Wie kocht man Buchweizen in Tüten?

Der übliche Buchweizen wird viel schneller zubereitet, wenn Sie sich für Getreide entscheiden, das in Tüten verkauft wird. Es schmeckt zwar nicht wie üblich, spart aber viel Zeit.

Buchweizen in Tüten hat viele Vorteile, die ihn vom Standard unterscheiden. Erstens enthält jeder Beutel eine große Portion Getreide (oder zwei kleine 150 Gramm), was das Zählen der erforderlichen Zutaten sowie das Servieren erheblich vereinfacht. Es reicht aus, den Beutel mit gekochtem Buchweizen herauszunehmen, den Inhalt auf einen Teller zu gießen und ihn auf den Tisch zu bringen.

Zweitens müssen die Körner nicht vorgewaschen, sortiert oder von Einstreu gereinigt werden - sie sind in jeder Verpackung bereits sauber verpackt. Drittens ist die Zubereitung selbst vereinfacht - eine solche Kruppe brennt nicht, und nach der Fertigstellung ist es nicht notwendig, den verschmutzten Topf für eine lange Zeit zu schrubben.

Darüber hinaus entfernt die Faser erfolgreich schädliche Elemente und die Abwesenheit von Gluten zusammen mit einer geringen Menge Kohlenhydraten trägt zur leichten Absorption des Produkts bei.

Alle Produktindikatoren in den Beuteln entsprechen der Norm. Machen Sie sich also keine Sorgen, dass der Übergang zu dieser Art von Halbzeug Schaden anrichten kann. Der einzige Nachteil von abgepacktem Getreide ist vielleicht der erhöhte Preis.

Eine weitere Unannehmlichkeit ist die Unfähigkeit, die Körner in der Pfanne ohne Verwendung von Öl vorzubraten, was den Zustand der Garnitur zum Besseren verändert.

Buchweizen in Tüten zu kochen, dauert nur 15 bis 20 Minuten. Diese Zeitspanne umfasst jedoch nicht die Minuten, die mit dem Kochen von Wasser verbracht werden, und die Beutel müssen in kochendes Wasser getaucht werden. In dem Fall, wenn das Getreide für eine Beilage geht, wird es weniger gekocht, und für Brei ist es mehr, da die Körner Zeit zum Überkochen brauchen.

Normalerweise enthält eine Standardpackung Buchweizen je nach Unternehmen 80 bis 100 Gramm Getreide, und diese Menge erfordert etwa 1,5 Liter Wasser.

Wenn Sie einige Tüten in einem Topf kochen müssen, muss die Flüssigkeitsmenge nur geringfügig erhöht werden. Die Hauptanforderung besteht darin, dem Buchweizen so viel Wasser zu gießen, dass er um einige Zentimeter unter seinem Niveau lag. Die Ölmenge erreicht 1 Esslöffel, Zucker wird nach Geschmack hinzugegeben - 1 bis 2 Teelöffel Zucker plus ca. 4 Prisen Salz werden beim Kochen häufig in das Wasser gegeben.

Schnellkochender Buchweizenbrei wird wie folgt zubereitet: Kühles Trinkwasser wird in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht, wonach ein Beutel für die auf der Packung angegebene Minutenzahl hineingeworfen wird.

Dann wird der Buchweizen entfernt und die ungeöffnete Packung in ein Sieb oder Sieb gelegt, um etwas abzukühlen und das restliche Wasser zu entfernen. Zum Schluss wird er an der angegebenen Stelle eingeschnitten, die Körner werden in den vorbereiteten Behälter gegossen, mit Butter und gegebenenfalls mit Zucker vermischt, woraufhin Sie mit der Mahlzeit beginnen können. Kochen Sie Buchweizenbeutel in Milch. Das Kochen erfolgt in zwei Schritten: Füllen Sie die Säckchen zunächst mit klarem Wasser und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, gießen Sie dann einfach die Milch in den Behälter und bringen Sie alles zur Verfügung.

Es gibt eine andere Möglichkeit, Milchbrei zuzubereiten - erstens wird Buchweizen vollständig in Wasser gekocht und dann mit Raumtemperaturmilch, Butter, Honig oder anderen Süßungsmitteln gefüllt.

Mikrowellenbesitzer können dieses Gerät für die Zubereitung von verpacktem Frühstück oder Beilagen verwenden.

In der Glasschüssel, die traditionell mit dem Gerät geliefert wird, werden die Beutel ausgelegt und mit gesalzenem, frisch gekochtem Wasser gefüllt. Der Flüssigkeitsstand sollte einige Zentimeter höher sein als der von Buchweizen. Die Schale ist mit einem Deckel abgedeckt. In der Mikrowelle eine eingestellte Zeit von 10 Minuten und die maximal mögliche Arbeitsleistung. Fertig gebackener Buchweizen diente mit Butter und Zucker zum Tisch.

Wenn das Müsli als Beilage verwendet werden soll, ist dies eine vernünftige Lösung, und für den Fall, dass die Person, die seine Meinung geändert hat, beschließt, es süß zu machen, wird die Zugabe von Zucker die Situation schnell beheben. Wie alle Getreideflocken brennt der Buchweizenbrand. Das Herausziehen des Beutels aus der Pfanne ist bequemer, entweder mit einer Gabel oder einem Messer oder durch Ergreifen der kalten Kante.

Das Wasser, in dem die Kerne gekocht werden, kann übrigens nicht direkt im Kochtopf, sondern im Wasserkocher zum Kochen gebracht werden - so beschleunigt sich der Prozess.

Wenn der Grieche zu einer Beilage werden soll, ist es während des Kochens durchaus möglich, gebratene Zwiebeln und Karotten zu kochen und noch besser - gebratene Champignons und Paprika hinzuzufügen. Nachdem Sie den Brei mit diesen Zutaten gefüllt haben, müssen Sie ihn etwa 1/4 Stunden ruhen lassen. Darüber hinaus gibt es einen Standpunkt, dass die Körner erfolgreich in einer Brühe gegart werden, die zum Beispiel vom Hühnerfleisch übrig ist. Wenn es von Grund auf zubereitet wird, reicht es aus, nur Fritten, Lorbeerblatt und Gewürze in das Wasser zu geben.

Wenn zum Beispiel keine zusätzliche Zeit zur Verfügung steht, können Sie das Müsli kochen und es dann noch heiß mit einem Eintopfglas und, falls gewünscht, mit etwas Sauce mischen. In einem solchen Buchweizen muss keine Butter hinzugefügt werden, so dass Fett, das in einem Glas Fleisch vorhanden ist, gerade ausreicht.

Wenn jedoch noch Zeit zum Garen des Fleisches vorhanden ist, wird die gebildete reichhaltige Brühe zum Kochen von Buchweizen verwendet, und dann wird das Müsli mit Fleischstücken und Gemüse-Zazharka gefüllt. In den gleichen Fällen, wenn der Haferbrei nur mit geröstetem Gemüse verbunden ist, kann die resultierende Schale mit Gemüsebrühe gegossen, mit einem Deckel bedeckt und bei schwacher Hitze gekocht werden, bis die gesamte Flüssigkeit aufgenommen ist. Vor dem Servieren wird empfohlen, dieses Gericht mit fein gehacktem Grün zu bestreuen.

Am Ende ist es wichtig zu klären, dass es üblich ist, Buchweizen in kochendem Wasser zu kochen, aber die Verwendung von kaltem Wasser ist genau richtig. Es wird angenommen, dass wenn Sie kühle Flüssigkeit in die Pfanne gießen, das Müsli hineingießen und es erst dann ins Feuer stellen, wird die Schüssel zarter und bröckeliger. Wenn Sie befürchten, dass der fertige Buchweizen zu trocken ist, können Sie, wenn Sie ihn mitbringen, versuchen, ihn nicht direkt aus dem Wasser zu bekommen, wenn Sie ihn nicht sofort verwenden müssen. Außerdem ist es möglich, es vor dem Servieren in derselben Flüssigkeit aufzuwärmen.

Es gibt auch eine Option, um es gemäß den Anweisungen zu erhalten, überschüssiges Wasser auszupressen, es in eine warme Pfanne zu geben, es mit Butter und zerbröckelten Gemüse zu würzen. Dieser Haferbrei ist mit einem Deckel bedeckt, in ein Handtuch eingewickelt, und die Oberseite ist mit einem Teppich bedeckt. Das fertige Gericht wird heiß, bröckelig und nicht übergetrocknet. Schließlich lohnt es sich, an eine andere Methode des Kochens von verpacktem Buchweizen zu erinnern. Das Wasser in der Pfanne wird zum Kochen gebracht und gesalzen, worauf die Säcke hineingelegt werden. Nach 12 Minuten wird ein Stück Butter direkt ins Wasser fallen gelassen. Noch 3 Minuten - und Sie können Brei bekommen.

Die Zubereitung beginnt mit der Zubereitung der Zutaten: 6 große und puzitenky Paprika, 100 g Thunfischkonserven im eigenen Saft, 1 Zwiebel, 2 Beutel Buchweizen, ein Teelöffel getrockneter Oregano, 2 Esslöffel Olivenöl und 70 g geriebener Käse.

Buchweizen wird gemäß den Anweisungen gekocht, während die Paprikaschoten gereinigt und in zwei Teile geschnitten werden. Zwiebeln werden fein gehackt und in der Pfanne goldbraun gebraten. Grütze werden in einen Behälter gelegt und mit Zwiebeln, Thunfisch und Gewürzen, einschließlich Salz, kombiniert. Die Hälfte der Paprikaschoten wird mit der resultierenden Masse gefüllt und 1/4 Stunden lang im Ofen entfernt, auf 180 Grad erhitzt. Etwa 5 Minuten vor dem Abstellen können die Paprikaschoten mit geriebenem Käse bestreut werden.

Die gleichen Buchweizen-Tüten können die Grundlage für Gemüseklößchen oder gefüllten Kohl sein. Es wird zum Braten mit Fleisch im Ofen verwendet, mit Kürbisscheiben im Kürbis selbst gekocht, serviert mit Erbsen, Hühnchen und Ei, Kabeljau mit Käsekruste, Feta-Käse und frischem Gemüse, Chili und Spinat, Fleischknödeln - und mögliche Fälle, die die Verwendung von gewöhnlichem Buchweizenbrei erfordern.

Über Getreide in den Kochsäcken erzählen die Experten im nächsten Video.