Rohöl: Was ist, Arten, Nutzen und Schaden

Es scheint, dass jeder über Pflanzenöl aus erster Hand Bescheid weiß.Allerdings versteht nicht jeder, was ein nicht raffiniertes Produkt ausmacht, welche Vorteile es hat und ob der Gebrauch dieses Öls dem Körper schaden kann. Betrachten Sie diese Punkte genauer.

Die Entstehung der Sonnenblume Russland ist dem großen Peter dem Großen verpflichtet. Während seiner Regierungszeit erschienen viele Kulturen, die sich später im ganzen Land verbreiteten: Kartoffeln, Tomaten, Mais. Übrigens wurden in diesen frühen Jahren oft unverzichtbare Pflanzen als Zierpflanzen verwendet. Beispielsweise verzierten modische Damen ihre komplizierten Frisuren häufig mit hellen Sonnenblumenfarben.

Erst nach vielen Jahren boten Agronomen an, das Öl aus den Samen zu pressen. Dies geschah 1829, und der Erfinder war der Bauer Daniil Bokarev. Bis heute hat sich Pflanzenöl im Alltag der Russen fest etabliert.

Viele werden jedoch überrascht sein zu erfahren, dass die Begriffe "verfeinert" und "unraffiniert", die in Verbindung mit Öl verwendet werden, relativ neu sind. Dies geschah Mitte der 90er Jahre mit einem einfachen Feed von TV-Werbetreibenden. Zuvor wurde gewöhnliches Pflanzenöl mit einem Geruch im Alltag verwendet. Es wurde gebraten, es wurde mit Salaten gefüllt, es wurde auch in den Rohlingen für den Winter verwendet.

Natürlich mochte nicht jeder das ausgeprägte Aroma von Sonnenblumen, besonders diese Nuance spürte man beim Braten. Als in unserem Land ein moderneres raffiniertes Öl auftauchte, wechselten die Hostessen daher schnell darauf. Nachdem sie das geruchlose Öl einmal zum Braten gekostet hatten, wollten viele nicht mehr zu dem spezifisch riechenden Produkt zurückkehren. Wissenschaftliche Studien haben außerdem bestätigt, dass beim Erhitzen von nicht raffiniertem Öl für den menschlichen Körper schädliche Substanzen freigesetzt werden, so dass es nur in kalter Form verwendet werden kann.

Trotzdem verwenden viele Salate genau das unraffinierte Produkt. Und das ist kein Zufall, denn es enthält viel mehr Nährstoffe. Zur gleichen Zeit sind neben Sonnenblumen auch Olivenöl, Flachs und andere Arten von Ölen beliebt.

Lassen Sie uns genauer betrachten, welche Arten von Pflanzenöl existieren.

Dies ist das nützlichste Öl. Bei der Herstellung werden die Rohstoffe keinen hohen Temperaturen (maximal - 40 Grad) ausgesetzt. Daher der Name. Diese Art von Produkt kann beispielsweise zu Hause erhalten werden, wenn das behandelte Saatgut selbst gepresst wird.

In diesem Fall werden Rohstoffe (Sonnenblumenkerne oder andere) zum Pressen auf 120 Grad gepresst, um Öl zu gewinnen. Dies gibt dem Endprodukt einen unverwechselbaren Geschmack. Bei einem Sonnenblumenprodukt riecht es nach gerösteten Sonnenblumenkernen. Diese Methode wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt.

Das durch Pressen erhaltene Öl (sowohl kalt als auch heiß) wird nur einer Filtration unterzogen, wodurch es möglich ist, im Endprodukt alle von der Natur festgelegten nützlichen Substanzen zu konservieren. Die Zusammensetzung des Rohöls umfasst viele biologisch wertvolle Komponenten, darunter Tocopherol, Phosphatide und andere. Zu den Mängeln, die erwähnenswert sind, gehört das Dieses Öl kann nicht lange gelagert werden, es bildet sich schnell ein Niederschlag, Trübung und Ranzigkeit treten auf.

Um ein billigeres (aber gleichzeitig viel schlechteres) Öl zu erhalten, wird manchmal ein Extraktionsverfahren verwendet. Es besteht darin, die Rohstoffe einer speziellen chemischen Zusammensetzung auszusetzen, die die Extraktion der dort vorhandenen Fette ermöglicht. Dann wird die resultierende Substanz in Abfall und Öl getrennt.

Um den spezifischen Geruch loszuwerden sowie den Geschmack und alle Verunreinigungen zu entfernen, wird das Öl raffiniert und desodoriert. Die am häufigsten verwendete chemische alkalische Raffination. Der Prozess der Ölreinigung auf diese Weise wird in allen Produktionsstufen kontrolliert. Um ein Qualitätsprodukt zu erhalten, werden nur zugelassene Chemikalien in unserem Land verwendet, die nicht in diesem Produkt verbleiben.Das resultierende Produkt enthält jedoch nur sehr wenige nützliche Substanzen.

Die Tatsache, dass unraffiniertes Pflanzenöl ein Lager für nützliche Mikroelemente und Vitamine ist, ist jedem bekannt. Wenn heutzutage jeder versucht, seine Jugend, Aktivität und Schönheit zu verlängern, hat man sich mehr mit der Zusammensetzung der Produkte und ihrem Nutzen befasst.

Täglicher Verbrauch von Rohöl - Dies ist eine kostengünstige und effektive Möglichkeit, Ihre Gesundheit auf gutem Niveau zu halten.

• Aufgrund der einzigartigen Zusammensetzung von nicht raffiniertem Pflanzenöl wird das Risiko der Ablagerung von "schlechtem" Cholesterin an den Wänden der Blutgefäße verringert. Dadurch wird die Ernährung des Gehirns verbessert, das Gedächtnis gestärkt. Sehr wichtig ist auch die Unterstützung einer stabilen Arbeit des Herzmuskels.
• Dieses Produkt ist ein unverzichtbares Hilfsmittel im Kampf gegen Fettleibigkeit. Öl trägt zur Beschleunigung des Stoffwechsels bei und beteiligt sich auch an der Erneuerung von Muskel- und Knochengewebe.
• Dies ist eine großartige Möglichkeit, Verstopfung vorzubeugen, Probleme im Magen-Darm-Trakt zu beheben und der Leber zu helfen.
• Das Öl wirkt sich positiv auf die Arbeit des Harnsystems einer Person aus.
• Dieses Öl kann wirklich als Elixier der Jugend betrachtet werden. Es ist in der Lage, die Pubertät zu verlängern, vorzeitiges Welken zu vermeiden und das Immunsystem zu stärken.

Durch unsachgemäße und unangemessene Verwendung von nicht raffiniertem Pflanzenöl kann Schaden entstehen. Das Erhitzen des Produkts auf 100 ° C sollte vermieden werden, da es krebserregende Substanzen freisetzt, die beim Verzehr zu gefährlichen Krankheiten führen können. Trotz der Vorteile sollte das Öl in Maßen konsumiert werden (nicht mehr als 3 Esslöffel pro Tag). Ansonsten können Sie Essstörungen, Durchfall, Übelkeit, Sodbrennen oder alles zusammen provozieren.

Aufgrund des hohen Fettgehalts (99,66 g pro 100 g Produkt) beträgt der Kaloriengehalt von nicht raffiniertem Pflanzenöl 898,47 kcal pro 100 g. Dies entspricht 3761 kJ und beträgt 44% des Tageswertes.

Es ist bekannt, dass Sonnenblumenöl für die Zubereitung einer großen Anzahl von Gerichten verwendet wird. In der Lebensmittelindustrie werden Konserven hergestellt, Fette und Saucen aller Art gekocht.

Mit Öl aromatisierte Speisen sind leicht verdaulich. Solche Gerichte gehören zu einer gesunden Ernährung, sie führen nicht zu Fettleibigkeit, werden nicht zur Ursache von Verstopfungen der Blutgefäße. Um das Menü abwechslungsreicher zu gestalten und den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, probieren Sie verschiedene Arten von Pflanzenölen: Camelina, Leinsamen, Olivenöl, Hanf usw. Glücklicherweise steht die moderne Lebensmittelindustrie nicht still und die Regale platzen buchstäblich vor allen möglichen Waren.

Auch in der traditionellen Medizin wird unraffiniertes Öl häufig verwendet. Es wird geglaubt, dass es den Körper heilen kann und sogar im Kampf gegen schwere Krankheiten helfen kann. Das Rezept ist ziemlich einfach: Morgens, vor dem Frühstück, müssen Sie einen Esslöffel unraffiniertes Pflanzenöl in den Mund nehmen und dort 15 Minuten lang halten (ohne zu schlucken). Danach den Mund mit klarem Wasser ausspülen. Es wird empfohlen, während dieses Verfahrens ruhig und konzentriert zu bleiben.

In einem sterilisierten Glasbehälter mit einem Volumen von 0,5 Litern Knoblauchzehen, fein zerbröckelt. Die Dose oder Flasche muss mit ¾ gefüllt sein. Gießen Sie anschließend unraffiniertes Öl (bevorzugt Olivenöl) ein, verschließen Sie den Behälter gut und lassen Sie die Zusammensetzung 14 Tage an einem kühlen Ort (nicht im Kühlschrank) ziehen. Schütteln Sie den Behälter jeden Tag mit der heilenden Flüssigkeit.

Nach zwei Wochen wird das Elixier sorgfältig durch Gaze filtriert und in mehreren Lagen gefaltet. Zur oralen Verabreichung wird die Ölzusammensetzung mit Wasser in einem Verhältnis von 1 Esslöffel zu 1 Liter Wasser verdünnt. 3 mal täglich und 1 Esslöffel einnehmen. Seien Sie jedoch vorsichtig, weil Der gedankenlose Gebrauch von Volksrezepten ist mit Komplikationen für den Körper verbunden. Daher ist es besser, einen Arzt zu konsultieren.

Für die äußerliche Anwendung ist es nicht erforderlich, das Öl zu verdünnen. Sie können das Endprodukt beispielsweise in die Kopfhaut einreiben, um Haarausfall zu vermeiden.

Die Verwendung von natürlichen pflanzlichen, nicht raffinierten Ölen ist auch in der Kosmetologie beliebt. Es wird angenommen, dass es aufgrund der einzigartigen natürlichen Zusammensetzung und der Abwesenheit chemischer Verunreinigungen wirklich Wunder wirken kann, wenn die Haut verblasst, die besondere Aufmerksamkeit erfordert. Darüber hinaus ist Sonnenblumenöl relativ günstig und erschwinglich.

Zur Verwendung als kosmetisches Produkt wird im Wasserbad auf 40 ° C erhitzt (nicht mehr). Anschließend wird es mit anderen Ölen oder Komponenten gemäß der gewählten Rezeptur gemischt oder direkt in reiner Form auf die Problemzonen aufgetragen. Vor der Verwendung wird die fertige Masse am besten auf Allergiewahrscheinlichkeit getestet. Dazu wird eine kleine Menge Geld auf die Haut aufgebracht. Weitergehende Verfahren sind nur in Abwesenheit einer negativen Reaktion möglich.

Das Einreiben von Öl in die rissige Haut von Händen, Ellbogen und Knien hilft dabei, Trockenheit loszuwerden. Das gebräuchlichste Öl eignet sich als Creme für Augen und Lippenbalsam. Entfernen Sie Make-up und Unreinheiten, bevor Sie das Produkt auf die Gesichtshaut auftragen. Nachts besser auftragen, nicht abwaschen. Es lohnt sich, darüber nachzudenken Bei fettiger Haut funktioniert diese Pflege nicht.

Glatte Mimikfalten und Ermüdungserscheinungen helfen beim Komprimieren. Dazu tauche die Gaze in das erhitzte Öl und lege es auf dein Gesicht. Von oben sollte die Kompresse mit einer Plastikfolie bedeckt sein. Für den besten Effekt müssen Sie sich 30 Minuten hinlegen. Es wird empfohlen, die Gesichtsreste abwechselnd mit heißem und kaltem Wasser abzuspülen. Dann können Sie Ihr Gesicht mit einer Serviette abtupfen.

Nützlich, um den Tonus der Gesichtsmuskeln zu erhalten und das Oval der Gesichtsmassage mit Sonnenblumenöl zu stärken. Es wird mit einem üblichen Teelöffel durchgeführt (es sollte vorher unter einem heißen Wasserstrom erhitzt werden), der in warme pflanzliche Rohstoffe getaucht werden sollte. Sie müssen entlang der Massagelinien fahren und 5-7 Minuten lang leicht drücken. Wenn Sie den Vorgang 1-2 Mal pro Woche wiederholen, können Sie jünger und frischer aussehen und einen Cent dafür ausgeben.

Informationen zu den Vorteilen von nicht raffiniertem Sonnenblumenöl finden Sie im folgenden Video.