Wie schön, den Kuchen mit Früchten zu dekorieren?

Jeder Feiertag ist für denjenigen von großer Bedeutung, der ihn feiert, und daher sind alle Vorbereitungen sorgfältig geplant. Oft wird die Krone der Veranstaltung zu einem Kuchen, der unabhängig gebacken oder für jeden speziellen Fall bestellt wird. Für ein originelles und schönes Aussehen, eine saftige und gesunde Füllung verwenden Sie am besten Obst. Um sie richtig anwenden zu können, müssen Sie die Gesetze der Auswahl von Dekorationsmaterial und die Prinzipien seiner Berechnungen kennen.

Das Dekorieren eines Kuchens für jeden Urlaub ist ein faszinierender Prozess, aber das Ergebnis einer solchen Arbeit kann anders aussehen, wenn Sie die dekorativen Elemente falsch verwenden. Früchte sind die gebräuchlichste Art, Konfekt zu ergänzen und einen würzigen Geschmack zu verleihen. Sie müssen also genau wissen, was verwendet werden kann und was nicht. Das bequemste zum Dekorieren des Kuchens wird sein:

• gewürfelte Ananas;
• Mango in jeder Form;
• Citrus - Mandarinen mit Orangen;
• reife, aber nicht überreife Birnen;
• Äpfel verschiedener Farben und Sorten;
• Kiwi;
• Pfirsiche, Nektarinen und Aprikosen.

Die am wenigsten erwünschten Früchte für die Dekoration von Desserts sind:

• Melonen und Wassermelonen mit übermäßiger Feuchtigkeit;
• Persimmon;
• Granatapfel;
• Kalk;
• Beeren wie Preiselbeeren, Brombeeren, Blaubeeren und Stachelbeeren.

Im Sommer ist es am besten, frische Früchte und Beeren zu verwenden, die zu einer echten Dekoration des Tisches werden, und für andere Jahreszeiten gibt es andere, besser geeignete Optionen. Wenn Sie einen Gefrierschrank haben, der eine große Menge an Lebensmitteln aufnehmen kann, können Sie eine Menge gesunder Lebensmittel einfrieren, was bei kaltem Wetter nützlich ist, um bestimmte Gerichte zuzubereiten. Gefrorene Früchte können in Sirup hergestellt werden und effektiv auf den Kuchen gelegt werden. Zitrusscheiben werden in Gelee oder Gelatine schön aussehen.

Um einen Kuchen richtig und schön mit Früchten zu dekorieren, ist es notwendig, sie richtig vorzubereiten und sie schön zu schneiden. Zunächst müssen Sie alle Zutaten gründlich waschen und diejenigen entfernen, die verdorben sind oder deren Dekor nicht annehmbar ist. Der nächste Schritt besteht darin, alle unnötigen Teile der Frucht zu entfernen: Knochen, Blätter, Stiele. Der einfachste Weg, um mit geschnittenen Früchten zu arbeiten, weil große Früchte in zwei Teile geteilt werden und kleine Früchte wie Beeren ganz bleiben können.

Sobald alle Zutaten zubereitet sind, können Sie mit einem der verantwortungsvollsten Verfahren beginnen - dem Schneiden von Obst. Das Schneiden kann anders sein.

• In Form von Scheiben, die für Äpfel und Birnen geeignet sind, die zunächst in zwei Hälften geteilt werden, wonach sie entlang der Frucht in dünne Schichten geschnitten werden.
• In der Form von Quartieren, für die Pfirsiche am besten geeignet sind. Wenn Sie möchten, können Sie sie in Scheiben schneiden, solange das Fleisch ziemlich dicht ist.
• In Form von Hälften, für die es am besten ist, Aprikosen zu verwenden, die geöffnet werden, wird ein Knochen aus ihnen herausgenommen, und sie werden ordentlich auf den Kuchen gelegt.
• In Form von Ringen oder Kreisen, die am besten für Bananen geeignet sind, die von der Haut abgezogen und in gleich breite Ringe geschnitten werden, die später schön auf das Dessert gelegt werden.
• In ihrer ursprünglichen Form, wie auch bei den Beeren, haben sie eine geringe Größe und eine spezielle Struktur, die unerwünscht zu brechen ist.

Um den Obstkuchen interessanter und origineller zu machen, ist es am besten, ihn mit einer Creme zu ergänzen, aus der Sie nicht nur eine Grundlage für Beeren und andere Früchte bilden können, sondern auch Rosen auslegen oder mit einer Kochspritze etwas Besonderes schreiben. Optionen für eine Creme, die für diese Aufgabe geeignet ist, ist nicht so viel, betrachten Sie die Hauptsache

1. Ölig - Für die Zubereitung benötigen Sie Butter, Kondensmilch und einen Farbstoff. Die resultierende Masse wird auf eine Spezialspritze mit verschiedenen Düsen aufgebracht. Aus der öligen Creme kann man ein Dekor in Form von Rosen kreieren, die Torte mit einem originellen, ausgefallenen Rand dekorieren, der ebenfalls farblich hervorgehoben wird.
2. Cremig - für die es notwendig ist, ein Glas Sahne zu kaufen, abzukühlen und zu peitschen, dann Vanillin und Gelatine hinzuzufügen, woraufhin die Sahne fertig ist. Wenn Sie fertig sind, ist es wichtig, sie schnell in die Spritze zu legen und mit dem Dekorieren zu beginnen. Die Verzierung kann das Aussehen von Rosen haben, die Umrahmung in Form eines Formstreifens am Rand des Kuchens wird schön aussehen. Sie können das Dessert auch vollständig mit einer solchen Creme abdecken und unter den Wellen dekorieren, was sehr eindrucksvoll aussehen wird.
3. Nicht schlecht wird kombiniert Schokoladen- und Sauerrahmcremesdie das gesamte Produkt oder einen separaten Teil davon abdecken kann. Die übrigen Varianten der Creme sind aufgrund ihrer Struktur und Kompatibilität mit den Früchten weniger für die Verarbeitung von Früchten geeignet. Neben dem Vorhandensein einer Creme-Ergänzung gibt es noch viele Möglichkeiten, das Dessert weiter zu dekorieren.

Wenn Sie einen spektakulären Kuchen zubereiten möchten, können Sie, anders als alle anderen, Gelee oder Gelatine verwenden und ein lackiertes Dessert zubereiten. Äußerlich wird er ein originelles und sehr appetitliches Aussehen haben, und die Einfachheit der Implementierung wird die Gelegenheit geben, jedem die Hand zu reichen. Eine sehr effektive Zugabe ist geschmolzene Schokolade, mit der das ganze Dessert vollständig gegossen wird und die Früchte bereits darauf gelegt werden. Neben dem Ausgießen kann es auch als Ergänzung verwendet werden, dank der die Früchte mit einem Netz bedeckt werden.

Vergessen Sie nicht zusätzlich zur Oberseite des Kuchens die Seitenflächen. Sie können mit Obst ausgelegt oder mit Sahne bedeckt werden, interessantere Optionen sind jedoch Kokosnusschips, geriebene Schokolade oder zu Krümel zerkleinerte Kekse. Alle Obstkuchen werden perfekt mit Nüssen kombiniert, die in der Füllung enthalten sein können und als dekorative Elemente oben und seitlich platziert werden können. Dies ist jedoch nicht alles, es gibt mehrere andere Optionen.

Zum Dekorieren eignet sich der Kuchen für jede Wahl von Schokolade: schwarz, milchig und sogar weiß. Sie können es in einem Wasserbad schmelzen und einen Teil oder die gesamte Oberfläche bedecken, die Oberfläche des Desserts reiben und gleichmäßig darüber streuen. Eine weitere spektakuläre Dekorationsoption können Schokoladenfiguren sein, deren Zubereitungstechnologie einfach ist: Schmetterlinge, Blätter, Rosen. Das Spinnennetz, das von den Seiten von der Torte umrahmt wird, wirkt sehr beeindruckend.

Aufgrund der unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Farben können Sie originellen Schmuck herstellen, indem Sie mehrere Optionen gleichzeitig verwenden und weiße Schokolade mit Schwarz oder Milchprodukte kombinieren. Dank der Zugabe von Farbstoffen zu weißer Schokolade können Sie verschiedene Farbnuancen erzielen, während der authentische Geschmack der Beschichtung erhalten bleibt. Zusätzliche Elemente in der Dekoration des Kuchens können Nüsse und Marshmallows sein, die organisch in das Design passen, das für einen bestimmten Kuchen erfunden wurde.

Um den Kuchen nicht nur mit einer Fülle von Geschmacksrichtungen und Farben zuzubereiten, können Sie ihn mit einem Baiserdekor ergänzen. Auf den ersten Blick haben die Luftfiguren eine dickere Konsistenz, was sie beim Dessert hervorhebt, und der Geschmack ist origineller. Die Farbe solcher Elemente kann entweder traditionell weiß oder beliebig sein, wenn Sie einen Farbstoff hinzufügen. Das Kochen von Baiser mit einem Heliumfarbstoff ergibt eine brillante Delikatesse, die glatt und leicht klebrig ist. Bei Verwendung eines Pulverfarbadditivs haben Meringue oder Meringue eine matte Farbe und die Textur ist nicht klebrig.

Wenn es draußen Baiser gibt, ist es sinnvoll, es etwas zur Füllung hinzuzufügen, was dem Dessert ein pikantes Element hinzufügt und den Geschmack präzise verbessert.Da die Struktur des Baisers ziemlich dicht ist und sich nicht immer ausdehnt und manchmal nur zerbröckelt, sollten Sie sich nicht zu sehr mit der Dekoration von Süßwaren beschäftigen.

Bei einem besonders wichtigen Ereignis, wie z. B. einer Hochzeit, lohnt es sich, einen Kuchen zu backen, an den man sich lange erinnern wird. Die am besten geeignete und schönste Option dafür sind frische Blumen, die auf die Sahne gelegt werden oder die mit der Torte verziert wird. Um die Dinge gut zu halten und nicht zu fallen, werden sie an Spieße gespannt und mit Dessert durchbohrt. Das Dekorieren mit Blumen findet ganz am Ende statt, wenn der Kuchen mit Zuckerguss, Mastix oder Sahne bedeckt ist.

Die Auswahl der Farben ist in jedem Einzelfall einzigartig und wird auf Grundlage derjenigen ausgewählt, die einen festlichen Genuss bestellen. Es ist wichtig, Farbe und Größe der Dekorationsartikel so zu wählen, dass sie mit der Beschichtung des Kuchens und den Früchten, die darauf platziert werden, im Einklang stehen. Wenn es darum geht, ein kulinarisches Meisterwerk zu kosten, werden daraus Blumen gezogen und der Kuchen für die Gäste geschnitten.

Für große Liebhaber von Süßigkeiten eignet sich die Kuchendekoration nicht nur für Obst, sondern auch für Süßigkeiten. Die häufigsten sind: Schokoladenstäbchen, Waffelröllchen, Dragee, bedeckt mit mehrfarbiger Glasur, Schokoladen verschiedener Formen und Schokoladensorten, Geleebonbons und so weiter. Im Falle einer solchen Dekoration sollten Sie Originalprodukte auswählen, die in das Konzept der Dekoration eines Desserts passen, es ergänzen und den Geschmacksbereich verbessern.

Eine solche Dekoration des Kuchens kann ohne die Hilfe von Experten selbst gemacht werden. Dank der einfachsten Dinge, die zu Hause sind, können Sie den Kuchen bis zur Unkenntlichkeit verwandeln. Der mit Süßigkeiten dekorierte Nachtisch wird zum wahren Höhepunkt des Urlaubs.

Die Verwendung von Glasur ist eine bequeme Möglichkeit zum Dekorieren des Kuchens, da die geschmolzene Schokolade spektakulär aussehen wird und die darauf platzierten Früchte eine großartige Ergänzung darstellen. Neben der dekorativen Funktion können Sie mit der Glasur die Nachteile des Desserts verbergen. Bei nicht ganz erfolgreichen und nicht ästhetisch wirkenden Shortcakes können Sie die Situation mit einem Schokoladenüberzug auf der gesamten Oberfläche des Desserts korrigieren.

Es ist nicht erforderlich, die gesamte Fläche zu füllen. Sie können den Hauptteil der Komposition darauf legen und dünne Ströme zu den Seiten fließen lassen. Diese Option sieht sehr beeindruckend aus. Die Verwendung von Glasur aus verschiedenen Schokoladensorten: Weiß und Schwarz auf einem Produkt, ermöglicht Ihnen eine interessante Kombination. So können Sie einen Yin-Yang-Kuchen oder Tag für Nacht zubereiten und die Schokoladenglasur mit geeigneten Früchten diversifizieren.

Um den Kuchen mit den eigenen Händen zu Hause richtig dekorieren zu können, müssen Sie einige Regeln und Geheimnisse dieses Prozesses kennen. Der erste Schritt besteht darin, alle Zutaten für die Arbeit vorzubereiten. Es ist wichtig, die Creme, die auf dem Kuchen sein wird, die Früchte, die zur Dekoration verwendet werden, und zusätzliche Elemente zu bestimmen, ohne die es nicht möglich ist, das gewünschte Ergebnis zu erzielen.

Wenn der Kuchen als Schokolade geplant ist, müssen Sie einige Tafeln Schokolade auffüllen. Die Menge hängt von der Größe des Kuchens und dem Grad der Beschichtung mit Zuckerguss ab. Der erste Schritt wird die Vorbereitung der Glasur sein. Das nächste ist die Zubereitung von Früchten, sie müssen gewaschen und geschnitten werden. Wenn Sie Lust haben, etwas Originelles zu schaffen, können Sie aus Äpfeln Fruchtrosen herstellen, für die dünne Teller in Zuckersirup eingetaucht und eingewickelt und anschließend mit der nächsten Reihe ergänzt werden, bis Sie die gewünschte Blume erhalten. Der letzte Schritt wird die Position der Verzierung auf dem Kuchen und die Hinzufügung anderer Früchte sein, die farblich mit dem Hauptdekorationselement kontrastiert werden sollten.

Wenn alles fertig ist, können Sie einen solchen Kuchen mit Puderzucker oder Kokosnusschips bestreuen, wodurch das Aussehen des Produkts in Schwung kommt. Nicht nur helle Beeren und Früchte sehen auf dunklen Kuchen gut aus, sondern auch helle Sorten.

Falls Sie einen einstöckigen Kuchen dekorieren möchten, dann können Sie eine Vielzahl von Optionen verwenden, es ist:

• Nur Beerendekorationsprodukte;
• Erdbeer-Sahne-Kombination;
• Erdbeer-Tandem mit Schokolade;
• Obst in Gelee geben;
• Rosen mit Früchten herstellen;
• verschiedene Kombinationen der obigen Optionen.

Ein Kuchen mit zwei Ebenen kann nur mit Beeren dekoriert werden, wofür Schlagsahne eine ideale Option wäre. Das Fehlen von Mastix macht es notwendig, die Struktur des Kuchens so zu wählen, dass sie der Belastung standhalten können. Statt eines Kekses ist es besser, etwas dichtes zu backen.

Wenn Sie ein einzigartiges zweistöckiges Dessert kreieren möchten, ist die beste Lösung für das Dekor Mastix, mit dem Sie eine Vielzahl von Lösungen erzielen können. Der Prozess der Verarbeitung geht von der unteren Ebene aus, woraufhin der obere dekoriert und beide Teile übereinander angeordnet werden. Erst nach Abschluss der Arbeit mit Mastix können Sie mit Beeren, Früchten und anderen dekorativen Elementen dekorieren.

Für quadratische Kuchen können die gleichen Zutaten wie in den vorherigen Fällen verwendet werden, die Art der Platzierung der Elemente kann jedoch variieren. Solche Desserts sind in der Regel reich verziert mit geschnittenen Früchten und werden durch bunte Beeren ergänzt. Für die Kanten wird häufig Proteincreme verwendet, wodurch die gesamte Struktur sicher oben positioniert werden kann. Das dekorative Element, das für die Seiten solcher Produkte verwendet wird, sind Nüsse, oft Erdnüsse.

Die Kombination von Früchten verschiedener Farben ermöglicht es Ihnen, das beste Ergebnis zu erzielen. Bei Bedarf können Sie Schokoladenglasur hinzufügen oder den Kuchen mit Glückwunsch-Inschriften verzieren.

Dekoriert wie jede der oben genannten Optionen. Sieht in Schokoladenglasur, Mastix und in jeder Creme gut aus, die Hauptsache ist, eine geeignete Komposition zu kreieren. Die Kombination von hellen Farben auf der Oberseite und den Seiten des Kuchens ermöglicht es Ihnen, ihn schön und appetitlich zu machen, ohne dass Sie beim Dekorieren des Produkts erhebliche Anstrengungen unternehmen müssen.

Die rechteckige Form des Kuchens wird normalerweise für große Feiertage geordert, wo viele Gäste erwartet werden. Die Dekoration von Früchten kann in diesem Fall variiert werden: von einem ganzheitlichen Bild bis zu portionierten Elementen, die auf jedem Stück wiederholt werden. Die originelle Präsentation, ein interessantes Muster, das auf dem Produkt angeordnet ist, ermöglicht Ihnen ein einzigartiges Design und ein besonders angenehmes Geschmackserlebnis.

Wie schön man Kuchen mit Früchten verzieren kann, schaut im folgenden Video nach.