasser gesättigt, sie werden weich und groß.
  • Um die Zutat mit dem restlichen Wasser zu mahlen, benötigen Sie einen Mixer. Es sollte eine homogene, dicke Flüssigkeit sein.
  • Nach dem Schleifen wird die Farbe des Produkts mit einem hellen Cremeton heller.
  • Als nächstes müssen Sie sich durch Gaze oder ein Sieb aus fertiger Milch streichen - so dass Sie das Getränk von groben Partikeln und überschüssigem Schleim reinigen.
  • Aus den verwendeten Zutaten erhalten Sie 2 Gläser nahrhafte Milch.Es wird etwa eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt.

Wie nehmen und verwenden?

Zunächst wird empfohlen, nur frische pflanzliche Milch zu verwenden. Wenn Sie es in einem Geschäft kaufen, prüfen Sie das Verfallsdatum und natürlich die Zusammensetzung. Einige Hersteller missbrauchen manchmal Aromen, chemische Zusätze, die für den Menschen gefährlich sind.

Gebrauchsanweisung:

  • in reiner Form angewendet;
  • als Ersatz für Kuhmilch zum Beispiel für die Herstellung von Omeletts, Backen, Müsli, Cocktails, Desserts und verschiedenen Süßspeisen;
  • zu Kaffee, Kakao, Tee hinzugefügt;
  • Als Kosmetik verwendet - Sie können eine Maske daraus machen oder einfach das Gesicht damit abwischen. Zeichnen auf Haar verhindert Schnitt und Verlust.

Kann man kochen?

Hausfrauen empfehlen nicht, gekochte Haferflocken zu kochen, da sich ihr Geschmack stark verändert. Zum Beispiel verschwindet dieses angenehme Aroma. Während der Wärmebehandlung gehen außerdem die meisten nützlichen Elemente verloren, wodurch das Getränk fast unbrauchbar wird. Es ist am besten, Rohmilch oder in Kombination mit anderen warmen Getränken und Gerichten zu verwenden.

Bewertungen

      Hafermilch ist ein gesundes und nahrhaftes Produkt. Dies ist eine echte Entdeckung für Anhänger einer gesunden Ernährung, einer strengen Diät und empfindlich gegenüber tierischem Eiweiß und Milchzucker.

      Der Gehalt an wertvollen Spurenelementen wirkt sich nicht nur auf den wachsenden und erwachsenen Körper, sondern auch während der Stillzeit positiv aus. Vor der Verwendung empfehlen Ärzte, sich bei Allergien und verfügbaren Gegenanzeigen zu beraten. Trotz der Vorteile des Produkts kann seine Verwendung negative Auswirkungen haben.

      Die Hauptsache ist, das Getränk nicht zu missbrauchen und nur frische und hochwertige Milch zu verwenden. Am besten, wenn es nach einem hausgemachten Rezept zubereitet wird. So bleiben Sie ruhig für ihre Qualität und Frische.

      Das Rezept zur Herstellung von Haferflocken finden Sie unten.

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