Milchpilz (Kefir Tibetan)

Eine Gruppe spezieller Bakterien ermöglicht zusammen mit Mikroorganismen der Gattung Zoogley den Erhalt eines Milchprodukts, das als Kefir bekannt ist. Es wirkt sich positiv auf die Person, den Körperzustand und die Gesundheit aus. In einigen Fällen kann es als prophylaktisches Mittel und manchmal sogar als therapeutisches Mittel verwendet werden. Es ist auch erwähnenswert, dass Milchpilz häufig beim Kochen verwendet wird, er hat ausgezeichnete schnelle Vermehrungseigenschaften.

Es gibt andere Namen für diesen Pilz - tibetanischer Pilz, Milch, Kefir, Pilz indischer Yogis. Was interessant ist, der letztere Name wird hauptsächlich in Belarus verwendet.

Äußerlich handelt es sich bei diesem Pilz um die Koexistenz verschiedener Mikroorganismen, deren Symbiose als Ergebnis der Entwicklung entstanden ist. Sie haben sich dem Zusammenleben angepasst. Außerdem. Diese Mikroorganismen verhalten sich wie ein einziger ganzer Organismus. Das Wachstum erfolgt schnell und effizient, Struktur und Eigenschaften werden an zukünftige Generationen weitergegeben.

Der Pilz kann weiß oder leicht gelblich sein. Tatsächlich sieht es aus wie Scheiben gewöhnlichen Hüttenkäses. Sein Geschmack ist sauer, ziemlich spezifisch. Es ist erwähnenswert, dass Geschmacks- und Aromaindikatoren von Milchsäurebazillus und Hefe bestimmt werden, die die Hauptmikroflora des Pilzes darstellen.

Der Pilz hat anfangs eine Kornstruktur, deren Durchmesser nicht mehr als 6 mm beträgt. Vor dem Beginn des Teilungsprozesses steigt er jedoch auf 40 oder sogar 50 mm.

Schon in der Antike lernten die Menschen die heilenden Eigenschaften dieses Pilzes kennen. In China, Indien und Tibet wurde er besonders beliebt. Heute ist es in fast jedem Land der Welt nicht schwer zu finden.

Der russische Pilz wurde im 19. Jahrhundert zum ersten Mal hierher gebracht. Jetzt genießt er die wohlverdiente Nachfrage, obwohl nicht alle seine wahren Fähigkeiten geschätzt haben.

• Schließen Sie den Deckel auf keinen Fall, da dies für den tibetischen Pilz schädlich ist. Er braucht ständigen Kontakt mit der Luft.
• Vergessen Sie auch nicht, den Pilz rechtzeitig zu waschen. Sonst wird er sterben.
• Das Mindest-Pflege-Set besteht aus Gaze, Kanister, sauberem Wasser und guter Milch. Der Pilz wird zwischen den Starterpräparaten mit Wasser gespült.
• Verwenden Sie keine Magermilch. Der Grund ist einfach - er hat nicht die notwendigen Nährstoffe für den Pilz. Sie können eine Vorspeise machen, aber Sie mögen den Geschmack kaum.
• Waschen Sie Pilzvorratsgläser nicht mit speziellen Werkzeugen. Einfaches warmes Wasser reicht aus.

Die Angst, sich vom Milchpilz zu erholen, lohnt sich kaum.

Auf 100 Gramm dieses Produkts entfallen:

Was die chemische Zusammensetzung anbelangt, so zeigt sich hier der Pilz, aufgrund dessen er eine solche Popularität und eine Fülle nützlicher Eigenschaften erhielt, von denen wir Ihnen später erzählen werden.

Von den Hauptbestandteilen der Pilzstruktur lassen sich folgende identifizieren:

• Vitamin A, Vitamin D, Vitamin PP, Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B6, B12);
• Carotinoide;
• Kalzium;
• Jod;
• Milchbakterien;
• Säuren;
• Polysaccharide;
• Leicht assimilierte Proteine.

Es ist auch äußerst wichtig, Elemente wie Folsäure, Zink und Eisen hervorzuheben. Der Gehalt dieser Komponenten hängt direkt davon ab, wie groß der Fettgehalt des resultierenden Kefirs ist. Darüber hinaus fördert das Milchpilzgetränk die Aufnahme von Zink, das die Menschen dank anderer Produkte erhalten haben.

Jetzt können wir endlich darüber sprechen, warum dieser Pilz so geschätzt wird und dank dessen er weltbekannt wurde.

Sagen wir gleich, viele Menschen sollten nicht nur einen Drink aus dem tibetischen Pilz probieren, sondern sie in ihre normale Ernährung aufnehmen.Regelmäßige Verwendung von Hefe ermöglicht es Ihnen jedoch:

• Bakterien bekämpfen;
• Entzündung reduzieren;
• Ton ab;
• Einen choleretischen Effekt haben;
• Normalisieren Sie das diuretische System.
• Krämpfe lindern
• Kampf gegen Allergien;
• Beruhigen;
• Stress abzubauen
• Den Körper stärken;
• Tumore bekämpfen;
• Appetit steigern, Verdauung normalisieren;
• Stellen Sie die Mikroflora im Darm wieder her.
• Bei der Behandlung von Gastritis, Geschwüren, Verstopfung, Kolitis helfen;
• Stimulieren die Schilddrüsenfunktion;
• Umgang mit Bluthochdruck;
• Um die Festigkeit von Knochen, Zähnen sicherzustellen;
• Normalisieren Sie den Zustand der Haut, der Nägel und der Haare.
• Verhinderung der Entstehung bösartiger Tumore;
• Entfernen Sie Steine ​​aus der Niere und Galle.
• Hilfe bei der Behandlung von Leber, Galle;
• Die Arbeit der Genitalien bei Männern beeinflussen;
• Um mit Erkältung, Grippe, ARVI fertig zu werden;
• Beseitigen Sie Probleme mit Gelenken, zurück;
• Normalisieren Sie den Zustand einer Person nach Stress, nervösen Störungen, Umgang mit Schlaflosigkeit und Kopfschmerzen.
• Split Körperfett (sehr nützlich bei Fettleibigkeit);
• Entfernen Sie schädliche Giftstoffe, Schwermetalle und Radionuklide aus dem Körper.
• Beschleunigung des Heilungsprozesses nach Bestrahlung, Chemotherapie;
• Stellen Sie den Körper nach einer negativen Wirkung von Antibiotika wieder her.

Es ist zu beachten, dass der Tagespreis für einen Erwachsenen nicht mehr als 2 Gläser beträgt, während ein Kind nur 1 Glas erhalten kann.

Mehr über die vorteilhaften Eigenschaften des Milchpilzes erfahren Sie im folgenden Videoprogramm "About the Most Important".

Denken Sie daran, dass Maß in allem wichtig ist. Nur so können wir den größtmöglichen Nutzen aus den Produkten ziehen und nicht zum Nachteil verzehren. Dies gilt auch für den tibetanischen Pilz. Es hat viele nützliche Eigenschaften, aber es gibt auch Kontraindikationen:

• Sie können während der Einnahme von Insulin nicht trinken, da das Getränk die Wirkung des Arzneimittels neutralisiert.
• In Abwesenheit eines speziellen Enzyms, das für den Laktoseabbau verantwortlich ist, ist es verboten.
• Nicht für Menschen mit Asthma empfohlen.
• In keinem Fall mit Alkohol kombinieren.

Vergessen Sie nicht ein weiteres wichtiges Merkmal - frischer Kefir wirkt abführend und Peroxid - ein Fixiermittel. Daher sollte ein übermäßig überbelichtetes Getränk nicht konsumiert werden. Es ist besser, ein neues Getränk zuzubereiten.

Trinken Sie nicht mehr als 1 Liter pro Tag, um die unangenehmen Folgen eines übermäßigen Konsums zu vermeiden.

Viele Menschen wissen um die hervorragenden heilenden Eigenschaften des Kefirpilzes, aber nicht jeder kennt die Möglichkeiten dieses Produkts aus kosmetologischer Sicht. Aber die Mädchen sollten besonders auf ihn achten.

• Bei ständiger Anwendung des Milchpilzgetränks verjüngt sich die Haut und betont die natürliche Schönheit.
• Der Pilz kann die Haut schützen, reinigen, erfrischen, straffen, glätten, wiederherstellen, heilen, verjüngen.
• Es ist ein hervorragendes Mittel zur Stärkung der Haare und für einen natürlichen Glanz.
• Aus dem Pilz werden Masken hergestellt, die die Haut aufhellen und Pigmentflecken bekämpfen.
• Reiben Sie regelmäßig Pilz in Haar und Kopfhaut, versorgen Sie sie mit der notwendigen Nahrung, regen Sie aktives und gesundes Wachstum an.
• Die Infusion des Pilzes wirkt gut bei Glatze.
• Wenn Ihre Haut trocken ist und zum Abplatzen neigt, versuchen Sie es einmal. Wählen Sie ein heißes Bad, fügen Sie dort Salz mit Salz hinzu, legen Sie sich etwa 20 Minuten hin, damit der Körper richtig schwitzen kann. Danach wasche dich unter der Dusche und nimm eine gute Seife. Als nächstes müssen Sie die Mischung reiben, die einen Pilz und saure Sahne enthält. Masse in die Haut einmassieren. Warten Sie ca. 6 Minuten und waschen Sie dann alles mit warmem Wasser ab. Seife muss nicht verwendet werden.

Wir möchten Sie auch auf einige Maskenrezepte aufmerksam machen, die auf der Basis von Milchpilz erstellt wurden.

Sie benötigen 2 EL. Pilz, der mit 2 TL gemischt wird. Pflanzenöl.Es wäre nicht überflüssig, hier einen Saft aus frischer Orange (1 klein oder halb groß) hinzuzufügen.

Am besten tragen Sie eine solche Maske nach einer warmen Kompresse oder Massage auf. Es wird 30 Minuten auf das Gesicht gelegt und dann mit warmem Wasser entfernt. Vergessen Sie nicht, Ihr Gesicht nach dem Eingriff zu spülen.

Mischen Sie 1 EL. Pilz, Olivenöl, Milch und Karottensaft. Wie soll man reiben und auf Gesicht auftragen. Die Schicht muss dick sein. Nach 20 Minuten können Sie die Maske einfach mit warmem Wasser abwaschen.

Viele träumen von schneeweißer Haut. Dafür gibt es ein tolles Rezept. Sie benötigen Hüttenkäse aus Milchpilz, 1 TL. guter flüssiger Honig. Die Maske wird auf das Gesicht aufgetragen und 15 Minuten gealtert. Spülen sollte kaum warm sein, aber eher kaltes Wasser. Mit diesem Werkzeug werden Sie nicht nur bleichen, sondern auch pflegen und befeuchten die Haut.

Viele Leute denken aktiv darüber nach, wie man einen tibetanischen Pilz von Grund auf wachsen lässt. Sag einfach, es ist unmöglich. Sie müssen über das sogenannte Priming verfügen. Sie finden es in Apotheken, in Milchküchen oder einfach bei Freunden. Nachdem Sie selbst das kleinste Stück Pilz erhalten haben, können Sie ihn problemlos züchten und dann mit Ihren Freunden teilen.

Durch die richtige Pflege und den schrittweisen Anbau erhalten Sie ein gesundes und schmackhaftes Getränk, das von Erwachsenen und Kindern verwendet werden kann.

Die Kultivierung erfolgt auf einfache Weise, indem eine Portion nach der anderen vorbereitet wird. In der Interaktion mit Milch wächst der Pilz allmählich.

Sie müssen mit der Tatsache beginnen, dass das resultierende Saatgut in einer Menge von 1 EL. Gießen Sie ein Glas Milch in ein Glas und schließen Sie es mit Gaze. Die Infusion wird an einem warmen Ort entnommen und dort für einen Tag aufbewahrt.

Nach 24 Stunden kann das Getränk als gekocht betrachtet werden. Stellen Sie sicher, dass es sofort zum Verbrauch oder zur Lagerung entleert wird. Der Pilz soll gewaschen werden. Dann gießen Sie wieder Milch.

Mit bloßem Auge beobachten Sie, wie der Pilz größer und größer wird. Indem der Sauerteig hergestellt wird, findet der Wachstumsprozess statt.

Es ist ziemlich einfach, sich und Ihrem Haushalt nützlichen Joghurt zu bieten, der in Qualität und Wert für die Aufbewahrung von Gegenständen deutlich überlegen ist. Sie haben bereits gelernt, wie ein Pilz gezüchtet wird, aber damit er richtig wachsen kann, müssen Sie sich entsprechend darum kümmern.

• Bewaffnen Sie sich mit solchen „Werkzeugen“ wie einem Glas, Mull (zum Schließen des Halses), Milch (mittel oder fett) und einem Sieb.
• Alle Utensilien, die zur Herstellung von Sauerteig verwendet werden, werden mit einfachem warmem Wasser ohne Reinigungsmittel gereinigt.
• Wenn Sie Sauerteig herstellen, nehmen Sie kein Wasser aus dem Wasserhahn. Reinigen Sie es mit Filtern oder kaufen Sie gereinigtes Wasser.
• Füllen Sie das Glas mit Pilz und Milch, bedecken Sie es mit Gaze oder einem anderen Tuch, das Luft durchlässt. Bewahren Sie den Sauerteig nicht in der Sonne auf. Es sollte an einem dunklen Ort vorbereitet werden.
• Nachdem Sie das notwendige Getränk erhalten haben, trennen Sie den Pilz vom Starter. Hierzu geeignetes Sieb aus Kunststoff, jedoch keinesfalls aus Metall.
• Waschen Sie die Pilzstücke in einem Plastiksieb. Das Wasser sollte Raumtemperatur haben.
• Gießen Sie den Sauerteig und räumen Sie das Glas ab, um das Getränk zuzubereiten. Dort können Sie den Pilz wieder auffüllen, die Milch einfüllen und die nächste Portion des Getränks zubereiten. Dies wird Zyklus für Zyklus wiederholt.

Wie bereits erwähnt, ist Milchpilz ein lebender Organismus. Dies legt nahe, dass er auch anfällig für Krankheiten ist. Ihre Aufgabe ist es, den Zustand zu überwachen, Krankheiten zu erkennen und geeignete Maßnahmen zu ergreifen.

Wie sieht ein kranker Pilz aus?

• Es ist mit Schimmel von weißer Farbe bedeckt, strahlt einen unangenehmen Geruch aus;
• Große Pilzpartikel haben Hohlräume im Inneren, was eins sagt - es ist tot. Stellen Sie sicher, die toten Pilze in der jungen, frischen zu ersetzen;
• Das Produkt wird durch Schleim gebrochen, was beim Waschen sichtbar ist.
• Es kann braun oder dunkel werden.Dies ist bereits ein toter Pilz, der niemals verwendet werden kann.

Ursachen von Schleim

Wenn sich auf der Oberfläche des Pilzes Schleim bildet, deutet dies auf eine Erkrankung hin. Die Gründe können unterschiedlich sein:

• Es ist zu wenig Pilz im Behälter oder zu wenig Milch hinzugefügt. Weil Sie von Zeit zu Zeit alte Pilze werfen müssen. Es wird empfohlen, 2 TL hinzuzufügen. Pilz 1 Liter Milch;
• Das Säuern wurde nicht vollständig abgeschlossen, weil Sie Angst hatten, den Kefir zu übertreiben, damit er nicht peroxidiert;
• Sie haben den Pilz mit sehr kaltem Wasser gewaschen.
• Während des Vorbereitungsprozesses wurden Metallgegenstände verwendet.

Wenn Sie alle diese Ursachen beseitigen, wird der Pilz mit der Zeit "zur Besinnung" kommen und Sie weiterhin mit leckeren und gesunden Vorspeisen begeistern.

Nun wollen wir uns alle Details ansehen, wie man den Sauerteig des tibetischen Pilzes richtig zubereitet.

Das Rezept hängt davon ab, wie viel Produkt Sie zur Verfügung haben. Also auf 2 EL. Der tibetische Pilz muss 500 ml Milch hinzufügen. Es muss auch zuerst auf den Zustand der Raumtemperatur gebracht werden. Milch aus dem Kühlschrank wird nicht empfohlen.

Mischen Sie eine Mischung, verschließen Sie den Hals des Gefäßes mit Gaze und schicken Sie es an einen warmen Ort, wo der Sauerteig tagsüber vorkommt.

Bitte beachten Sie, dass sich die Milch am Boden des Gefäßes festsetzt und der Pilz nach oben steigt. Kein Mischen, das ist der richtige Prozess.

Wir haben festgestellt, dass der Pilz nicht mit kaltem Wasser gewaschen wird. Dies gilt auch für heißes Wasser. Wenn Sie das Waschen vergessen und den Pilz nicht mit Milch füllen, stirbt er bald ab und es wird nichts gekocht.

Es ist für niemanden ein Geheimnis, dass die Verwendung von Sauerteig auf der Basis eines Milchpilzes von immenser Bedeutung ist. Aber bevor es sich lohnt, herauszufinden, wie man es richtig nimmt.

• Der Tagespreis für einen Erwachsenen beträgt etwa 250 Milliliter. Es ist wünschenswert, es vor dem Schlafengehen, 30-60 Minuten und auf leeren Magen zu trinken.
• Der nützlichste Kurs dauert 20 Tage, danach wird eine Pause von 10 Tagen eingelegt und der Kurs wird nach Bedarf oder Wunsch wiederholt.
• Eine vollständige Behandlung des Kefirpilzes dauert ein Jahr.
• Wenn der Kurs wiederholt wird, ist es in dieser Zeit verboten, Alkohol, Drogen und alkoholische Getränke zu trinken.
• Während der Pausenzeit von 10 Tagen kann die Pflege des Pilzes nicht unterbrochen werden, da Sie sonst nichts zubereiten müssen.
• Der Pilz verliert seine positiven Eigenschaften nicht, wenn er gefiltert und dem Muffin, Hüttenkäse, zugesetzt wird.
• Innerhalb von 10 Tagen nach einer Pause kann der Pilz als Kosmetik verwendet werden.
• Beachten Sie, dass die ersten 2 Wochen nach dem Beginn des Trinkens des Darms seine Aktivität zeigen können. Dadurch steigt die Intensität der Gasbildung. Deshalb sollten Sie es nicht vor der Arbeit und am Morgen verwenden.
• Der Stuhlgang wird ziemlich häufig, der Urin kann dunkler werden.
• Wenn Sie Probleme mit der Gallen- oder Urolithiasis haben, können von Anfang an in der Leber oder in den Nieren Schmerzen oder Unbehagen auftreten.
• Nach 2 Wochen verschwinden alle Beschwerden, der Körper funktioniert wie zuvor, der Zustand wird verbessert, die Stimmung wird positiver, die sexuelle Aktivität bei Männern nimmt zu.

Sehen Sie sich die folgende Video-Show "Live Healthy!" von denen Sie mehr über den Milchpilz erfahren.

Hier sind einige Dinge, die Sie über Milchpilz wissen sollten.

Es kann nicht mit Deckeln bedeckt werden, weil der Pilz "atmet".

Er mag das helle Tageslicht nicht, der Sauerteig dieser Qualität wird sicherlich nicht besser.

Wenn die Temperatur unter 17 ° fällt, kann sich Schimmel bilden.

Verwenden Sie zur Aufbewahrung des Pilzes ausschließlich Glasdosen.

Ohne den Pilz jeden Tag zu waschen, hört er auf zu wachsen, nimmt eine braune Tönung an, verliert seine heilenden Eigenschaften und stirbt sogar.

Wenn Sie für ein paar Tage abreisen, geben Sie in einem 3-Liter-Glas Pilz die Anteile von 50 mal 50 Wasser und Milch ein und lassen Sie sie an einem warmen Ort stehen. Nach der Rückkehr kann es für kosmetische Zwecke verwendet werden, dann können die Getränke gespült und erneut zubereitet werden.