Kalorien- und chemische Zusammensetzung von Aprikosen

In unserer Zeit, als sich ein gesunder Lebensstil auf dem Höhepunkt der Mode befand, beschäftigt sich fast jeder Mensch mit der Kalorienzählung. Jeder weiß, welche Lebensmittel einen katastrophalen Schlag für die Figur verursachen und welche in nahezu unbegrenzter Menge verzehrt werden können.Die Situation mit Früchten ist jedoch nicht so einfach. Diätliebhaber fragen sich oft, ob Aprikosen gegessen werden können. In diesem Artikel betrachten wir den Nährwert dieser wunderbaren Früchte.

Der Mensch hat seit mindestens 6.000 Jahren Aprikosenbäume gezüchtet. Dieses Wort kann aus dem Lateinischen als "armenischer Apfel" übersetzt werden. Aprikose erhielt diesen Namen aufgrund der Tatsache, dass die Plantagen dieser Früchte in Armenien seit undenklichen Zeiten angebaut wurden. Bisher sind armenische Früchte auf dem Markt gefragt. Sie wurden auch in China, Indien und anderen warmen Ländern aktiv angebaut.

Diese Früchte werden seit ihrer Kindheit von vielen geliebt. Aprikosen dienen nicht nur ihrem süßen Geschmack, sondern dienen auch als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Desserts: Marmeladen, Marmeladen, Pasten, Saucen, frische Säfte und sogar leichte alkoholische Getränke.

Kalorien-Aprikosen betragen 44 kcal pro 100 g Produkt. Genauer gesagt, 1 kcal stammt von Fetten, die in der Frucht sehr wenig sind. Vier Kalorien sind in Proteinen und 39 in Kohlenhydraten enthalten. Auf den ersten Blick ist dies ein völlig ungefährliches Produkt für Diäten. Es sollte jedoch bedacht werden, dass Aprikosen besonders in Trockenfrüchten viel Zucker enthalten. Dies bedeutet, dass Diabetiker ihren Gebrauch einschränken müssen.

Der Rest kann empfohlen werden, diese Frucht anstelle von traditionellen Süßspeisen in die Speisekarte aufzunehmen, da die durchschnittliche Frucht mit einem Gewicht von 25 Gramm nur 11 kcal beträgt. Neben der kalorienarmen Aprikose kann sich die Aprikose mit einer riesigen Menge an Nährstoffen "rühmen", was sie zu einem noch wertvolleren Gast auf dem Tisch eines jeden Menschen macht. Es enthält viele Elemente des Periodensystems. 100 Gramm Produkt enthält:

• Kalium - 305 mg;
• Calcium - 28 mg;
• Phosphor - 26 mg;
• Magnesium - 8 mg;
• Schwefel - 6 mg;
• Silizium - 5 mg.

In kleineren Mengen sind auch andere Elemente in der Aprikose enthalten: Natrium, Chlor, Eisen, Zink, Jod, Kupfer, Mangan, Chrom, Fluor, Molybdän, Bor, Vanadium, Kobalt, Aluminium, Nickel. Aprikose schließlich ist ein Lagerhaus für Vitamine. Vor allem ist es reich an Vitamin C - 10 mg pro 100 g Produkt. Hier sind die restlichen Vitamine, die die Aprikose dem menschlichen Körper zuführt:

• Beta-Carotin - 1,6 mg;
• E - 1,1 mg;
• PP - 0,7 mg;
• B5 - 0,3 mg
• B2 - 0,06 mg
• B6 - 0,05 mg
• B1 - 0,03 mg
• A - 267 mcg
• B9-3 mcg
• H - 0,3 mcg.

In diesen Früchten sind auch andere wertvolle B-Vitamine enthalten, die selten in Produkten wie Inosit und B17 enthalten sind. Der erste ist gut für Probleme mit der Assimilation von Glukose, Sehschwäche, Hautkrankheiten und sogar einigen hormonellen Störungen bei Frauen. Und die zweite, so die Wissenschaftler, verhindert die Entwicklung von Krebs.

Der Nährwert der Früchte ist vor allem für den hohen Fasergehalt von Nutzen - in 100 Gramm des Produkts sind 2,1 Gramm Ballaststoffe enthalten. Es enthält auch 9 g Kohlenhydrate, 8,3 g Mono- und Disaccharide, 1 g organische Säuren, 0,9 g Proteine. Einige Zehntel Gramm fallen auf Asche, Stärke und Fette. Das letzte Obst ist nur 0,1 Gramm. BJU 100 Gramm des Produkts sind wie folgt: 2% des täglichen Bedarfs an Eiweiß, Fett - 1% und Kohlenhydraten - 4%.

Hier ist der ungefähre Kaloriengehalt von Aprikosengerichten:

• Saft und Püree - 38 kcal;
• Kompott - 85 kcal;
• Aprikosenmarmelade - 165 kcal;
• Aprikosenkuchen - 200 kcal.

Apricot und dessen Nährwert sprechen für Mono-Diäten, die auf dieser schmackhaften und gesunden Frucht basieren. Es hat mehrere Vorteile gegenüber anderen Nahrungsmittelsystemen, die auf einem einzelnen Produkt basieren.In der Regel erreicht eine Person, indem sie ihre Diät einschränkt, ihr Ziel, dh den Gewichtsverlust, aber ihre Gesundheit kann sich verschlechtern. Mit der Aprikosen-Monodiät ist es möglich, einen gesunden Teint, die Schönheit der Haare und der Nägel zu erhalten, da sie reich an B-Vitaminen ist.

Ein weiteres Plus einer solchen Diät ist, dass Aprikosen aus Magnesium und Phosphor bestehen und dem Körper helfen, den Stress einer schlechten Ernährung zu überleben. Eine weitere wunderbare Substanz aus der Zusammensetzung der Aprikose ist Tryptophan. Wenn es in den Körper gelangt, geht es in Serotonin über, und dies ist der Schlüssel zu einer guten Stimmung.

Früchte haben eine weitere nützliche Funktion: Wenn sie verbraucht werden, können sie Flüssigkeit und schädliches Cholesterin besser aus dem Körper entfernen. Wie Sie wissen, ist es sehr wichtig, um Gewicht zu verlieren. Sie entspannen sanft den Darm, was sich auch positiv auf das Körpergewicht auswirkt. Körper von innen reinigen - eine zuverlässige Hilfe bei der Bekämpfung von Übergewicht.

Die Dauer der Mono-Diäten bei Aprikosen beträgt drei bis fünf Tage. Um den Tisch ein wenig zu diversifizieren, können Sie ihn backen, pürieren, Kompotte herstellen. Ergänzung der Diät kann nur Mineralwasser ohne Gas und Kräutertees ohne Zucker sein. Da diese Diät eine fraktionierte Diät impliziert, werden ein oder zwei Früchte zur Nahrungsaufnahme gegessen. Sie können pro Tag bis zu einem Kilogramm Gewicht verlieren. Um den Körper nicht unnötig zu belasten und die Ergebnisse so lange wie möglich zu speichern, sollte er nicht scharf, sondern schrittweise abgeschlossen werden und jeden Tag für ein neues Produkt hinzugefügt werden.

Eine weitere Option, nicht weniger nützlich zum Abnehmen - Tage zum Fasten. Bei Aprikosen erfolgt die tägliche Ernährung mit einem Kilogramm dieser Früchte. Dies hilft, Giftstoffe, Giftstoffe und überschüssige Flüssigkeit im Körper loszuwerden.

Aprikosen haben viele nützliche Eigenschaften, nicht nur in frischer und konservierter Form, sondern auch in getrockneter Form. Sie werden lange aufbewahrt und können das ganze Jahr über als Kompott oder als Snack verwendet werden. Aus diesen Früchten erhält man nützliche Trockenfrüchte wie getrocknete Aprikosen, getrocknete Aprikosen und Kaisa.

Getrocknete Aprikosen sind Hälften von kernlosen getrockneten Aprikosen. Häufig wird dieses Produkt mit Schwefeldioxid behandelt, wodurch die Haltbarkeit verlängert werden kann. Wenn getrocknete Aprikosen von geringer Qualität sind, kann es bei der Verwendung von Kompotten, die darauf basieren, Halsschmerzen und in einigen Fällen Kopfschmerzen hervorrufen. Unangenehme Empfindungen sind zu spüren, selbst wenn Sie es in seiner reinen Form essen, und ein Stück ist genug. Um das schädliche Konservierungsmittel E220 zu entfernen, müssen die getrockneten Früchte mehrmals in normalem Wasser eingeweicht und alle halbe Stunde gewechselt werden.

Kajsa ist eine feste Trockenfrucht, der Stein wird jedoch vor dem Trocknen sorgfältig entfernt. Wie bei getrockneten Aprikosen steigt der Kaloriengehalt dieses Produkts auf 240 kcal pro 100 g Produkt.

Aprikose unterscheidet sich von den oben genannten Trockenfrüchten dadurch, dass sie direkt an den Bäumen im Sonnenlicht getrocknet wird. Es enthält das meiste Kalium, was für das Herz sehr gut ist.

Es gibt eine andere Art von getrockneter Aprikose, die nicht so oft verkauft wird - sie wird geflüstert. Normalerweise handelt es sich um große Früchte, die nur minimal getrocknet werden. Sie können mit und ohne Steine ​​sein. Dieses Produkt hat einen niedrigeren Kaloriengehalt als die oben genannten Arten.

Bei all den Vorteilen der Aprikosendiät ist zu beachten, dass nicht empfohlen wird, mehr als 2 kg Obst pro Tag zu sich zu nehmen, da diese viel Zucker enthalten.

Abgesehen von Tagen mit Monodiät wird das regelmäßige Verzehren von Aprikosen auf nüchternen Magen nicht empfohlen.Bei leerem Magen nimmt der Säuregehalt zu, und wenn er anderen Organen des Gastrointestinaltrakts ausgesetzt wird, ist dies mit Beschwerden und Verschlimmerungen chronischer Erkrankungen behaftet.

Wer die Kerne von Aprikosen in ihrer rohen Form essen möchte, sollte pro Tag nicht mehr als 5–7 Gruben konsumieren. Amigdolin ist in ihnen vorhanden und es ist gerissen, weil es bei der Verdauung giftige Blausäure bildet. In großen Mengen kann diese Substanz den Körper schädigen.

So kann Aprikose sicher in das Diätmenü aufgenommen werden, da sie einen geringen Kaloriengehalt hat. Aufgrund des Zuckers ist es jedoch nicht ratsam, mehr als 2 kg pro Tag zu sich zu nehmen. Er kann einen Platz in Ihrem Slimness-Menü einnehmen und das Produkt der Wahl für Monodiäten werden. Aprikose wird vom Körper gut aufgenommen und enthält eine große Menge an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen.

Denken Sie daran, dass in der getrockneten Form der Kaloriengehalt dieser Früchte ein Mehrfaches ansteigt, der Gehalt einiger chemischer Elemente, z. B. Kalium, in ihnen jedoch höher wird.

Im nächsten Video finden Sie weitere Informationen zu den Vorteilen und Schäden von Aprikosen.