Grundkoriander: Anwendungsmerkmale und Eigenschaften

Koriander und Koriander sind ein und dieselbe Pflanze, nur Koriander ist grün und Koriander ist Saatgut.Die Pflanze wird häufig nicht nur als Zutat beim Kochen verwendet, sondern auch als Bestandteil in Tinkturen und Kosmetika, da viele Vitamine und Nährstoffe vorhanden sind.

Nutzung der Anlage begann vor mehr als dreitausend Jahren. Dann glaubten sie, dass Infusionen von Bodenkoriander dem Mann Kraft und Gesundheit geben. Hippokrates kreierte Infusionen für Depressionen und Nervenerkrankungen, heilte Hautinfektionen. Dies ist eine Aussaatanlage, von der Sie hervorragenden Honig bekommen können.

Es begann sich als Kultur im Mittelmeerraum zu entwickeln. Heute wird Koriander fast weltweit vertrieben. Äußerlich ist die Pflanze in der Form Petersilienblättern ähnlich, ihre Wurzellänge beträgt vierzig Zentimeter. In der Höhe kann der Busch bis zu 70 Zentimeter groß werden. Blumen erscheinen normalerweise Ende Juni, Anfang Juli. Als Früchte werden kugelförmige Samen verwendet, die Koriander genannt werden. Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze einen sehr scharfen würzigen Geruch hat.

Koriander ist ein gutes Gewürz für eine Vielzahl von Gerichten: Sie können frische Blätter und Samen in einem Salat verwenden, der Geschmack mit Fleisch wird perfekt kombiniert. Das Gewürz hat viele nützliche Eigenschaften, obwohl einige es wegen des Geruchs nicht sehr mögen. Koriander kann jedoch Appetit und Verdauung verbessern. Samen werden als Zutat verwendet, um Werkzeuge zu erstellen, die bei der Behandlung von Folgendem helfen können:

• Gallenblase;
• die Leber;
• Darm

Nur wenige Leute wissen, aber Infusionen aus der Pflanze haben eine besondere Eigenschaft - sie haben ein Auswurfmittel und eignen sich hervorragend zum Husten. Sie haben sich bei der Behandlung von Erkältungen als wirksam erwiesen.

Die Liste der Hauptkomponenten umfasst nicht nur Kohlenhydrate und Proteine, sondern auch:

• Monodisaccharide;
• Säuren;
• B-Vitamine und nicht nur;
• Faser;
• Mineralien und Alkaloide.

Zweifellos hat die Verwendung dieser Pflanze einen Vorteil: Menschen mit Stomatitis und Zahnschmerzen werden empfohlen, einfach Koriandersamen zu kauen. Es hilft, alle pathogenen Mikroorganismen und Karies in der Mundhöhle zu zerstören, Mundgeruch zu entfernen. Gekochte Abkochungen wirken als Diuretikum, sie sind eine große Hilfe und lindern Entzündungen bei Blasenentzündung, Entzündungen der Gallenblase.

Das Werkzeug kann erfolgreich bei Diabetes, Leberproblemen eingesetzt werden. Nun, es hilft den Patienten, die an Gastritis oder einem Ulkus leiden, die Gesamtwirkung soll das Immunsystem, die Knochen und die Blutgefäße stärken. Es lohnt sich, Infusionen von Koriander für diejenigen zu trinken, die an Schlaflosigkeit leiden, es gibt ständige Hochdruckstöße und übermäßiges Schwitzen. Ein so heller und nicht für alle angenehmer Duft ist auf den hohen Gehalt an Linalool und Geraniol in der Pflanze zurückzuführen. Beide Komponenten werden häufig bei der Herstellung von Arzneimitteln verwendet:

• choleretisch;
• entzündungshemmend;
• Abführmittel.

Hervorragende Infusionen helfen bei Verdauungsstörungen, tragen zur besseren Verdauung von Lebensmitteln bei und können bei allen Arten von Hautinfektionen eingesetzt werden. Oft finden Sie Koriander in der Zusammensetzung von Kosmetika, weil die ätherischen Öle und Carotin gut geschwollen sind, Akne bekämpfen, das Gesicht aufhellen. Das Hinzufügen von Brühe beim Spülen der Haare hilft, sie zu stärken und Schuppen loszuwerden.

Mittel des Korianders können nervöse Anspannung lösen, den Zustand während der Wechseljahre verbessern, den Menstruationszyklus normalisieren. Die meisten Gewürze dürfen während des Stillens nicht verwendet werden. Diese Regel gilt jedoch nicht für Koriander. Während der Schwangerschaft lindert das Kauen von Körnern Sodbrennen, hilft, Anfälle von Übelkeit zu beseitigen und überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper zu entfernen. Gewürz nützt nicht nur Frauen, sondern auch einer starken Hälfte der Menschheit, weil es:

• steigert die Potenz;
• stärkt die Libido;
• erhöht den Testosteronspiegel;
• ist ein einzigartiges Aphrodisiakum.

Außerdem kann das Kauen von Samen den Geruch von Alkohol beseitigen und Hämorrhoiden bewältigen. Gewürze sind einfach notwendig für Menschen, die ihr Gewicht kontrollieren wollen. Neben dem einzigartigen Geschmack der Gerichte verbessert Koriander den Stoffwechsel. Sie können Gewürze Suppen, Salaten und zweitens hinzufügen.

Trotz der Vielzahl an Vorteilen hat Koriander Kontraindikationen, obwohl es nur wenige davon gibt. Gewürze können vergiftet werden, wenn Sie es unkontrolliert essen. Der Tagessatz beträgt nicht mehr als drei Gramm Samen. Ärzte empfehlen nicht, große Mengen an Gewürzen an Menschen zu essen, die immer unter niedrigem Blutdruck, Herzischämie und chronischer Cholezystitis leiden. Es ist auch vorsichtig, Koriander in die Nahrung einzubringen, sollten Patienten mit Thrombophlebitis betroffen sein.

Koriander und Koriander können zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt werden. Diese Würzung eignet sich hervorragend für Fleisch, Fisch und Pilau. Das Essen solcher kulinarischen Meisterwerke ist ein Vergnügen. Es werden nicht nur Samen, sondern auch Blätter gegessen. Gemahlenes Saatgut wird aktiv beim Backen von Brot verwendet (denken Sie an den Geschmack von Borodino). Besonders aktiv verwendete Pflanzensamen in der orientalischen Küche. In Indien wird Gewürz zum Basiselement für viele Gebühren. Besonders lecker ist gedünsteter Kohl, Hülsenfrüchte und Gemüsemarinaden. Nur wenige wissen es, aber in manchen Ländern werden Koriander-Samen in Dessert verwandelt und zuckern lassen. Folgende Gerichte sind ohne einen solchen Inhaltsstoff schwer vorstellbar:

• Tkemali;
• adjika;
• Sabibeli.

Gemahlener Koriander wird häufig zum Backen von Lebkuchen, Keksen und anderen Süßigkeiten verwendet. Kombiniert perfekt Gewürze mit Rüben und Kürbis in Gerichten. Die Zutat wird in Würsten, Fischkonserven und Fleisch verwendet. Es sollte gesagt werden, dass der Koriander selbst in trockener Form seinen Geschmack nicht verliert, die Samen jedoch als Ganzes gelagert werden und unmittelbar vor der Verwendung mahlen. Langfristige Wärmebehandlung zerstört das ätherische Öl, es ist das einzige, was den Geschmack von Gewürzen beeinträchtigt. Natürlich kann es auch mit anderen Gewürzen kombiniert werden.

Es ist nicht überraschend, dass der Duft von Koriander in der Parfümerie Verwendung fand und nicht nur. Ätherisches Öl ist oft eine der Komponenten in Kosmetika und sogar Seife. Es ist ideal mit solchen Ölen kombiniert:

• Zitrusfrüchte;
• Salbei;
• Sandelholz;
• Bergamotte

Koriander, Koriander und ihre Infusionen werden in der gesamten professionellen Kosmetologie verwendet. Die aktiven Bestandteile in der Zusammensetzung der Pflanze helfen, Altersflecken auf sanfte Weise zu entfernen, den Hautzustand zu verbessern und Vitamin A zu nähren. Auf andere Weise wird diese Pflanze auch Chinesische Petersilie genannt. Regelmäßige Verwendung im Freien hilft, die Talgdrüsen, Haare und Kopfhaut zu normalisieren. Die Infusion stellt sie nach dem Färben perfekt wieder her und verleiht stumpfem und geschwächtem Haar Glanz und Vitalität.

Ätherisches Öl wird häufig in der sogenannten Aromatherapie verwendet, da es die geistige Aktivität aktiviert, kreative Fähigkeiten entfaltet, sich konzentriert und Stress abbaut. Ein Zustand tiefer Depression kann mit diesem Hausmittel korrigiert werden. Einhundert Gramm Samen brauchen einen Liter Rotwein. Vor der Verwendung müssen die Samen gemahlen werden. Die Komposition wird eine Woche lang an einem dunklen Ort gereinigt. Jeden Tag müssen Sie sie aufschütteln.

Samen werden in vielen Rezepten der traditionellen Medizin verwendet, während Öl in der Industrie verwendet wird. Es kann mutig und wichtig sein.Fett wird bei der Seifenherstellung oder der Ölsäureherstellung verwendet und ist in der Kosmetik- und Pharmaindustrie unverzichtbar. Darüber hinaus hilft Korianderöl bei der künstlichen Synthese anderer Substanzen, die nicht direkt erhalten werden können.

Informationen zum Auftragen von Koriander und zur Behandlung vieler Krankheiten finden Sie im nächsten Video.