Meytake (Ram-Pilz)

 Meytake Pilze (geschweiften Griffon)

Vor uns liegt ein unglaublich interessanter Pilz mit einzigartigen heilenden Eigenschaften.Im Allgemeinen schätzen wir Pilze vor allem für ihren Geschmack, die Möglichkeit des Kochens. Plus zollt den medizinischen Eigenschaften teilweise Tribut. Es gibt jedoch andere Arten von Pilzen, deren Hauptwert in der Fähigkeit liegt, einer Person zu helfen, ihre Gesundheit zu verbessern und mit einer Reihe von Problemen fertig zu werden. Meytake (Grifola frondoza - lockiger Griffon) ist ein solcher Pilz.

Aussehen

Neben "meytake" wird es auch "tanzender Pilz" oder "Widderpilz" genannt. Dies ist eine riesige Pflanze, deren Grunddurchmesser 50 Zentimeter erreichen kann. Einige einzelne Cluster wiegen 4 Pfund. Von Anfang September bis Ende Oktober wird der wild wachsende Meitake gesammelt. Es hat einen reichen Geschmack und ein angenehmes Aroma.

Der Pilz hat eine eher originelle Form, man kann sogar lockig sagen. Wächst in Form großer Kolonien.

Wo wächst

Dies ist ein seltener Pilz mit unglaublichen heilenden Eigenschaften. Wegen ihnen ist Maitake so hoch angesehen. Aus demselben Grund werden die Orte ihres Wachstums jedoch immer sorgfältig verborgen.

Am weitesten verbreitet war es in Japan, China und Tibet. Hier wurden die heilenden Eigenschaften des Maitake vor vielen Jahrhunderten entdeckt. Die moderne Wissenschaft hat ihr Studium jedoch erst vor etwa 30 Jahren aufgenommen. Es ist schade, denn die Eigenschaften des Pilzes sind noch nicht im Detail untersucht worden, aber es gibt ein enormes Potenzial für die Behandlung sehr schwerer Krankheiten.

Pilz in Russland wächst nicht. Obwohl einige Gärtner vor kurzem versuchen, diese Pflanze zu kultivieren.

 Meytake wächst in Japan, China und Tibet,
Meytake kann in Laubwäldern alter Eichen, Kastanien und Ahorn gefunden werden
 Maitake für kommerzielle Zwecke angebaut
Meytake auf Sägemehlblöcken für kommerzielle Zwecke kultiviert

Lagerung

Wenn Sie (durch ein Wunder) finden oder frisch in frischer Form gekauft haben, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. In den ersten 48 Stunden ist es wichtig, frische Pilze zu essen.

Wenn Sie getrocknete Pilze vor sich haben, legen Sie sie in einen luftdichten Behälter. Es ist wünschenswert aus Kunststoff oder Glas. An einem kühlen Ort aufbewahren, an dem die Temperatur 15 Grad nicht überschreitet. Stellen Sie sicher, dass es keine Wärmequellen oder übermäßige Feuchtigkeit gibt.

Eigenschaften

Meytake ist in der Liste der legendären Pilze enthalten, die in der himmlischen Medizin in der Volksmedizin verwendet werden.

  • Seine Geschichte geht viele Jahrhunderte zurück. Tatsächlich ist das Wissen über ihn so alt wie die Legenden über Drachen und Elixiere, die ewige Jugend geben.
  • Trotz ihrer langen Geschichte hat die moderne Pharmakologie sie vor kurzem untersucht und ihre heilenden Eigenschaften für sich entdeckt, basierend auf wissenschaftlichen Daten und der Analyse der Zusammensetzung des Pilzes.
  • Dieser Pilz wächst hauptsächlich an sehr abgelegenen Orten in den Tiefen der Wälder.
  • Der Pilz wählt bewusst einen dunklen, warmen Ort unter den Wurzeln von Obstbäumen.
  • Meistens findet man meytake unter Bäumen wie Pfirsich, Aprikose, Kirsche oder Pflaume, auch wenn er gelegentlich unter Eichen wächst. Viele glauben, dass gerade die Wahl des Entwicklungsorts in Meyt einen so angenehmen Geschmack und ein verfeinertes Aroma ausmacht, das mit teuren Parfums verglichen werden kann.
  • Es ist immer schwierig, nach diesem Pilz zu suchen, da seine Maskierungsfähigkeiten hervorragend sind. Sie verschmilzt mit der Farbe der gefallenen Blätter und ähnelt den üblichen Wuchsformen der Stämme und Wurzeln von Bäumen. Aus diesem Grund passieren Pilzsammler oft nur den Meitake.
 Besonderheiten der Maitake-Pilze
Meytake hat einige Eigenschaften, die sie von anderen lederartigen porösen Pilzen unterscheiden.

Nährwert und Kalorien

Wie es bei der Erforschung des Pilzes festgestellt wurde, hat es einen attraktiven Nährwert.

Auf 100 Gramm dieses Produkts entfallen:

Eichhörnchen Fett Kohlenhydrate Kaloriengehalt
1,94 g 0,19 g 4,27 g 31 kcal

Pilze enthalten auch 0,53 g Asche und 90,37 g Wasser.

Chemische Zusammensetzung

Auch für mich ist eine bestimmte chemische Zusammensetzung charakteristisch, die sie vor dem Hintergrund vieler anderer Pilze unterscheidet. Von den Hauptelementen kann Folgendes festgestellt werden:

  • Eichhörnchen;
  • Zelle;
  • Kohlenhydrate;
  • Vitamine PP, B9 und D;
  • Vitamine der Gruppe B (B1, B2, B3)
  • Polysaccharide;
  • Aminosäuren;
  • Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Nützliche Eigenschaften

Die chinesischen Heiler (nennen wir sie so) haben schon vor Jahrhunderten die positiven Eigenschaften dieses Pilzes erkannt. Aus irgendeinem Grund ignorierte die moderne Medizin die vielfältigen Geschichten und Heilungsmöglichkeiten von Maitake lange Zeit und begann sie erst vor wenigen Jahrzehnten zu studieren. Wer weiß, wenn dies früher geschehen würde, wäre es jetzt möglich, den Pilz viel genauer zu untersuchen und neue Eigenschaften darin zu entdecken.

Die bereits bekannten nützlichen Funktionen lauten wie folgt:

  • Der Pilz widersteht Viren, Bakterien und schädlichen Auswirkungen auf die Hepatitis C- und B-Viren.
  • Entfernt Entzündungen, Tumore;
  • Verbessert die Immunität;
  • Hilft Frauen mit Wechseljahren;
  • Normalisiert das Nervensystem;
  • Verbessert die Stimmung;
  • Verhindert die Wiedergeburt eines bösartigen Tumors;
  • Spaltet Fett;
  • Reduziert den Druck;
  • Hilft bei Diabetes
  • Kampf gegen bösartige und gutartige Tumore;
  • Die kombinierte Anwendung von Meytake und aktuellen Krebstherapien liefert ein wirksames Ergebnis (von Experten belegt).
  • Stellt die Leber wieder her;
  • Es wirkt prophylaktisch gegen ARVI, Influenza, Pocken und andere Viruserkrankungen.
  • Erlaubt Ihnen, mit Tuberkulose fertig zu werden;
  • Beseitigen Sie chronische Müdigkeit.
  • Es stärkt die Knochen, weil es für ältere Menschen nützlich ist.
  • Reduziert effektiv das Gewicht.

Es ist nicht notwendig, in den Wald zu gehen, um den Maitake zu finden. Dank der Forschung kann es jetzt in der Apotheke erworben werden. Maytake wird in Pulver- oder Kapselform verkauft.

Schaden und Kontraindikationen

Daher schadet dieser Pilz nicht. Es gibt nur bestimmte Kontraindikationen:

  • Es kann nicht bei individueller Intoleranz angewendet werden, was ganz natürlich ist.
  • Nicht während der Schwangerschaft und Stillzeit einnehmen;
  • Kindern unter 12 Jahren ist es wünschenswert, den Pilz nicht anzubieten.

Anwendung

Beim Kochen

Der Geschmack von meytake ist reich an Pilzen, obwohl es einen gewissen Geruch von Brot gibt. In manchen Fällen gibt es süße Motive. In Amerika werden Teebeutel hergestellt, indem Teeblätter mit Pilzpulver versetzt werden.

Meytake-Kochoptionen sind mehr als genug. Trotz der Tatsache, dass es in erster Linie für seinen Geschmack geschätzt wird, stört Sie niemand, mehrere köstliche Gerichte daraus zu kochen. Hier sind die hellsten.

  • Sie werden zusammen mit Garnelen gebacken, fügen Mandeln, Gewürze hinzu und streuen sie mit Käse. Unglaublich lecker und gesund.
  • Sie können auch Tonic Drinks machen. Dazu musst du getrocknete Pilze nehmen und wie man sie mahlt.
  • Viele kochen meytake Saucen, Brühen, Gemüsesuppen. Sie können als Füllung für Ravioli oder Knödel hinzugefügt werden.
  • Dient als tolles Gewürz für Salate und Getränke.
  • Pilze können als separate Gerichte dienen oder die Rolle einer Beilage spielen, die zu Hodgepodge, gebratenen oder geschmorten Kartoffeln empfohlen wird.
  • In Japan gehört Maitake sicherlich zum Rezept für traditionelle Miso-Suppe. Dafür brauchen Sie nur 20 Minuten. Denken Sie daran, dass Sie am Ende des Kochens der Suppe einen Pilz hinzufügen müssen, der den Meytake zum Kochen bringt. Es dauert buchstäblich 5-8 Minuten, um den Pilz bei mittlerer Hitze zu garen.
  • Wenn Sie getrocknete Pilze zum Kochen eines Salats oder eines zweiten Ganges kochen, tun Sie dies bei schwacher Hitze. Außerdem ist es besser, das Wasser nach dem Kochen nicht auszufüllen. Tatsache ist, dass die Brühe sehr reichhaltig und lecker ist und sich daher perfekt zum Kochen von Suppe, Soße oder einem anderen Gericht eignet.
  • In Korea ist es üblich, für ein Paar einen Meytake zu braten und zu kochen. Frittieren wird nicht länger als 20 Minuten empfohlen.

Meytake-Pizza

Und jetzt erzählen wir Ihnen, wie Sie eine der leckersten und gesündesten Pizzen zubereiten.Es ist lecker, weil es ausgezeichnete Zutaten verwendet und nützlich ist - weil einer der Hauptzutaten der Maitake-Pilz ist.

Zutaten:

  • Pizzateig (Sie können selbst machen oder fertige Basis kaufen);
  • 450 Gramm Milchkuchen;
  • 250 Gramm Fontin-Käse (kann durch Suluguni ersetzt werden);
  • 30 g Gorgonzola-Käse;
  • 3 EL. Olivenöl;
  • 4 Knoblauchzehen;
  • 1 kleine Zwiebel oder Schalotte;
  • Gewürze nach Geschmack

Kochen:

  • Den Backofen einschalten, auf 220 Grad aufheizen. Wenn der Teig dick ist, backen Sie ihn vorher ein wenig, wenn er dünn ist, brauchen Sie dies nicht zu tun;
  • Die Pfanne gut erhitzen, den Knoblauch hacken, die Schalotten (oder Zwiebeln) hacken und in nur 30 Sekunden braten. Knoblauch und Zwiebeln sollten nicht verbrannt werden;
  • Fügen Sie nun den gehackten Maitake hinzu und braten Sie ihn bei starker Hitze, bis der größte Teil der Flüssigkeit aus den Pilzen verdampft ist. Es dauert ungefähr 3-5 Minuten. Wenn Sie möchten, können Sie jetzt 50 ml trockenen Wein hinzufügen.
  • Braten Sie die Champignons an, bis der Wein verdampft ist. Maitake sollte braun oder dunkelgrau werden. Schalten Sie die Pfanne aus.
  • Nimm den Teig. Wenn Sie es vorher gebacken haben, lassen Sie es abkühlen. Danach auf den Teig Gorgonzola-Käse legen;
  • Als nächstes kommt eine Schicht gerösteten Maitake mit Gemüse, Fontins Käse (oder Suluguni). Versuchen Sie, den Käse gleichmäßig zu verteilen.
  • Legen Sie die Pizza in den Ofen und backen Sie sie bis sie weich sind. Käse sollte rötliche Farbe bekommen.
  • Es kann als Hauptgericht gegessen oder als Snack verwendet werden. Am besten warm serviert, aber nicht heiß. Es lässt sich perfekt mit hochwertigen Rotweinen kombinieren.

In der Medizin

Durch die Untersuchung der nützlichen Eigenschaften haben wir bereits herausgefunden, wie nützlich dieser Pilz aus medizinischer Sicht ist.

Daher teilen wir Ihnen nun einige Rezepte und Methoden zur Verwendung von Maitake mit, die auf die Verbesserung, Vorbeugung und Behandlung schwerer Krankheiten abzielen.

Tinktur

Mit seiner Hilfe bewältigen Sie Fettleibigkeit, eine breite Liste von Krankheiten, über die wir mit Ihnen gesprochen haben. Darüber hinaus stimuliert die Tinktur die Immunität, hilft bei der Bekämpfung von Tumoren.

Kochen Nehmen Sie 3 EL. getrockneter Pilz, mahlen und mit Wodka füllen. Verschließen Sie die Flasche fest und bestehen Sie 14 Tage lang an einem dunklen und kühlen Ort. Ausfiltern ist nicht erforderlich. Trinken Sie zusammen mit dem resultierenden Sediment.

Empfang Nehmen Sie das Medikament, das Sie benötigen, 2-3 mal täglich für eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten ein. Je nach Schweregrad der Erkrankung beträgt eine Portion 1-3 Teelöffel. Der Kurs dauert 90-120 Tage.

Der Wein

Wein, der mit Maitake-Zusatz hergestellt wird, hilft auch bei der Behandlung von Fettleibigkeit, der Steigerung der Immunität und der Heilung von Tumoren unterschiedlicher Natur.

Kochen Sie benötigen 3 EL. getrockneter Pilz zu mahlen. Füllen Sie die Mischung mit hochwertigen Wein-Cahors, schließen Sie die Kapazität dicht und bestehen Sie 14 Tage an einem dunklen und kühlen Ort. Nicht filtern

Empfang Anerkannter Wein analog zur Tinktur. Die gleichen Teile und die gleichen Bedingungen. Der Kurs dauert auch zwischen 90 und 120 Tagen.

Das öl

Damit kann eine Person mit Problemen wie Fettleibigkeit effektiv umgehen. Das Tool kann Fette abbauen. Es wird auch empfohlen, sie mit anderen Volks- und Medizinprodukten zur Krebsbekämpfung zu kombinieren.

Kochen Sie benötigen 3 EL. Maytakea in getrockneter Form, die zerkleinert und mit 500 ml Olivenöl oder Leinsamenöl gefüllt wird. Den Behälter schließen, 14 Tage stehen lassen und an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Filtern Sie das Öl nicht, Sie müssen mit dem Sediment trinken.

Empfang Je nach Art der Erkrankung wird Öl mit 1,2 oder 3 Teelöffel Öl verbraucht. dreimal täglich etwa eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten. Der Kurs dauert 90 Tage. Anschließend wird eine obligatorische Pause von 10 Tagen eingelegt, nach der der Kurs wiederholt werden kann.

Pulver

Es ist in der Tat geeignet, alle Krankheiten zu bekämpfen, über die wir heute mit Ihnen gesprochen haben.Ein solches Pulver ist nützlich, um es zu Hause zu haben, es zur Vorbeugung in das Geschirr zu geben oder es einfach mit Wasser verdünnt zu verwenden.

Kochen Spülen Sie das Stück ab, trocknen Sie es und legen Sie es in eine Kaffeemühle, um daraus ein Pulver zu machen. Füllen Sie mit 1/2 Gramm Pulver gekochten Wassers. Muss etwa 8 Stunden bestehen.

Empfang Mischen Sie das Getränk während des Tages für 3 Dosen. Das Pulver wird 20 Minuten vor den Mahlzeiten verwendet. Schütteln Sie den Niederschlag unbedingt auf, und Sie können ihn trinken. Die Behandlung dauert mindestens 90 Tage. Wenn die Krankheit schwerwiegend ist, wird der Verlauf verlängert und es gibt keine zeitliche Begrenzung.

Extrahieren

Der auf Pilzbasis hergestellte Extrakt ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Erkundung des wahren Potenzials dieser Pflanze. Es ist riesig und Experten erkennen an, dass sie bisher nicht in vollem Umfang vom Maitake profitieren konnten.

Dem Pilz ist es bereits gelungen, sich von der guten Seite als Mittel zur Behandlung und Prävention von Krebs zu zeigen. Aber die Ärzte sind sich sicher, dass dies nicht die Grenze ist.

Dank des Extrakts kann eine Person mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen fertig werden.

Wirkung

Im Meytake-Extrakt werden die folgenden heilenden Eigenschaften angegeben:

  • Es aktiviert die Immunfunktionen unseres Körpers, die für die Bekämpfung von Krebs verantwortlich sind. Dadurch werden die Zellen zerstört, der Tumor wird in der Entwicklung gehemmt.
  • Verbessert den Stoffwechsel, beseitigt Übergewicht und blockiert die Ansammlung von Fett.
  • Normalisiert die Menopause der Frauen.
  • Hilft, Beschwerden des prämenstruellen Syndroms zu reduzieren oder zu beseitigen.
  • Zeigt schlechtes Cholesterin an.
  • Reduziert den Druck und hilft Menschen mit Bluthochdruck.
  • Es aktiviert die Immunität, die auf die Bekämpfung von Viruserkrankungen abzielt.
  • Blockiert die Zirrhose, regeneriert die Leberzellen.

Wirksamkeit

Meytake-Extrakt kann bei folgenden Erkrankungen eingesetzt werden:

  • Mit hohem Blutdruck. Das Gerät reinigt die Blutgefäße, entfernt Cholesterin und normalisiert die Arbeit des Herzens.
  • Bei Problemen mit dem endokrinen System;
  • Mit Diabetes. Laut Studien, die 1994 durchgeführt wurden, trägt die Verwendung des Meytake-Pilzes als Nahrungsmittel dazu bei, den Stoffwechsel von Insulin und Glukose zu verbessern.
  • Bei Leberläsionen viraler und toxischer Natur;
  • Mit Pilzinfektionen;
  • Bei akuten Viruserkrankungen und Infektionen;
  • Wenn das Problem der Fettleibigkeit. Maitake ist übrigens in vielen effektiven Gewichtsabnahmeprogrammen enthalten.

In der Tat können die nützlichen Funktionen dieses Extrakts für eine sehr lange Zeit aufgelistet werden. Die Hauptsache ist jedoch, dass ein solches Medikament heute existiert. Damit können Sie eine Reihe von gesundheitsbezogenen Problemen lösen.

Vorab empfohlen, sich mit Experten zu beraten und den erforderlichen Rat eines Arztes einzuholen. Vergessen Sie nicht, dass Maitake trotz seiner enormen Vorteile gewisse Kontraindikationen hat.

Interessante Fakten

Die Geschichte des Beginns der Verwendung dieses Pilzes reicht bis etwa ins 4. oder 5. Jahrhundert unserer Zeit zurück.

Zum ersten Mal wurde es auf dem Territorium von Japan und China eingesetzt, nachdem es die heilenden Eigenschaften des Pilzes entdeckt hatte. Zunächst verschrieben örtliche Heiler und Heiler denjenigen, die Probleme mit der Immunität hatten, einen Meytake.

In freier Wildbahn kann man Meytake in den Wäldern Japans und weniger in China finden.

Nach den Erfindungen der Ahnen erhielt der Maitake seinen Namen nicht gerade so. Dies liegt an der Tatsache, dass der Pilzpicker vor dem Sammeln einen rituellen Tanz durchführen musste. Es wurde angenommen, dass alle heilenden Eigenschaften des Pilzes verschwinden würden, wenn dies nicht getan würde.

Andere Quellen glauben jedoch, dass der Name "tanzender Pilz" in Zeiten des Feudalismus auftrat. Dann fanden die Armen gelegentlich diesen Pilz im Wald, in dessen Zusammenhang sie vor Freude zu tanzen begannen. Es ist nicht überraschend, da eine Person so viel Silber erhielt, wie der Pilz gefunden hat.

In Japan heißt der Pilz anders - der Geisha-Pilz.Wir werden nicht daran erinnern, wer Geishas sind, aber wir stellen fest, dass dieser Name von der Tatsache abgeleitet wurde, dass Frauen mit ihm immer schlank und schön geblieben sind.

Nach jüngsten Studien des Pilzes kann er das HIV-Virus zerstören. Dies ist wissenschaftlich bewiesen, da nun die entsprechenden Medikamente entwickelt werden. Wer weiß, vielleicht ist es dank Meitake, dass wir diese Krankheit überwinden können.

Kommentare
  1. Vika , 30.07.2016

    Maitake ist ein wahres Wunder der Natur, das uns hilft, mit vielen Krankheiten fertig zu werden.

  2. Volodya , 06.09.2016

    wächst in Ischewsk

 Kommentar Autor
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