Buchweizenbrei mit Milch für ein Kind kochen

Buchweizen ist eine der ersten Kruppe, die bis zu einem Jahr in das Baby einziehen darf.Aufgrund der Tatsache, dass dieses Produkt allergikerfreundlich ist, können Eltern ruhig sein. Buchweizen beeinträchtigt den Körperzustand des Kindes nicht. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie Buchweizenmilchbrei kochen.

Viele Eltern wissen, dass in Milch gekochter Buchweizen sehr nützlich ist. Die Nützlichkeit dieser Gruppe kann jedoch nicht alle antworten. Zunächst ist die zum Kochen von Buchweizen verwendete Milch eine reichhaltige Quelle für eine große Anzahl nützlicher Spurenelemente, einschließlich einer Substanz wie Calcium.

Für die aktive Entwicklung des Babys ist Kalzium notwendig. Zunächst ist es für die Bildung eines starken und gesunden Knochenskeletts notwendig. Sein Mangel kann Knochenbrüchigkeit verursachen. Die Buchweizenkerne enthalten wiederum erhebliche Mengen an Magnesium, Eisen, Phosphor und Jod. In der Zusammensetzung von Buchweizen kann der Gehalt an Vitaminen der Gruppe B gefunden werden.

Bevor Sie zum Beispiel mit einem Jahr Brei aus Milch für ein Kind zubereiten, sollten Sie sich mit dem klassischen Rezept für die Zubereitung dieses Produkts vertraut machen. Wenn Sie die Prinzipien des Kochens von Buchweizen verstehen, können Sie mit der Zubereitung von Babymilchbrei, der seine eigenen Nuancen hat, problemlos zurechtkommen. Um zu beginnen, müssen Sie die folgenden Produkte erwerben:

• brauche eine Tasse Buchweizen;
• dreißig Gramm Butter;
• zwei Tassen Wasser;
• eine Prise Salz;
• Milch in einer Tasse.

Es ist erwähnenswert, dass die Gesamtgarzeit fünfunddreißig Minuten nicht überschreitet. In Anbetracht der aufgenommenen Zutaten wird der Kaloriengehalt einer mittleren Portion ungefähr siebenundneunzig Kilokalorien betragen. Der Algorithmus zum Kochen von klassischem Buchweizenbrei umfasst mehrere Stufen.

1. Zunächst müssen Buchweizenkörner sorgfältig auf Unreinheiten ausgewählt werden. Manchmal gelangen kleine schwarze Steine ​​in die Packung, diese müssen entfernt werden.
2. Dann wird die Kruppe mit kaltem Wasser in eine tiefe Schüssel gegossen und mit intensiven Bewegungen gewaschen. Dieser Vorgang wird vorzugsweise mehrmals wiederholt.
3. Gereinigter und gewaschener Buchweizen wird in eine Pfanne mit dickem Boden gegeben und mit der erforderlichen Wassermenge gefüllt.
4. Dann machen Sie das Feuer an und stellen Sie die durchschnittliche Leistung ein. Die Kruppe wird kochen lassen, bis das Wasser zu kochen beginnt.
5. Wenn Sie möchten, können Sie dem Brei Zucker und eine Prise Salz hinzufügen.
6. Das Feuer wird auf die minimale Marke reduziert. Die Grütze bleiben auf dem Herd, bis die Flüssigkeit vollständig verdunstet ist.
7. Wenn alles Wasser weggesiedet ist, wird bereits gekochter Buchweizen mit einer Portion kalter Milch und gekochtem Brei gegossen, bis die Milch kocht. Buchweizen ist wünschenswert, gelegentlich umzurühren.
8. Der fertige Haferbrei wird mit Butter aromatisiert und mit einem Deckel abgedeckt. Zehn bis fünfzehn Minuten ist genug. Köstlicher und appetitlicher Brei ist essfertig.

Nachdem Sie das klassische Rezept für das Kochen von Buchweizen mit Milch gelesen haben, können Sie das für das Baby bestimmte Gericht problemlos verarbeiten. Da Milchbrei in die Ergänzungen des noch zerbrechlichen Organismus eingebracht wird, wird empfohlen, dies schrittweise zu tun. Beobachten Sie, wie das Kind auf ein neues Gericht reagiert, ob es nach dem Verzehr von in Milch gekochtem Buchweizen unangenehme Folgen hat.

Aus den Komponenten müssen Sie Folgendes entnehmen:

• fünfzig Gramm Buchweizengrütze;
• einhundertdreißig Milliliter Baby rein;
• zehn Gramm Butter, Salz;
• einhundert Milliliter Milch, deren Fettgehalt fünfzehn Prozent nicht überschreitet.

Die gesamte Garzeit beträgt fünfundvierzig Minuten. Der Kaloriengehalt einer Kinderportion beträgt unter Berücksichtigung der oben genannten Bestandteile ungefähr neunzig Kilokalorien. So ist der Prozess der Herstellung von Babymilch-Buchweizenbrei in Teile unterteilt.

1. Nehmen Sie zunächst einen guten Buchweizengrütze. Entfernen Sie gegebenenfalls alle Verunreinigungen. Spülen Sie das Müsli gründlich in einer tiefen Schüssel mit kaltem Wasser. Seien Sie nicht faul, den Buchweizen mehrmals zu waschen.
2. Trotz der Tatsache, dass gekochte Buchweizenkörner eine eher weiche Textur haben, wird für die erste Probe des Gerichts empfohlen, die Konsistenz von Kartoffelbrei zu erreichen. Mahlen Sie Buchweizen dazu mit einem Mixer oder Mixer. Dann das entstandene Buchweizenmehl in die Pfanne gießen und die notwendige Menge sauberes Babywasser einfüllen.
3. Danach den Brenner auf minimale Hitze einschalten und die Pfanne auf den Herd stellen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, muss die Wirkung eines "Dampfraums" erzeugt werden, damit das Wasser abkocht. Dafür ist diese Pfanne mit einem Deckel abgedeckt. In diesem Zustand muss Buchweizenbrei mindestens zwanzig Minuten gekocht werden. Wenn nötig, Wasser hinzufügen.
4. Nachdem der Buchweizenbrei gut zubereitet ist, können Sie Milch und andere Zutaten wie Butter und eine kleine Prise Salz hineingießen.
5. Rühren Sie den Inhalt der Pfanne ständig, bis die gesamte Milch verdunstet ist. Es dauert normalerweise zwanzig Minuten. Brei ist fertig.

Der Prozess des Kochens von Buchweizen mit Milch in einem langsamen Kocher, zum Beispiel für ein einjähriges Kind, unterscheidet sich praktisch nicht vom klassischen Rezept, erfordert jedoch viel weniger Zeit. Wenn Sie ein glücklicher Besitzer dieses wundervollen Geräts sind, können Sie es gerne verwenden. Für dieses Rezept müssen Buchweizenkörner nicht in einer Kaffeemühle zerbrochen werden, in einem langsamen Kocher werden sie weich, ein kleines Kind kann damit umgehen. Also, von den Komponenten, die Sie auffüllen müssen:

• ein Glas Buchweizengrütze;
• zwanzig Gramm Butter;
• zwei Gläser Kinderwasser;
• Salz, eine Tasse oder ein Glas Milch.

Die Garzeit dieses Gerichts im Modus „Milchbrei“ beträgt ungefähr fünfunddreißig Minuten. Der Kaloriengehalt einer mittleren Portion beträgt 150 Kilokalorien.

Gereinigte und gewaschene Cerealien werden in den Multikocherbehälter gegossen. Dann gießen Sie Wasser und Milch. Weitere trockene Zutaten werden verwendet. Fügen Sie nicht viel Zucker hinzu. Kinderkörper braucht es nicht. Die beste Option wäre, wenn Sie Honig und Butter in die fertige Schüssel geben, bevor Sie das Baby füttern. Das Öl verleiht dem Haferbrei ein zarteres Aroma.

Nachdem alle Zutaten in den Slow Cooker gestellt wurden, wird der Deckel geschlossen. Kochbrei sollte im "Milchbrei" sein. In der Regel hat es bereits die erforderliche Garzeit.

Wie man Buchweizenbrei für Babys ab 6 Monaten zubereitet, finden Sie im folgenden Video.