Kann ich Honig mit Diabetes essen?

 Kann ich Honig mit Diabetes essen?

Diabetes mellitus bezieht sich auf Erkrankungen des endokrinen Systems und steht im Zusammenhang mit gestörten physiologischen Prozessen der Glukoseaufnahme durch den Körper. Ein ähnlicher Zustand entwickelt sich beim Menschen aufgrund eines fehlenden Hormons, das als Insulin bezeichnet wird. Die Glukosekonzentration nimmt im Blut zu und in der medizinischen Terminologie spricht man von Hyperglykämie. In der Regel führt eine ähnliche Störung im Körper zu einem chronischen Verlauf, der mit der Zeit zu einem Versagen des Wasser-Salz-Gleichgewichts führt, und außerdem werden Stoffwechselprozesse und die Aufnahme von Protein-, Fett- und Kohlenhydratkomponenten in Nahrungsmitteln gestört.

Bei diabetischer Glykämie spielt die Einhaltung von Ernährungsnormen eine wichtige Rolle bei der Gewährleistung der Stabilität der Gesundheit. Bei der Auswahl von Produkten für die Verwendung in Lebensmitteln ist Vorsicht geboten, um die erhöhte Glukosekonzentration im Blut nicht weiter zu erhöhen. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, fragen sich oft, ob sie Honig in ihrer Nahrung verwenden dürfen.

In Anbetracht der Tatsache, dass schnell verdauliche Kohlenhydrate für Diabetiker verboten sind, gilt diese Regel nicht für Honig. Sie müssen jedoch sicher sein - bei welcher Art von Diabetes ist es ratsam, eine Honig-Delikatesse zu sich zu nehmen, und in welcher Dosierung die Gesundheit nicht beeinträchtigt wird.

Merkmale der Krankheit

Nach zuverlässigen Daten der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Diabetes eine der häufigsten Erkrankungen, und mindestens ein Zehntel der Weltbevölkerung leidet darunter. In Wirklichkeit ist diese Zahl jedoch viel mehr, da es auch verborgene Formen dieser Krankheit gibt, bei denen Patienten keine ärztliche Hilfe in Anspruch nehmen und daher die Statistiken sie nicht berücksichtigen. Chronischer Insulinmangel führt zu schweren Störungen im Körper. Jedes Jahr sterben mehr als zwei Millionen Menschen auf der Erde an der hohen Häufigkeit von Diabetes.

Es gibt zwei Arten von Diabetes, die sich durch das Auftreten und die Entwicklung voneinander unterscheiden. Diabetes des ersten Typs wird aufgrund der kollabierenden Gewebe der Pankreasdrüse gebildet, deren Zellen Insulin produzieren. Der zweite Diabetes tritt häufig bei Menschen mit anomalem Fettstoffwechsel und Insulinresistenz auf. Gleichzeitig produziert ihr Körper jedoch eine übermäßige Menge an sogenanntem Proinsulin, Amylin und Insulin.

Insulinabhängiger Diabetes der ersten Art tritt am häufigsten in jungen Jahren bei Personen auf, die nicht älter als 30 Jahre sind. Der Auslöser ist oft eine Viruserkrankung - Masernröteln, infektiöse Hepatitis, Mumps oder die Wirkung medizinischer oder anderer schädlicher Substanzen. Unter dem Einfluss dieser Faktoren wird eine autoimmune Zerstörung des Gewebes der Pankreasdrüse beobachtet, deren Zellen Insulin produzieren. Wenn der Grad der Zerstörung 70–80% übersteigt, entwickelt sich IDDM des ersten Typs.

Bei Diabetes der zweiten Art wird der Körper unempfindlich gegen das Insulinenzym, das er produziert. Häufig tritt dieser Zustand bei Menschen mittleren und mittleren Alters auf. Die Gründe dafür können vielfältig sein - genetische Veranlagung, Übergewicht, falsche Kohlenhydraternährung, Herz- und Gefäßerkrankungen, Stress, unzureichende Nebennierenfunktion oder Nebenwirkungen bestimmter Medikamentengruppen. Bei ausreichender und manchmal sogar überschüssiger Insulinmenge entwickelt sich eine INZSD vom zweiten Typ.

Unter dem Gesichtspunkt der Krankheitsentwicklung und ihrer Symptome manifestieren sich beide Arten von Diabetes unterschiedlich. Diabetes des ersten Typs beginnt abrupt und schnell, und Diabetes des zweiten Typs wirkt sich sehr langsam auf den Körper aus.

Die häufigsten Anzeichen von Diabetes sind wie folgt:

  • schmerzhaftes Durstgefühl, bei dem eine Person bis zu zehn Liter Wasser pro Tag trinken kann;
  • erhöhte Menge und Häufigkeit der Urinabscheidung;
  • Müdigkeit, Schwäche, Schwäche;
  • gesteigerter Appetit;
  • Die Haut ist trocken, juckt, das Haar fällt aus;
  • die Sehfunktion verschlechtert sich unabhängig von der Physiologie der Alterskategorie;
  • Die allgemeine Immunität nimmt ab, die Häufigkeit von Infektionskrankheiten steigt.

Menschen, die lange Zeit an Diabetes leiden, haben häufig zusätzlich zu den Symptomen dieser Krankheit die folgenden Komplikationen, die sich vor dem Hintergrund dieser Krankheit entwickeln:

  • Gefäßbrüchigkeit und erhöhte Durchlässigkeit der Gefäßwände;
  • Blutgerinnungsstörung, ausgedrückt in einer Tendenz zur Thrombose;
  • Enzephalopathie und Neuropathie, manifestiert sich in Verletzungen der Empfindlichkeit der Gliedmaßen, der Neigung zu Ödemen, die Extremitäten sind kalt, oft gibt es das Gefühl von "Gänsehaut";
  • die Netzhaut des Auges wird zerstört, das Kapillar- und Venennetzwerk wird beschädigt, es kommt häufig zu einer Netzhautablösung, die zur Erblindung führt;
  • es entwickelt sich eine Nephropathie, bei der aufgrund der Niederlage des Gefäßnetzes, das die Nieren nährt, ihre Funktionsfähigkeit beeinträchtigt ist und zu irreversiblen Prozessen führt, die als Nierenversagen bezeichnet werden;
  • Die Durchblutung der unteren Gliedmaßen ist gestört, was zur Bildung von trophischen Geschwüren führt. In schwerwiegenden Fällen bildet sich Gangrän der Füße.

Die schwerwiegendsten Komplikationen bei Diabetes mellitus sind jedoch die Entwicklung eines hyperglykämischen oder hypoglykämischen Komas, das oft tödlich verläuft.

Produkttypen

Zweifellos ist Honig eine wertvolle und schnell verdauliche biologische Substanz, die nicht an Menschen mit Typ-2-Diabetes verabreicht werden darf. Sie sollten jedoch wissen, dass Honig in großen Mengen den Krankheitsverlauf verschlechtert und sogar zur Gewichtszunahme beiträgt. Bei der Auswahl von Honigsorten sollte berücksichtigt werden, dass nicht jede Sorte dieser Delikatesse für einen Diabetiker gleichermaßen harmlos sein kann. Bei Diabetes der zweiten Art besteht die Möglichkeit, Honig zu essen, wenn der Fruktosegehalt die Glukosemenge übersteigt. Kenner bestimmen diese Sorten durch die Kristallisationsgeschwindigkeit des Honigs sowie durch die ausgeprägte Süße.

Es ist notwendig, die wichtigsten Arten von Honig hervorzuheben, die für die Verwendung bei Diabetes der zweiten Art empfohlen werden.

  • Akazienhonig Diese Sorte unterscheidet sich leicht von anderen Arten durch den wohlriechenden Geruch blühender Akazien. Diese Art von Honig kann erst zwei Jahre nach der Ernte kristallisieren. Die Struktur dieser Sorte weist eine überwiegende Anzahl von Sacchariden auf, deren Verdaulichkeit nicht von Insulin abhängt. Sein glykämischer Index ist 32 und sein Brennwert ist 289 Kilokalorien.
  • Buchweizenhonig Eine Besonderheit ist ein bitterer Geschmack. Dieses Produkt ist dafür bekannt, die Wände von Blutgefäßen zu verstärken. Die Kristallisationszeit dieser Spezies variiert zwischen drei und acht Monaten und manchmal mehr. Buchweizenhonig hat auch bei längerer Lagerung hervorragende Geschmacks- und Heilungsmöglichkeiten. Der glykämische Index dieses Produkts beträgt 51 und der Kaloriengehalt pro 100 g des Produkts beträgt 310 Kilokalorien.
  • Kastanienhonig hat einen spezifischen Geschmack und aromatische Qualitäten. Nach dem Sammeln bleibt das Produkt lange Zeit in verflüssigter Konsistenz und kristallisiert ziemlich lange - dieser Vorgang dauert eineinhalb bis zwei Jahre. Diese Art von Honig ist dafür bekannt, dass er die Aktivität des zentralen Nervensystems positiv beeinflusst und das Wachstum der bakteriellen Mikroflora hemmen kann. Der glykämische Index des Produkts beträgt 55, der Kalorienwert beträgt 310 Kilokalorien.
  • Lindenhonig hat eine helle Strohfarbe und ein ausgeprägtes Aroma nach Kalk. Diese Sorte trägt dazu bei, die Immunkräfte des Körpers deutlich zu stärken, zudem wird durch die Einwirkung von Honig das Wachstum der bakteriellen Mikroflora gehemmt. Der glykämische Index des Produkts beträgt 53 und der Kaloriengehalt beträgt 325 Kilokalorien.

Es ist wichtig! Bei der Auswahl des besten Honigs ist es erforderlich, die Besonderheiten des Krankheitsverlaufs und den allgemeinen Gesundheitszustand für jeden einzelnen Patienten zu berücksichtigen. Kennern des Honigs wird vor allem geraten, kleine Dosen jeder Art zu probieren und deren Empfindungen sorgfältig zu verfolgen.

Buchweizen
Kastanie
Linden

Nützliche Eigenschaften

Die Verwendung von Honig in Lebensmitteln für die zweite Art von Glykämie wird für Patienten empfohlen, da dieses Hilfsmittel die körpereigenen Ressourcen zur Abwehr der Krankheit mobilisiert. Diabetes ist gefährlich, da der gesamte Körper während seiner Entwicklung vollständig leidet und dieser Effekt häufig nicht sofort spürbar ist. Bienenhonig wirkt sich positiv auf Blutgefäße, Herz, Nieren und Lebergewebe aus, normalisiert den Gastrointestinaltrakt und beschleunigt Stoffwechselprozesse. Diabetiker können Honig essen, in Form von Lebensmitteln anwenden oder von außen behandelt werden. Zum Beispiel Pipettieren von Honigwasser in die Augen, um Retinopathie zu verhindern und zu behandeln, oder Kompressen mit Honig bei der Behandlung von trophischen Geschwüren anwenden.

Die positiven gesundheitlichen Auswirkungen des Verzehrs von Honig bei Typ-2-Diabetes sind folgende:

  • die funktionelle Leistungsfähigkeit des zentralen und peripheren neurohumoralen Systems wird etabliert;
  • der Organismus wird auf zellulärer Ebene erneuert, Stoffwechselprozesse werden normalisiert;
  • stabilisiert den Schlaf- und Einschlafvorgang;
  • steigert die Leistung und Ausdauer;
  • Erkältungen und Viruserkrankungen werden vorgebeugt;
  • entzündungshemmende und regenerative Fähigkeit der Gewebe steigt;
  • verbessert den Zustand des Lungensystems, ist ein langer Husten;
  • normale Hormone;
  • Die Häufigkeit von Nebenwirkungen von Medikamenten, die Diabetiker dauerhaft einnehmen müssen, ist reduziert.
  • das Wachstum pathogener Mikroorganismen verlangsamt oder stoppt.

Honig, der hauptsächlich Zucker enthält, erhöht den Blutzuckerspiegel nicht. Diese Eigenschaft ist in Waben besonders ausgeprägt. Aber damit der Honig davon profitiert und keinen Schaden anrichtet, sollte er selten und in kleinen Portionen eingenommen werden. Ein Tag darf nicht mehr als zwei Esslöffel Produkt essen. Oft wird Honig zu allen Gerichten hinzugefügt, was den Geschmack verbessert und die Vorteile für den Körper verbessert.

Gegenanzeigen

Moderne Therapieprinzipien ermöglichen die Verträglichkeit von Honig und Diabetes des zweiten Typs. Aber auch wenn die positiven Auswirkungen des Bienenprodukts auf den menschlichen Körper berücksichtigt werden, kann die Honigtherapie bei Missbrauch zu Schäden führen. Die folgenden Situationen sollten in Betracht gezogen werden, wenn bei der Verwendung von Honig absolute Kontraindikationen für Diabetes der ersten oder zweiten Art vorliegen:

  • mit erhöhtem Blutzucker, da das Produkt auf die eine oder andere Weise den Glukosespiegel in gewissem Maße erhöht;
  • Honig erhöht das glykosylierte Hämoglobin im Blut, und wenn dieser Indikator höher als normal ist, kann Honig nicht gegessen werden.
  • Bei Fettleibigkeit wird häufig ein erhöhter Blutlipidspiegel beobachtet, um die Situation nicht zu verschlimmern, muss Honig verworfen werden.
  • bei ausgeprägter Beeinträchtigung der Funktion des Kreislaufsystems - Thrombose, Atherosklerose;
  • ein Bienenprodukt kann pathologische Prozesse bei verschiedenen Erkrankungen des Pankreas verstärken;
  • allergische Intoleranz gegen Bienenprodukte oder das Vorliegen einer Begleiterkrankung in Form von Asthma bronchiale.

In jedem Fall kann Honig vor dem Hintergrund des Wohlbefindens von Diabetikern nur in Absprache mit einem Therapeuten eingenommen werden. Der Diabetiker wird nicht in der Lage sein, den tatsächlichen Gesundheitszustand aus eigener Kraft zu beurteilen. Mit scheinbarem Wohlbefinden kann die Reaktion des Körpers unerwartet sein. Aus diesem Grund sollte die Entscheidung über die Möglichkeit der Anwendung der Honigtherapie einem guten Spezialisten überlassen werden.

Anwendungsregeln

Nach der Untersuchung entscheidet der Arzt, ob eine kleine Dosis von einem Patienten mit Diabetes angewendet werden kann oder nicht. In diesem Fall müssen Sie solche Regeln für die Verwendung dieses Produkts kennen und einhalten, wie z.

  • Für Diabetiker ist es am besten, Bienenhonig nur in den Morgen- oder Nachmittagsstunden zu verwenden, um die Einnahme vor dem Schlafengehen zu vermeiden.
  • Ernährungswissenschaftler raten, Honig zusammen mit Lebensmitteln, die mit Pflanzenfasern und Ballaststoffen gesättigt sind, zu essen;
  • Bei der Zugabe von Honig zu kulinarischen Gerichten ist es wichtig sicherzustellen, dass diese nicht Temperaturen über + 55– + 60 ° C ausgesetzt sind, da alle nützlichen Bestandteile des Honigs zerstört werden und die Wirksamkeit eines solchen Produkts gleich Null ist. Aus demselben Grund wird es nicht empfohlen, Honig mit heißem kochendem Wasser zu verdünnen.
  • es ist notwendig, Honig von namhaften Lieferanten oder in Einzelhandelsgeschäften zu kaufen, die über Produktqualitätszertifikate verfügen; Honig für kranke Menschen sollte ohne Zusatz von Melasse oder Zuckersirup von höchster Qualität sein.
  • es ist erforderlich, die tägliche Aufnahmemenge zu berücksichtigen und auf jeden Fall nicht zu überschreiten;
  • Honig wird am besten in einem Holzbehälter aufbewahrt und für die Extraktion sollten spezielle Holzlöffel verwendet werden. Die Lagerung von Honig im Freien und die Einwirkung von Hitze und direkten Sonnenstrahlen ist zu vermeiden.

Es ist wichtig! Bei Diabetes mellitus sollte Honig nicht regelmäßig eingenommen werden, und es lohnt sich auch nicht, einen Zuckerersatz darin zu sehen. Episodische Techniken in genau definierten Mengen sind perfekt für die Heilung des diesem Produkt anvertrauten Körpers geeignet.

Tipps und Tricks

Die folgenden fachkundigen Ratschläge müssen eingehalten werden:

  • Experten empfehlen Diabetespatienten, in den warmen südlichen Breiten gesammelte Honigsorten zu bevorzugen und Produkte zu vermeiden, die in einem kühlen Klima gesammelt werden;
  • Während des Kaufs ist es wichtig, auf die Konsistenz des Produkts zu achten und flüssigen und flüssigen Stoffen den Vorzug zu geben. Wenn das Produkt bereits mit der Kristallisation begonnen hat, ist es für Diabetiker am besten, die Anwendung einzustellen.
  • Nach dem Verzehr von Honig empfehlen Zahnärzte, Ihre Zähne zu putzen und mit Mundspülung die Wirkung von Sacchariden zu neutralisieren, die den Zahnschmelz zerstörerisch beeinflussen.
  • Bevor Sie mit der Behandlung mit Honig beginnen, müssen Sie sicherstellen, dass keine Allergie gegen dieses Produkt vorliegt. Zu diesem Zweck müssen Sie eine sehr kleine Menge Honig verwenden und die Reaktion des Körpers innerhalb einer Stunde verfolgen. Wenn Sie einen Ausschlag, Kurzatmigkeit oder andere Symptome bemerken, sollten Sie sofort Antihistaminika einnehmen und sofort einen Arzt aufsuchen.

Sehen Sie, ob Sie im nächsten Video Honig mit Diabetes mellitus essen können.

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