Fruchtsüßigkeiten: Kalorien, Nutzen und Schaden, Kochrezepte

Fruchtsüßigkeiten sind die verschiedensten: Apfel, Pflaume, Beere, mit Zucker, Honig oder ganz ohne Zucker.Sie können die so genannte Pita Pastila zum Verkauf anbieten, und Sie können ein Leckerbissen in Form von kleinen Würfeln finden. Was nützt eine so beliebte Delikatesse, wie kann man sie zu Hause kochen? Wir werden jetzt alle Fragen beantworten.

Um das helle Aroma und den Geschmack von Früchten und Beeren in der kalten Jahreszeit zu genießen, bereiten viele Menschen alle Arten von Marmeladen oder Konfitüren zu. Und Sie können eine weitere Delikatesse zubereiten, die sich nicht nur an den Sommer erinnert, sondern auch dem Körper etwas Gutes bringt. Natürlich reden wir über Fruchtsüßigkeiten. Diese beliebte Köstlichkeit mit einzigartigem Geschmack ist seit ihrer Kindheit allen bekannt. Im Gegensatz zu vielen Desserts enthält der Marshmallow nicht nur Zucker, sondern auch gesundes Frucht- oder Beerenpüree. Was nützt dieses beliebte Dessert?

Eibisch wird in der Regel aus Äpfeln, Pflaumen oder Beeren hergestellt. Als Teil eines solchen Frucht- und Beerenpürees gibt es viele Vitamine und Elemente, die auch nach Fertigstellung des Produkts gelagert werden. Der Vorteil dieses Desserts ist das Selbst eine kleine Menge von Pastila hilft nicht nur, den Körper mit Vitaminen zu sättigen, sondern auch Kraft und Kraft zu spüren. Darüber hinaus enthält die Delikatesse Fruchtfasern, die dazu beitragen, die Verdauungsprozesse zu normalisieren, den Darm von Giftstoffen und Schlacken zu reinigen und gegen Verstopfung zu kämpfen.

Sehr oft ist natürlicher Honig im Marshmallow enthalten und ersetzt den üblichen Zucker. Natürlich ist dieses Dessert nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Jeder weiß, dass natürlicher Honig viele Nährstoffe enthält, die das Immunsystem stärken, den Stoffwechsel beschleunigen und viele Prozesse im Körper normalisieren.

Als zusätzliche Zutat wird der Süßigkeit häufig natürliches Pektin oder Agar-Agar zugesetzt. Beide Zutaten sind natürlich und haben einige körperliche Vorteile. Beispielsweise hilft Pektin, Schwermetalle und Toxine aus dem Körper zu entfernen. Agar-Agar verbessert die Leberfunktion und sättigt den Körper mit Jod und anderen nützlichen Elementen.

Die Verwendung dieses Produkts kann den Körper schädigen, wenn Gegenanzeigen vorliegen. Zum Beispiel können Sie diese Delikatesse nicht für Menschen verwenden, die an Diabetes und Fettleibigkeit leiden. Sie können die Pastille auch nicht bei einer Allergie gegen eine bestimmte Art von Obst oder Beeren und bei individueller Unverträglichkeit der Bestandteile verwenden. Darüber hinaus kann die Fruchtsüßigkeit nicht profitieren, wenn das Produkt nicht völlig natürlich ist. Das heißt, Sie können dem Körper schaden, wenn das Produkt Aromen und andere schädliche Zusätze enthält.

Bis heute kann der Verkauf den verschiedensten Marshmallow finden. Es gibt eine Frucht-, Frucht- und sogar Gemüsepaste. Es gibt ein Dessert in Form kleiner Würfel mit Nüssen, mit einer leichten und porösen Struktur, die an Marshmallows erinnert. Und es gibt eine Süßigkeit, die in Rolle verkauft wird. Was auch immer es ist, die Hauptsache ist eine natürliche Zusammensetzung ohne schädliche Zusätze. Um das köstlichste und gesundste Pastila zu genießen, ist es am besten, diese Delikatesse zu Hause zu kochen. Darüber hinaus erfordert die Zubereitung von Dessert keine besonderen Kenntnisse und Fähigkeiten. Die Hauptsache ist, ein bewährtes Rezept zu finden.

• Wir beginnen mit dem traditionellen Rezept. Für die Zubereitung von klassischem Pastila werden genau zwei Gläser fertige Apfelsauce benötigt. Dazu die Äpfel putzen, in vier Teile schneiden und in den Ofen schieben. Sobald die Früchte weich sind, nehmen wir sie heraus und mahlen sie durch ein Sieb. Zwei Gläser Fruchtpüree mit einem Glas flüssigen Honig.Gut mischen, glatt rühren, auf ein vorbereitetes Backblech legen und trocknen. Wie man Marshmallow trocknet, erfahren wir am Ende des Materials. Anstelle von Äpfeln können Sie Birnen oder Pflaumen verwenden. Und Sie können eine Mischung aus verschiedenen Obstsorten herstellen. Die Hauptsache ist, die Proportionen beizubehalten.

• Für die Zubereitung einer anderen Art von Pastila benötigen Sie zwei Kilogramm süßsauer Äpfel, zwei Eiweiße und ein Glas Zucker. Früchte waschen, schälen, in Scheiben schneiden und im Ofen backen, bis sie weich sind. Nachdem Sie die Frucht durch ein Sieb gegeben haben, fügen Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen Sie, bis die Masse weiß wird. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Proteine ​​und fügen Sie den restlichen Zucker allmählich hinzu. Vorsichtig weiter schlagen, die Apfelmasse hinzufügen. Sobald die Masse fertig ist, verteilen wir sie mit einer Schicht von einem Zentimeter auf einem vorbereiteten Backblech. Bei einer Temperatur von 100 ° C sechs bis acht Stunden im Ofen trocknen. Fertig Eibisch sollte eine schöne goldene Farbe haben und elastisch sein. Vor dem Servieren in Würfel teilen und leicht mit Puderzucker bestreuen.

• Es ist durchaus möglich und nicht ganz gewöhnliche Süßigkeiten herzustellen. Zum Beispiel mit exotischen Früchten. Eine solche Delikatesse wird ausnahmslos alle ansprechen. Dazu benötigen Sie ein Kilogramm reife Kiwis und hundert Gramm Zucker. Die Früchte sollten sorgfältig geschält, in Würfel oder Scheiben geschnitten und mit einem Mixer zu Kartoffelpüree verarbeitet werden. Fügen Sie der resultierenden Masse Zucker hinzu und schlagen Sie erneut vorsichtig. Es wird empfohlen, zu schlagen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Grundsätzlich ist es möglich, gewöhnlichen Zucker durch eine notwendige Menge Puderzucker zu ersetzen. Süße kann unabhängig gesteuert werden.

Obst Delikatesse auf verschiedene Weise zu trocknen. Sie können das Fruchtpüree in einer dünnen Schicht auf einem Tablett auslegen, das mit Backpapier vorgedeckt und leicht geölt sein muss. Auf Paletten-Dessert für fünf bis sieben Tage in der Sonne trocknen. Es ist möglich, die Delikatesse im Ofen bei angelehnter Tür zu trocknen. Die Temperatur sollte 100 ° nicht überschreiten. Der Trocknungsprozess dauert fünf bis acht Stunden. Und Sie können einen elektrischen Trockner für Obst und Gemüse verwenden. Denken Sie daran, dass das fertige Pastila nicht an Ihren Händen kleben sollte.

Speichern Sie das Dessert besser in einem Glas mit festem Deckel. Unsachgemäße Lagerung, übermäßige Feuchtigkeit kann das fertige Produkt verderben. Sie können Marshmallow-Rolle rollen oder in kleine Scheiben schneiden. Vor der Lagerung ist es besser, die Puderzuckerstücke etwas zu gießen.

Das folgende Video enthält das Rezept für Fruchtpastila.