Akustischer Honig: Was ist das und wie soll man wählen?

Selbst in den zentralasiatischen Regionen, in denen die Akra wächst, ist Honig äußerst selten zu finden und sicherlich nicht an den Verkaufsständen von Supermärkten und lokalen Märkten.In der Regel wird es als Bekannter erworben oder über das Internet bestellt. Dies ist eine sehr ungewöhnliche und eigenartige Sorte, sowohl im Geschmack als auch in der Komposition.

Das Produkt aus der einzigartigen Anlage wird in den Mittelgebirgsregionen sowie in Bashkiria und den Ausläufergebieten des Kaukasus abgebaut. Die wissenschaftliche Bezeichnung dieser wenig bekannten Honigpflanze ist pied plorae. Es ist eine krautige Staude, die der Klee ähnelt, sowie Akazien und Luzernen. Akkuray gehört zu der Gruppe der Hülsenfrüchte und zeichnet sich durch einen extrem niedrigen Lebensraum aus. In dieser Hinsicht wird Acura-Honig in allen anderen Gebieten unseres Landes als Delikatesse bezeichnet.

Gereinigter Honig aus Psoralei zeichnet sich durch ein nahezu absolutes Fehlen jeglicher Gerüche aus, was darauf zurückzuführen ist, dass die Bienen den Nektar der Pflanze verwenden, da der Blüte in den Hauptpunkten der Sammlung noch Pollen fehlt und tatsächlich für den charakteristischen süßen Geruch des Produkts verantwortlich ist.

Psoralea blüht den ganzen Sommer über, sodass die Produktivität der Honigpflanze pro Hektar 400 kg erreichen kann.

Süße Masse hat auch keine Farbe, da Nektar durch Transparenz gekennzeichnet ist. In der Zusammensetzung des Produkts ist der spezifische Gehalt an Glukose und Fruktose nahezu gleich, daher verliert Honig ziemlich schnell seine Viskosität und wird innerhalb weniger Stunden nach dem Pumpen in eine kompaktierte feinkörnige Masse umgewandelt.

Optisch ähnelt es der weißen geschmolzenen Butter mit subtilen gelben Nuancen. Der Geschmack des Honigs ist wirklich verfeinert - leicht, unaufdringlich, mit einem geringen Maß an Süße und einer leichten säuerlichen Note. Nach dem Verzehr gibt es einen cremigen Vanille-Nachgeschmack.

Akustikhonig wird normalerweise in kleinen Dosen konsumiert, meistens wird er als Medikament oder bioaktives Nahrungsergänzungsmittel verwendet, da seine Zusammensetzung mit Vitaminen, nährstoffreichen Mikro- und Makroelementen sowie Proteinen und verschiedenen organischen Säuren gesättigt ist. Es zeichnet sich durch einen außergewöhnlichen Nährwert aus, der nur mit dem Akazienprodukt verglichen werden kann.

Nach der Kristallisation kann es einfach und einfach mit einem gewöhnlichen Messer geschnitten und mit einer Gabel oder einem Esslöffel geschlagen werden. Es wird sowohl von kleinen Kindern als auch von Erwachsenen mit Freude verwendet. Laut Bewertungen ist diese Art von Honig für Feinschmecker bestimmt, die den reichen und hellen Honiggeschmack mit ausgeprägtem Aroma nicht mögen.

Die Zusammensetzung von Honighonig ähnelt in seiner Struktur einer Creme und ähnelt Akazien, Klee, Luzerne und Süßklee. Gleichzeitig enthält es weniger Mineralien, aber viel mehr nützliche Vitamine und organische Elemente, die für den Menschen notwendig sind. Es sollte beachtet werden, dass die Zusammensetzung absolut aller Bienenprodukte stark von den klimatischen Parametern der Region, den Bodeneigenschaften und den festgelegten Wetterbedingungen abhängt. Dieselbe Honigsorte, die in verschiedenen Bereichen gesammelt wird, kann sich erheblich im Gehalt an Mineralien, Aminosäuren, Proteinen sowie organischen und anorganischen Substanzen unterscheiden. Insgesamt umfasst die Zusammensetzung von Honighonig rund 400 Komponenten, während der Feuchtigkeitsanteil 19% ausmacht.

Im Allgemeinen ist die Struktur von Honig aus Psoralei wie folgt:

• Fruktose, Glucose und andere komplexe Kohlenhydrate - 93–95%;
• Proteine ​​- etwa 2%;
• Mineralstoffe - bis zu 1,5%;
• wasserlösliche Säuren - bis zu 1,5%.

Der säure-alkalische Indikator von Honig ist 4,2, was durch die Anwesenheit von Oxal-, Milch- und Weinsäure- und Zitronensäure verursacht wird.

Betrachtet man die Mineralstoffzusammensetzung, so fällt der Hauptanteil auf Kalium - es macht etwa 30% aller Nährstoffe aus.Weitere 60% stammen von Jodderivaten sowie Brom, Schwefel, Lithium, Fluor und Chlor, und die Iodide in dieser Liste führen, und die restlichen 10% sind Silizium, Kobalt, Molybdän und Magnesium, die für die normale Funktion des Nervensystems unverzichtbar sind. Vitamine werden hauptsächlich durch die Gruppe B vertreten, von denen die meisten Komponenten B6 sind, etwas weniger Inhalt B1 - B3 und B9. Zusätzlich zu ihnen enthält die Struktur die Vitamine C, E und PP.

Jede Ableitung des Lebens der Bienen schließt Verbindungen ein, die für jede bestimmte Pflanzenhonigpflanze eigen sind. So enthält die Nahrung aus Psoralei Furanocumarin, dessen Verbindungen den Stoffwechsel und den Verlauf von Stoffwechselprozessen im Körper verbessern.

Acura-Honig sollte je nach Kaloriengehalt mit Rindfleisch verglichen werden. Also 1 TL. Honig enthält bis zu 40 kcal, 1 EL. l - 115,5 kcal, in einem Glas ist der Gehalt an Kilokalorien höher und beträgt 1190 kcal, und in der Schüssel entspricht der Parameter 1245 kcal. Diese Angaben sind annähernd, die angegebenen Werte können jeweils um +/- 10% abweichen.

Die an verschiedenen Vitaminen und Mineralien reiche Zusammensetzung bestimmt den außergewöhnlichen Nutzen von Honig und seine positive Wirkung auf den Menschen. Es wird oft als Medikament genommen und das Medikament wird sowohl intern als auch extern verwendet. Das Produkt von Psoralee ist seit langem bei Heilern bekannt und hat sich in der offiziellen Medizin verbreitet. Seit der Antike wurde es erfolgreich für folgende Zwecke eingesetzt:

• Stärkung der Immunität, signifikante Verbesserung des Wohlbefindens und gesteigerter Appetit von Kindern und Erwachsenen - dieser Effekt beruht auf der Anwesenheit von Fruktose und Glukose in der Zusammensetzung, die schnell resorbiert werden und sich positiv auf den Körper auswirken;
• Linderung der Symptome der nervösen Erregbarkeit, depressive Störungen, Bekämpfung asthenischer Zustände - die Anwesenheit von B-Vitaminen lindert Stress, beruhigt und verbessert den Schlaf;
• Behandlung von entzündlichen Infektionen beim Menschen aufgrund der antimikrobiellen Eigenschaften von Honig;
• Reinigung lebenswichtiger Systeme durch übermäßiges Verschlacken, Isolierung von Metallsalzen und gefährlichen freien Radikalen;
• Wiederherstellung normaler Hormonspiegel - besonders nützlich für Frauen in Zeiten, die mit hormonellen Veränderungen im Körper zusammenhängen;
• Behandlung von "weiblichen" und Hautkrankheiten.

Darüber hinaus ermöglichen die enthaltenen Pflanzenhormone, das Gleichgewicht des Körpers sorgfältig wiederherzustellen und den Krankheitsverlauf bei der Behandlung von Endometriose sowie bei Soor und Gebärmutterhalskrebs zu verbessern. Honig wird häufig für kosmetische Zwecke verwendet und ist Teil der Pflegeprodukte und Masken für Gesicht und Haare.

Akustischer Honig ist im frühen Frühling, wenn der Nährstoffmangel im Körper unabdingbar ist, wirklich unverzichtbar. Diese Eigenschaft hängt mit der Fähigkeit des Produkts zusammen, die heilenden Eigenschaften seiner Bestandteile für lange Zeit zu erhalten. Dank der antiseptischen Parameter des Honigs kann er zur Behandlung von Wunden verwendet werden. Dazu wird er einfach durch eine Mulllotion auf die geschädigte Stelle aufgetragen. Bei Wunden oder geringfügigen Entzündungen in der Mundhöhle umgibt die süße Masse außerdem die Schleimhäute und heilt alle Entzündungen und Mikrorisse.

Es lohnt sich, die Eigenschaften der Verwendung von Honig bei verschiedenen Krankheiten genauer zu betrachten.

• Die Erkältung. Wenn Sie Husten, Schnupfen und Fieber haben, sollten Sie sofort mit dem Erhalt von Honig beginnen. Es wird innerhalb von 1 TL verwendet. nach den Mahlzeiten, so dass die maximale Tagesdosis nicht mehr als 1,5 Esslöffel beträgt. Wenn Sie Honig mit einer Abkochung von Viburnum mischen, können Sie einen therapeutischen Effekt schneller erreichen. Dazu 1 Tasse Beeren mit 1 Liter kochendem Wasser aufbrühen und einige Löffel Honig mischen. Die resultierende Zusammensetzung wird den ganzen Tag über drei Dosen getrunken.
• Tonsillitis Bei einer solchen unangenehmen Krankheit, die Halsschmerzen verursacht, hilft das Spülen mit Honig. 1/2 Tasse Rübensaft wird mit einem Löffel Zitronensaft und einem Löffel Honig vermischt. All dies wird in einem Liter warmem Wasser verdünnt und die Halsschmerzen gespült.
• Psoriasis Dies ist eine schwere Krankheit, die das tiefe Gewebe befällt und mit Salben behandelt wird, zu denen auch Acura-Honig gehört. Es ist notwendig, einen Löffel Honig und trockene Schöllkrautblätter mit 1 Eiweiß und Babycreme zu mischen. Die Komponenten sollten gut gemischt und zweimal täglich auf die gereinigte Haut aufgetragen werden.
• Drossel Die antibakterielle Wirkung von Honig ist allgemein bekannt und wird häufig zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten von Frauen verschrieben. Es wird in Form von Bädern und Duschen verwendet. Um die Lösung vorzubereiten, nimm 50 Gramm Honig und rühre 5 Liter warmes Wasser ein.
• Zervikale Erosion - Dies ist ein weiteres bekanntes weibliches Problem, das erfolgreich mit einer Mischung aus Honig mit Infusionen von Kamille, Ringelblume und Nachfolge zu kämpfen hat.

Akustischer Honig hat viele positive Eigenschaften. Es darf jedoch nicht vergessen werden, dass ein übermäßiger Verzehr von Bienenprodukten den Körper erheblich schädigen kann. Wie alle anderen Honigsorten hat das Produkt von Psoralei Vor- und Nachteile. Es ist notwendig, jeden Faktor zu berücksichtigen, um Ihre Gesundheit zu verbessern, um Ihre Gesundheit zu verbessern. Jeder Honig - ist ein starkes Allergen, außerdem verursacht seine übermäßige Anwendung häufig Verdauungsstörungen und Darm.

Akustischer Honig enthält viel Zucker. Daher sollte er bei Diabetikern sowie bei Übergewicht mit Vorsicht angewendet werden.

Akustikhonig nimmt die in der Luft vorhandene Feuchtigkeit extrem schnell auf, was seine Ernährungseigenschaften erheblich beeinträchtigt und die erwartete therapeutische Wirkung der Aufnahme aufhebt. Deshalb sollte es in einem Glas- oder Tonbehälter mit gut verschraubtem Deckel aufbewahrt werden. Die Verwendung von Kunststoffkapazität ist zulässig.

Der Honig der Psoralei hat kein Verfallsdatum, aber wenn der Raum, in dem er gelagert wird, übermäßig erhitzt wird, kann sich das Produkt verschlechtern. Daher ist es äußerst wichtig, die Gefäße mit Honig an einem kühlen und vorzugsweise dunklen Ort aufzubewahren.

Akustischer Honig ist eine große Rarität, hat aber gleichzeitig einen außergewöhnlichen Heil- und Nährwert. Deshalb sind auf dem Markt viele Betrüger aufgetaucht, die minderwertige Produkte für echten Honig aus Psoralei ausgeben. Dies wird in vielerlei Hinsicht dadurch erleichtert, dass nur wenige Verbraucher wissen, wie genau natürlicher Bashkir-Honig aussehen und riechen muss.

Das Produkt von acura hat keinen charakteristischen Geschmack und Aroma, seine Farbe ist fast transparent. Nach dem Aushärten wird es ziemlich weiß, so dass es leicht mit Baumwollhonig zu verwechseln ist, der einen ähnlichen Farbton aufweist und sich auch durch seinen charakteristischen Geschmack und Geruch auszeichnet.

Aufgrund der Tatsache, dass klassischer Honig eine weiße Tönung und eine viskose Konsistenz aufweist, fügen viele skrupellose Verkäufer Stärke hinzu. Diese Täuschung kann mit Hilfe von gewöhnlichem Jod aufgedeckt werden - einfach einen Tropfen auf das vorgeschlagene Produkt fallen lassen, wenn es blau wird - dies ist eine Fälschung.

Sehr oft gibt es Verwechslungen mit dem Namen des Produkts. Zum Beispiel kaufen unerfahrene Konsumenten Honey Kurai und glauben, dass es das gleiche wie Acurae darstellt. Dies ist nicht der Fall, da die Einheimischen den Begriff „Kurai“ als Dhagil und Wald Angelica bezeichnen. Diese Pflanzen gelten auch als Honigpflanzen, aber der daraus gewonnene Honig hat andere Qualitäten als Acurae.

Es ist sehr wichtig, nicht auf verschiedene Rabatte und Sonderaktionen zu achten. Akustikhonig kann nicht billig sein - er ist ein äußerst seltenes Produkt, daher sind seine Kosten immer höher als der Marktdurchschnitt für andere Sorten. Wenn dieses Produkt viel billiger ist, handelt es sich höchstwahrscheinlich um einen einfachen Zuckersirup.

Rückblick auf Honighonig, siehe unten.